【NY発】セレブたちが行列するキューバ料理『Cafe Habana』日本第一号店が代官山にオープン！
来る2016年5月28日（土）、ニューヨーク・マンハッタンにある人気店「Cafe Habana（カフェハバナ）」の日本一号店が代官山にオープン！昨日行われた試食会に編集部もお招きいただき、一足お先に話題の名物メニューの数々を体験してきました！
数々の受賞歴もあり！実力派キューバ料理レストラン『Cafe Habana（カフェ ハバナ）』
NYにある「Cafe Habana」本店。
ニューヨーク発のキューバ料理レストラン『Cafe Habana（カフェハバナ）』。マンハッタンの中でも、一際おしゃれなエリア、ノリータ（North of Little Italy）にある行列のできる人気店です！地元の方はもちろん、海外セレブやモデル、ミュージシャンなどからの支持も高く、一度訪れるとファンになるお客さんが続出なんだとか！
運営はサマーソニックを主催する「クリエイティブマン」！清水社長が惚れ込み、東京への出店が実現！
今回オープンする『Cafe habana TOKYO（カフェハバナトウキョウ）』を手掛けるのは、サマーソニックなどの音楽フェスやアーティストライブを制作する会社「クリエイティブマンプロダクション」。 飲食店の運営は初めての挑戦ですが、その理由は社長の清水直樹氏自身がNYにある本店のファンだったことがきっかけだったそうです。 そんな熱い思いが込められた『Cafe Habana TOKYO』の様子をご紹介♪
Cafe Habanaの飾らない雰囲気と料理の美味しさに魅了されたという清水氏。「いつか日本で展開したい」という願いが実現！
鮮やかなブルーが目をひく、トレーラーハウス風のおしゃれな外観！
渋谷と代官山の間、猿楽町エリアに出店した「Cafe Habana」。思わず目を引くブルーのお店。
昨日の試食会にはNY店のオーナー・Sean Meenan氏も駆け付けておられました！
焼きとうもろこし×たっぷりチーズなんて、美味しくないわけがない！看板料理の「グリルドコーン」
チーズのレシピは企業秘密とのこと・・・！
並んでも食べたいと評判の人気メニューが「グリルドコーン」。新鮮なとうもろこしをじっくり焼いたものにたっぷりのチーズがふりかけられています！ライムを絞ると味わいも一変！ともろこしの甘みとチーズの香りが相まって、ライムの酸味が絶妙！ピリっと辛いカイエンヌペッパーもアクセントになっています。
自家製パンに自家製ローストポークをサンド！キューバンサンドイッチ「クバーノ」
ハム、チーズ、ピクルス、自家製ローストポークを挟んだホットサンド「クバーノ」も看板メニュー！もちっとした食感に適度な焼き目でプレスされたパンは東京店のオリジナルだとか。具材との相性も抜群で、食感に味のバランスと、計算つくされた味わいはクセになりそう。マスタードの代わりのチポトレマヨネーズを使っているのもハバナのこだわりです！
日本限定メニューの「照り焼きチキン」のサンドイッチもテイスティング！
試食会では、人気メニューがセットになったテイスティングプレートでいただきました！※試食会限定の特別メニューです。
日本オリジナルメニューの「照り焼きチキン」のサンドイッチも試食。ほんのり甘みの感じられるパンと照り焼きチキンはシンクロ度100%！老若男女に愛されること間違いなしの注目メニューです♪
キューバ発、自慢のスイーツもお見逃しなく！
ベニエ（左）とブレッドプディング（右）
ニューオーリンズの代名詞ともよべるご当地スイーツ「ベニエ」はパイナップルが入ったココナッツ風味のクリームと一緒にいただきます♪何個でも食べられそうなさわやかな甘さ！ 「ブレッドプディング」は、プリン×ブレッドのハイブリットスイーツ！キューバンブレッドにプリン液をしみこませて作られているそうです♪
「Cafe Habana」流、キューバンメキシカンを堪能できるメニューも多数ラインナップ！
「Cafe Con Leche（カフェ・コン・レチェ）」は、エスプレッソにたっぷりのスチームミルクで。トールグラスでいただくたのがカフェハバナならでは。
キューバンサンドイッチ「クバーノ」にサンドされていた、ローストポークはアラカルトでも！本店と同じ、自家製マリネソースをつけて焼き上げられています。
東京店オリジナルのドリンク「Frozen Cocktail（フローズンカクテル）」。『Cafe Habana』ではもちろんアルコールメニューも楽しめます♪
こちらも日本オリジナルメニュー。「Grilled Garlic Tuna（グリルドガーリックツナ）」は、カジキマグロのテールをグリルしたもの。2種類のソースからお好みのものをチョイスして！
キューバミュージックが流れる店内は、現地の空気感も体感できます！ ランチにカフェにディナーに、いつでも立ち寄りたくなる『Cafe Habana TOKYO』は、2016年5月28日（土）にオープン！一度食べたらヤミツキになるキューバ料理を食べに、ぜひ訪れてみては？
[Cafe Habana TOKYO（カフェ ハバナ トウキョウ）]
オープン日：2016年5月28日（土）
住所：東京都渋谷区猿楽町2-11 氷川ビル1F
営業時間：11:00～23:00（LO22:30）
アクセス：東急東横線「代官山」駅徒歩9分、JR「渋谷」駅徒歩9分
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本記事は、2016年05月27日公開時点の情報です。情報の利用並びにその情報に基づく判断は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮したうえで行っていただくようお願いいたします。
