ウエディングケーキを私たちで手作りして
デザートビュッフェの時に私たちで直接サービスするという
演出をやろうと考えています。
そこで、料理教室に行ってケーキの作り方を二人で勉強しようと思うのですが、
いい料理教室があったら教えてください。
二人とも料理がそれなりに出来るのでやれると思っているんですが、
そもそもこの企画ってムリがあるのかな？って少し考えたりしているので
その辺も相談させていただければと思います。
作る暇っていつあるんだろ？？って素朴な疑問がわいています・・
よろしくお願いします！
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8件の回答があります
asukaさん （30歳・女性）
何かあったら・・・・・
公開：2008/11/23
役に立った：3
もしウエディングケーキを手作りにしたのならば、
ブラウニーとか日持ちのするものがお勧めです。
プロじゃなくて、生ケーキだと、
食中毒とか、気になりませんか？
あとメイク入りの為に会場に先に入って、
仕度して・・・・って、当日のことを考えると、
いつケーキの飾りの仕上げが出来るだろう？？
と心配になってしまいます。
家で仕上げて運ぶのですか？
例えばクッキーを焼いて、それをプチギフトの変わりに
帰り際に配ったりして、
ウエディングケーキは会場にお任せした方が良い気がします。
ある程度見栄えがよくないと、
ケーキ入刀の際の写真もさえないですよ。
都内で持ち込むならば、ここに相談するのも良いかもです。
準備、がんばってください！モンチッチンさん （28歳・男性）
大変だと思います。。
公開：2008/11/24
役に立った：2
友人がやった話を聞いたことがあるので、ご参考まで。。
友人もスクールに通ったらしいのですが、
挙式の３ヶ月前ぐらいから通いだし、どんなデザインにするか考えたりと
結構大変だったとか。。
で、実際に作ったりするのもそれなりの時間がかかって
大変だったけど、やることが出来て良かったよ！とおっしゃってました。
お二人とも料理が出来るようなので、作るほうは問題ないと思いますが、
それなりに時間がかかるので、準備期間に余裕があれば出来ると思いますよ。
私たちは時間にも余裕があってプチギフトの中に自分たちで作ったクッキーを入れましたが、
実際にはクッキーを焼いて、ラッピングしてっていうだけで
それなりの労力と時間が必要で大変でした。。チャボチャさん （29歳・女性）
生ものの持込
公開：2008/11/25
役に立った：1
私も友人がパティシエなので、彼女を通して話を聞いたことがありますが、
基本、多くの会場で生ものの持込はＮＧとしているところが多いようです。
試しに確認したところ、私が見学した１０箇所の会場はすべてＮＧでした。
手作りをされるウェディングケーキが生でなければ問題ないのかもしれませんが、
会場にご相談されたほうがよろしいかと思いますよ。
あとケーキのサーブは何気にかなりの時間を要します。
参列者が多いようですと行列になってしまい、ある程度のお庭の広さや時間を確保しないと
厳しいなどのデメリットもあるので気をつけてくださいね。
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