一口ごとに満足感に包まれる♡美味しいバタークリームケーキが食べられる東京都内のオススメ洋菓子店6選
卵白とバターで作った濃厚な味のバタークリームは、かつての洋菓子界では王道でした。今では生クリームのケーキが主流となっていますが、今また、密かにバタークリームケーキブームがきているのをご存じでしょうか?通販やお取り寄せでも人気なんだそう。
今回は、そんなバタークリームケーキが食べられる東京都内の洋菓子店のなかでも、編集部のおすすめ店をご紹介します!
バタークリームケーキって、どんなケーキ?
バタークリームケーキとは、その名の通りスポンジなどが“バタークリーム”でコーティングされたケーキのこと。 今ではデコレーションに生クリームを使用したケーキが主流ですが、1980年代はバタークリームケーキが王道でした。 最近はあまり見かけなくなったバタークリームケーキですが、そのコクのあるとろける味わいが今、再燃中!都内でも、美味しいバタークリームケーキを出すお店が増えているんだそう。
塩の味が上品さを引き立たせる「銀座ウエスト」
有塩バターの優しい味がふわりと甘味を引き立たせる、「銀座ウエスト」のバタークリームケーキ。1947年から続く老舗のケーキは、シンプルながらも上品で他にはない味わいがあり、何度でも食べたくなる美味しさです!
[銀座ウエスト]
住所:東京都中央区銀座7-3-6
営業時間:(平日)9:00~23:00、(土日祝)11:00~20:00
アクセス:東京メトロ「銀座」駅徒歩5分
伝統的なフランス菓子が味わえる「ルコント」
バタークリームと木苺の甘酸っぱいハーモニーが口の中でとろけるガトーフランボワーズは、長年愛され続けてきた逸品。大切な人の幸せを願ってすずらんを贈る「すずらんの日」にむけて、すずらんの花をあしらったバタークリームのケーキ・ガトーミュゲも5/1まで限定販売中。
[A.Lecomte(ルコント)]
住所:東京都港区南麻布5-16-13
営業時間:
1Fパティスリー、ギフト
(平日)10:30~19:00、(土日祝)10:30~19:00
2F サロン・ド・テ
(平日)9:00~19:00(LO18:00)、(土日祝)10:30~19:00(LO18:00)
アクセス:東京メトロ「広尾」駅徒歩2分
まるでバターそのもののような濃厚さ!「エシレ」
各博覧会で何度も受賞した実績を持つエシレバターが、材料のなんと半分も占めているという、これ以上にない贅沢なガトー・エシレ・ナチュール。バタークリームケーキを心行くまで堪能したいという方に是非ともオススメしたいケーキです!
[ECHIRE(エシレ)]
住所:東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F
営業時間:10:00~20:00
アクセス:JR「東京」駅徒歩5分
ノスタルジックな美味しさが広がる「マッターホーン」
代表的な一品、ダミエ。切り口の可愛らしさはもちろんのこと、チョコレートとバタークリームの組み合わせとバランスは懐かしさを思わせる味わい。他にも焼き菓子やチョコレート、アイスクリームやゼリーなど種類も豊富です!
喫茶室でイートインが可能です
[MATTERHORN(マッターホーン)]
住所:東京都目黒区鷹番3-5-1
営業時間:ショップ9:00~19:30、喫茶室10:00~19:30
アクセス:東急線「学芸大学」駅徒歩2分
素材にこだわっているのにリーズナブル!「近江屋洋菓子店」
バタークリーム独特のこってりとした風味が口の中に広がるケーキは、素朴に見えて素材に徹底的にこだわり抜いているのが特徴。レトロで穏やかな時間が流れる店内で、ゆっくりとケーキを堪能してみてはいかがでしょうか。
[近江屋洋菓子店]
住所:東京都千代田区神田淡路町2丁目4
営業時間:(月~土)9:00~19:00、(日祝)10:00~17:30 ※喫茶は17:00まで
アクセス:東京メトロ「淡路町」駅徒歩3分
優しい甘さが笑顔をつくる「パティスリー・スリール」
フランス語で「スリール」は、にっこりするという意味というその名の通り、思わず頬が緩んでしまうほどカワイイケーキが並びます。甘すぎずしつこくない美味しさは、バタークリームはちょっと苦手かもという方にこそオススメ!
[Patisserie SOURIURE(パティスリー・スリール)]
住所:東京都目黒区五本木2-40-8
営業時間:10:00~20:00
アクセス:東急線「学芸大学」駅徒歩7分
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本記事は、2016年11月15日公開時点の情報です。情報の利用並びにその情報に基づく判断は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮したうえで行っていただくようお願いいたします。