【名古屋発の新麺類！】一度は行くべし、名古屋の人気台湾まぜそば6選

台湾まぜそば発祥のお店であるコチラ。台湾ミンチ、ネギ、ニラ、海苔、卵黄のトッピングと全粒粉入りの平打麺を混ぜていただきます。台湾ミンチとは、豚ひき肉、しいたけ、ネギのみじん切りをコチュジャンとごま油で炒めたもの。すべての台湾まぜそばのベースになっています。

[麺屋はなび］
住所：愛知県名古屋市中川区高畑1-170
営業時間：11:30～14:00、18:00～21:00
アクセス：地下鉄東山線「高畑」駅徒歩5分

まぜそばメニューは「健志まぜそば」、「台湾まぜそば」、「坦々まぜそば」の3種類。サイズはSからメガ盛りまで選べます。白米はおかわりOK、惣菜バイキングは食べ放題なので、腹ペコカップルでも大満足！軽い居酒屋感覚で訪れるのがおすすめです。

[麺new age健志（メンニューエイジケンジ）］
住所：愛知県名古屋市中川区高畑1-234 ニュープレジオ高畑 1F
営業時間：（月～金）11:00～15:00、17:00～翌2:00、（土日祝）11:00～翌2:00
アクセス：地下鉄東山線「高畑」駅徒歩1分

ガード下にあるマニアックな空間です。お味はやや辛めの本格派ですが、各テーブルに「まぜそばの楽しみ方」が貼ってあるなど、初心者にも優しいお店です。まぜそばデートは初めてというふたりでもココなら食べ方もわかるので安心かも！

[一刻屋（いっこくや）］
住所：愛知県名古屋市中区千代田5-24-1
営業時間：（月～土）11:30～23:30（日祝）11:30～22:30
アクセス：JR中央線・地下鉄鶴舞線「鶴舞」駅徒歩すぐ

台湾まぜそば発祥の「麺屋 はなび」の味を受け継ぐ、シンプルな味が特徴です。干しエビをベースにした自家製ダレは風味も最高！まぜそばの他にも「塩あおさラーメン」など、ココでしか味わえないB級グルメ満載のお店です。駅から少し遠いので、車でのアクセスがおすすめ！

[らーめん まぜそば てっぺん 名古屋本店］
住所:愛知県名古屋市北区金城町4-41-6 グリーンタウン3-1F
営業時間：11:00～14:45、18:00～23:15
アクセス：名古屋市営地下鉄名城線「黒川」駅徒歩35分

ワイルドな台湾まぜそばを食べたいならコチラ。噛みごたえのある極太麺、牛すじ肉で作る台湾ミンチも男らしい味わいです。豪快にまぜて召し上がれ。レトロな雰囲気の店内は、いつもお客さんでいっぱいなので、余裕を持って訪れるのがベター！

[麺屋 誠］
住所：愛知県名古屋市中川区横前町54
営業時間：（月～土）11:00～14:00、17:30～21:00 、（日祝）11:00～14:00、17:30～20:45
アクセス:JR「八田」駅徒歩19分

元祖「麺屋はなび」の系列店です。麺の量は少なめですが、具のボリュームは他店にも負けません。食べ終わる頃に投入してくれるレンゲ一杯の追い飯という、男性には特にうれしいサービスも！残った具とまぜまぜすると、これまたたまらない味で、満腹を忘れてぺろりといただけます！まぜそばはもちろんのこと、担々麺も人気です。

[濃厚担担麺はなび 錦店］
住所：愛知県名古屋市中区錦3-12-22 新錦ビル 1F
営業時間：11:00～14:30、18:00～22:00（LO21:50）
アクセス：地下鉄名城線・東山線「栄」駅徒歩5分