皆様のご意見を聞かせてください

先日、友人の結婚式に参列しました。
式場は地元の田舎。全国系列の大手ホテルです。

新婦がとても幸せそうな顔をしていてこちらもとても幸せな気持ちになることが出来ました。

が、どうしても式場側について気になることがあり、皆様の意見を聞かせてください。

新郎新婦が入刀したケーキはスタッフさんが切り分けをして食べたい人は自由に持っていくスタイルでした。
ふとその切り分けをしているスタッフさんを見ると、式場内(高砂席のすぐ隣)でずっとゲストに背を向けたまま、手袋も履かずに素手でケーキの切り分けをしていました。

しかもその方はホテルマンでありながらジェルで髪の毛をビシッとまとめているわけでもなく、パーマの無造作ヘア。

正直、接客業として、また衛生面的にありえないと思いました。私もホテルスタッフとしての経験があり、ケーキ屋アルバイトの経験もありましたが、目立つ場所でお客様に向けて背を向けたままなんてまずありえないですし、ケーキ屋でも食品を扱うのだから髪はしっかりまとめて手袋を履いて行うのが当たり前でした。
なので式場スタッフのその対応には衝撃が隠せず…。ケーキを食べたい気持ちはなくなってしまいました。

他にもホテルウエディングでありながらまともな受け答えが出来るサービススタッフさんは全くいないし、料理の最後には席でデザートプレートの提供もありましたがコーヒーや紅茶のサービスはなぜかなし。

そして引き出物については引き出物ブッフェとして好きなものを選んで取っていくスタイルでした。
今どきの結婚式っぽくていいなと思い、3種の中から好みのものを選びました。ですがいざ帰宅後開封してみると入っていたのは全く別のもので…？

これについては他友人にも確認すると、みんな同じ種類を同じ場所から持ってきたはずなのに私だけ違うものが入っていました。(引き出物の配置的に絶対にそこには置いていなかったはずで取り間違えるはずはなく、手提げに入って包装されていたのでその場では中身に気付けない状況でした。)

当然、引き出物についてはホテルスタッフがセッティングしていたでしょうし、どう考えても式場側のミスでは？と。

以上のような点から、式場の落ち度が目立つ結婚式だったことが非常に残念でした。私が気にしすぎ？とも思いましたが…ぜひ皆様の意見を聞かせてください。