スタッフのミスはどこまで追求できるものですか

初めまして。
皆様に相談にのっていただきたく、以下ご覧いただけますと幸いです。

先週に挙式を行いました。
全体を通してつつがなく進行したのですが、
二点式場のミスがあり、花嫁がどうしても許せないと毎晩泣いておりまして、どうしたものか相談させてください。

1.チャペルでの結婚式の携帯禁止アナウンス
プランをスタッフから説明していただく際、チャペルでは写真などご遠慮いただいております、という文言がありました。我々は写真もビデオもたくさんゲストの方に撮っていただきたかったので、その旨をスタッフにお伝えしたところ、あくまで遠慮いただいている、というのは但し書きであり、ちゃんと撮影は問題ない旨を告知するのでご安心ください、とお返事がございました。
ところが、後日ゲストに「チャペルでは携帯の電源を落とせ」と言われたよと教えてもらいました。そのため我々の手元にチャペルでの映像は残っておりません。事前の打ち合わせと違うどころか、禁止までされてしまっていることについて、今からできることはないでしょうか。

2.花嫁が絶対にやりたい演出ができなかった点。
新郎から花嫁に、式中にアクセサリーをプレゼントする、という演出を用意していました。が、スタッフが照明を消すタイミングを間違えたため、花嫁がアクセサリーを受け取る演出ができぬまま次の進行へと進んでしまいました。
次の進行があるから急いで！！と急かされてしまい、やり直しなどを言い直す余地もなく、結果花嫁が先週から一週間泣きくれております。
当日スタッフより謝罪の申し入れがございましたが、当日の楽しい気持ちに水を刺されるのも嫌だったのでその場では謝罪を受け取りませんでした。
このあとスタッフから再度謝罪させていただきたいとの連絡をいただいておりますが、
この後できることとしては何があるでしょうか。
お金で済む問題ではない（スタッフさんには実際にここまでお世話になったので……）と思いつつ、お金しか気持ちを収める方法がないかなと悩んでおります。

当日のスタッフのミスなどでお困りになられた先輩方などいらっしゃいましたら、
対応方法などご教示いただけますと幸いです。