とけいじ千絵

フードアナリスト

「審食美眼(=食に対する審美眼)を磨き、彩りある食生活を」をモットーに、『審食美眼塾』を主宰するフードアナリスト。

企業の商品開発・飲食店のコンサル業務の経験を経て「味覚」に特化した食育に取り組む。現在はフードアナリスト、講師、フードライターとしてメディア等で活躍中。
朝ごはんニスト、全国フランチの会副会長、ジャパンフードセレクション審査員。

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