サンタの故郷の伝統料理をモダンにアレンジ！「アクアヴィット」のクリスマスコース♡

「アクアヴィット」では12月22日(金)から25日(月)までの期間限定で、クリスマスディナーコースが提供されます。サンタクロースが生まれた地方の郷土料理を食べれば、クリスマス気分が盛り上がること間違いなし☆

北欧・ラップランド地方は古くからサンタクロースの故郷と伝えられており、クリスマスとは深い縁がある場所。そんなサンタクロースが生まれた地のクリスマスをイメージしたディナーコースが「アクアヴィット」に登場します！ コースは、季節の食材やキャビア・トリュフ・フォアグラなどの高級食材を北欧の伝統的な調理法で仕上げたスペシャルな内容。見た目も華やかなクリスマスにぴったりのメニューです。

キャビア・ ズワイガニ・カリフラワー ライ麦のパンケーキ

ロイロムとじゃが芋のガレット

熊本県産赤牛と烏賊のピュレ ソースエシャロット

ミニャルディーズ

「アクアヴィット」の料理は、北欧の伝統的な手法にフレンチテクニックとニューヨークの洗練された感覚を融合！現代的な北欧料理“モダン・ノルディック・キュイジーヌ”として仕上げられています♡ 酸味・塩味・甘味の融和とテクスチャーを大切にした料理の数々はまさに絶品。見た目にも美しい人気店のディナー、クリスマスの日に味わってみては？

【アクアヴィット：クリスマス ディナーコース概要】 価格：15,000円(税・サービス料別) 期間：12月22日(金)～25日(月)17:00～ラストオーダー22:00 ※22日のみ18:00オープン 開催場所：東京都港区北青山2-5-8青山OM-SQUARE1階アクアヴィット 予約・問い合わせ：アクアヴィット 03-5413-3300 営業時間：ランチ11:30～ラストオーダー14:00)/ディナー17:00～ラストオーダー22:00

公式サイト：アクアヴィット