結婚式のコースで悩んでいます

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結婚式の料理・飲み物

料理の内容を、下記1とするか2とするかで悩んでいます。
ぜひとも皆様のご意見をいただきたく存じます。

コースの内容が、
1 ベースから＋5,000円
・冷前菜(サーモンマリネ)
・スープ
・魚料理(真鯛のポワレ)
・肉料理(特選牛フィレ肉のローストチーズソース)
・デザート(ババロア)

2 ベースから＋9,200円
・冷前菜(鮪、サーモン、真鯛、蟹、鴨等)
・温前菜(鶏肉のパイ包焼)
・魚料理(オマール海老)
・グラニテ
・肉料理(国産牛フィレ、ファアグラ、トリュフソース)
・デザート(モンブラン)

となっております。(どちらもパン2種と食後の紅茶orコーヒーがつきます。)

2のコースは、フォアグラやトリュフを始めとした高級食材が使用されており、響きも良いです。
一方で、パイ包焼きはポロポロ溢れて服に付いてしまったり、フォアグラは年配の方々には少々食べづらい印象を抱いています。

1のコースは、2のコースと比較して、目を引くような高級食材は使用されていません。品数もグラニテがない分少なくなっています。
一方で、食べづらい印象はなく、総じて万人受けする構成に感じております。

1のコースは、予算面でも手が届き、充分美味しそうに感じられるため、こちらにしようかと考えているところです。
しかし、多少無理をしてでも、やはり高級食材が使われており、響きの良い2のコースにした方が良いのでしょうか？

料理は、結婚式に来てくださる人たちに満足してもらう重要な要素であると感じていますが、
料理以外にも、
席札に手書きメッセージを書いたり、プロフィールムービーやスピーチ、歓談でたくさん感謝の気持ちを伝える等、何とか来てくださる人たちに満足してもらえるよう工夫したいと考えています。

長文になりましたが、ご意見いただけましたら幸いでございます。

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16件の回答があります

ぱにーにさん（26歳・女性）
先輩アドバイザー
無理せず1で十分だと思います！
公開：2025/03/30
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1でも十分ゲストに喜んでいただけると思います！メインも魚と肉の両方あるし、ベースからのアップ料金もあり一皿一皿のクオリティも心配ないと思います。もちろん高級食材が使われているとより一層華やかに見えますが、年配の方は食べづらいかも…とあえてリスクのある方を選ぶ必要はないと思います。
ゲストにとってお料理も楽しみの一つですが、tksさんのおっしゃる通り、心を込めて準備した席札へのメッセージやスピーチ、ムービーなどで、楽しんでもらいたい気持ちと感謝はしっかり伝わると思います。むしろそういったものの方が、料理が豪華だった！というよりも素敵な結婚式の思い出として自分たちにもゲストの心にも残ります！
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つなまよさんどさん（31歳・女性）
先輩アドバイザー
予算次第です！
公開：2025/03/30
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お悩み拝見しました。

新郎新婦様のご予算次第かと思いますが、
お料理の内容に関してはどちらでも
ゲストの方々からの印象は変わりないと思います。

普段からこのような食事をされている方々であれば
別ですが、そうでなければコース料理をいただくことは
そう多くはないと思います。
また、1を選んだとして、カスタムは可能ですか？
もし気になる食材があるのであれば交渉次第で
部分的に変更できたりすることもあります。
私は低予算での結婚式でしたので一番下のコースで
お肉料理とデザートを一部変更しました。

いずれも、メインはお二人の晴れ姿ですので
どちらを選んでもみなさん喜ばれると思います！
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bluewingさん（30歳・女性）
先輩アドバイザー
1で十分な気がします
公開：2025/03/30
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メニューを見た感じ、1でも十分にゲストに満足してもらえそうだなぁと思いました。ゲストは1と2を見比べるわけでは無いので、相談者さまが1のコースで十分美味しそうだと感じるのであれば、1がいいと思いますよ^ ^
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