#料理長の準備レポ

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  ももか2022.02.05更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  エリスリーナはとても料理にこだわっており、試食会が楽しみでした！
  
  全部で3つの円卓料理とコース料理があり、東京のホテルとコラボしている円卓料理にしました。
  なにを食べても美味しかった…
  デザートも可愛く、ゲストからとても好評でした。
  またコースとは別で茶碗蒸しをつけることができたのですが、それが本当に美味しくて即決。
  
  また打ち合わせの際には料理長がきてメニューについて直接お話できます。
  「今ちょっと作ってきます。」
  と、その場で少しアレンジして作って試食をさせてもらったり、手厚い対応に感動しました。
  
  その結果ゲストにとても喜んでいただけました。
  ありがとうございました。続きを読む

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  yuih_wd2019.07.22更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食の前に一度料理長とメニュー内容について打ち合わせを行いました。
  そこで料理の希望をお伝えし、試食の際に各メニュー3種類ご用意いただきバランスを見て選んでいきました。
  料理長が熱心に私たちのメニューを考えてくださり、どのお料理もとても美味しく安心してゲストにお出しすることができました。続きを読む

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