#ケータリングの準備レポ

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  mo2023.10.26更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お料理は、restaurant matsudaさまと藤田さまにケータリングをお願いしました。
  地元の食材を使ったメニュー、お花などで彩った盛り付けにして頂きたいとお願いしており、どれも想像以上に素敵なお料理を提供して頂きました。
  
  私たちもパーティーの間は各テーブルで、ゲストと一緒にお料理をいただきましたが、見た目も味も美味しくて大満足、完食しました🤍
  ゲストからも好評で、美味しいご飯を食べて幸せな気持ちも提供出来ていたのかなと嬉しく思いました。
  
  また、密かなこだわりとして、可愛いウェルカムドリンクを、というお願いにも応えていただき、後日写真を見てゲストと一緒に可愛い可愛い言いながら私も飲みたかった😮‍💨と思いました。
  
  ドリンクメニューについても、地元のワインや日本酒、果実酒と大好きなラインナップを揃えて頂きました。続きを読む

  #料理#コース料理#ドリンク#ケータリング

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  m y b2023.08.23更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  プランナーさんが提案してくれたケータリングのお店「Bistoro AOKUBI」小諸に店舗を構えています。試食で店舗に足を運びましたが、センス抜群の内装で驚きました！オーナーも気さくな方で楽しい時間を過ごしました🥹お料理は地元のお野菜を使用していて素材を活かしたお味で最高です！！
  
  当日はグリルやドリンクコーナーがゲストから見える場所にあったので臨場感がありました！ゲストは焼いてるお肉を見て盛り上がったり、デザートビュッフェでどれにしようかなと迷ったりと結婚式に動きがあったのもgoodでした🙆‍♀️
  
  ジェンダーリビールおにぎりという演出で鮭だったら女の子、野沢菜だったら男の子のおにぎりを用意してもらってみんなで一斉に食べる演出の人数分のおにぎりも用意してくださいました。私たちがやりたかったジェンダーリビールおにぎりもノリノリで用意してくださって嬉しかったです◎梅干しのおにぎりが1つだけ混ざっていてサプライズスピーチをお願いする企画もAOKUBIのオーナーさんが考えてくれました！ナイスアイデアすぎました☺︎
  
  またお店に遊びにいきたいです🌿続きを読む

  #ケータリング#レストラン#軽井沢ウェディング#軽井沢

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  kana2023.02.12更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  レンタルスペースでの結婚式だったので
  まずはどこのレストランに料理をお願いしようか？
  というところからはじまりました。
  
  姉が大好きな奈良のレストラン　mahoroba さん
  子供が4人いてなかなか行けなくなってしまった
  という話を前から聞いていたので是非この機会に
  呼びたい！ということで来てもらいました 🌿
  
  ウェルカムドリンクからとんでもない可愛さ。
  カップはシールを自作で準備したものです！
  デザートビュッフェもお料理も素材を活かした味で
  とっても美味しいと大好評でした♩
  当日の写真と打ち合わせの時mahorobaに
  伺った時どちらの写真も載せておきます♡
  
  そしてもう一つ珍しいのがパンビュッフェ！
  手作りならではの発想で
  私たちの大好きなパン屋さんのパンを振る舞えないかな？
  と思って交渉し快諾してくださって叶ったこちら♡
  京都烏丸にあるFlip up!さん
  ベーグルが大人気のお店でどれを食べても
  本当に美味しくて香りも食感も最高。
  パンおいしかった〜　の感想も多かったです🥖続きを読む

  #ケータリング#コース料理#デザートビュッフェ#デザートブュッフェ#ウェルカムドリンク#パン食べ放題#パンビュッフェ#マホロバ#mahoroba#フリップアップ#flipup

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  chizu2022.05.24更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  私たちが入籍した日など、これまでいろんなイベントのたびにお伺いしていた、onzoroさんにケータリングをお願いしました。
  私たちにとって大切なお店です。
  ゲストの皆さんに楽しんでもらえるようなアイデアをプランナーさんと考えてくださり、感謝の気持ちでいっぱいです。
  デザートは2種のパフェから選んでいただく形で提供しました。あまりの可愛さに私自身も悶絶しました。
  お料理もすべて美味しかったです。（すべて食べました。）続きを読む

  #お料理#ケータリング

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  mado2019.07.25更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  フードは私が大好きな福島「豆食堂ポロッポー」にケータリングをお願いしました。Facebookの投稿で、スタッフの方が「ケータリングやりたい」とつぶやいていたのを見て無理を承知でメッセージをしたところ、喜んで快諾してくださったんです。福島から軽井沢の長距離。移動も仕込みも大変。それなのにとっても喜んでくれているのがメッセージの画面からも伝わってきたのが嬉しかったなあ、と今でも思い出します。元々通っていたお店で仲良くしてもらっていたので打ち合わせも、企画が進んでいくのもワクワクしかなかったです。完全DIYの式だからこそ、こだわる部分や決める部分が多く大変でしたがスタッフの方とのメッセージで癒されることも多く、そういう点でも式に向けたチームとして絆が深まっていったと感じました。メニューは、夫の実家で栽培しているしめじを使っていただきました。初めてのケータリングで当日はアクシデントもあったようでしたが、ゲストは今でも会うとみんな「料理がすごい美味しかったよね〜」と話してくれます。配置の仕方から見せ方まで私の好みを十二分に理解してくれて、私が思いもつかないレシピを考案してくださいました。
  ドリンクは私の地元の地酒の田酒、夫の実家で栽培しているぶどうを使ったカクテル、カモミールを使ったオリジナルカクテルを用意。また、私の勤務している会社で働いているバリスタお二人に、1日限りのコーヒースタンドをOPENして頂きました。当日はすごく寒かったのでゲストの皆様が「ホットコーヒーがあって嬉しい」と喜んでくださって、依頼して本当によかったです。続きを読む

  #ウエディングケータリング#ケータリング#ドリンクメニュー#オリジナルドリンク#オリジナルカクテル

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