披露宴のコース料理で悩んでいます。。
こちらの3点でどれが良さそうにおもえますか??
1
・マリネサーモンムース
・鮪のカルパッチョ仕立て彩色野菜サラダとカルフォルニアドレッシング
・季節のポタージュ
・海老、帆立貝柱、鯛と小さな野菜のナージュ仕立て
・レモンのシャーベット
・牛フィレソテー フォアグラ、茸、ハーブのクルート ポテトガレットと赤ワインソース
・ブラボワーズムースとマカロン
2
・ポークリエットと生ハム
・海の幸5種類マリネの炙りと庭園風野菜飾り ラヴィゴット風ヴィネグレット
・茸のクリームスープ パイ包み焼き
・オマール海老のアメリケーヌと鮑海藻風味蒸しの1皿
・林檎のシャーベット
・国産牛サーロイングリル 岩塩 茎山葵と温野菜サラダ添え
・ハートのパリブレスト
3
・蟹身入りロワイヤル キャビア添え
・海の幸 山の幸 燻製の炙り5種盛りと菜園風野菜の1皿
・フォアグラポワレとカイユロースト グリーンアスパラ添え トリュフヴィネグレットソース
・コンソメドゥーブル 金粉とパイエット添え
・伊勢海老(外国産)のマスタード風味グラタンと鮑 帆立貝柱のソテー
・柚子のグラニテ
・国産牛フィレステーキ
岩塩、茎山葵、和野菜とトリュフ入りポン酢ジュレソース
・赤い果実のミルフュイーユ
この以上3点です。
名前だけじゃ、分からないとは思うのですが、、
メインのお肉など何番が良いでしょうか?
あとだいたい相場も教えてほしいです、、
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12件の回答があります
あいさん (32歳・女性)
どれも素敵ですね
公開:2021/03/21
役に立った:1
文字だけ見ると、全てフルコースで差はありませんし、お祝いらしい食材が入っていますし、どれも披露宴にふさわしそうです。
個人的好みだと3が好きですが、本当になんとなくです。理由になってなくてすみません。
試食はしましたか?
可能なら食べてみて、美味しいものに決めるのもいいと思います。
あとはプランナーさんに相談してみるのもいいですね。私は一番選んでる人が多いというコースを基準にアレンジしました。みんなが選んでいるならきっと美味しいだろうという理由で。
披露宴の食事は、私は一人18,000円(税サ部、飲み物別)のコースにしました。
見学した会場では15,000円~25,000円くらいが多かったです。cさん (30歳・女性)
1人だいたい
公開:2021/03/21
役に立った:1
18000円のサービス代など、無しでしたら
サービス込みだと20000円ぐらいでしょうか?
ホテル挙式で、サービス込18000円と13000円なら高く感じますか??(>_<)あいさん (32歳・女性)
追記への返信です
公開:2021/03/21
役に立った:1
先ほど回答した者です。
18,000円にサービス料10%と消費税がついたので、21,600円ですかね。正確なところ覚えてなくてだいたいですみません。
ホテルでそのお値段は、だいたい相場か少しリーズナブルではないでしょうか。
ただ、高ければ美味しいというものでもないので(ぼったくりも、コスパのいいところもあるので)、あまり相場に囚われないほうがいいと思います。
私は都内挙式だったので、地方だと変わるかもしれません。いくつか式場をハシゴして見積もりをもらうと、地域の相場が見えてくると思います。
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