#フレンチジャポネの準備レポ

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  Koyomi2024.04.30更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  プランの関係で試食はありませんでしたが，ブライダルフェアで食事を頂いたので，不安はありませんでした．打ち合わせでメニューを決め，結果的に基本の13000円から＋3600円ランクアップしました．
  ・オマール海老の低温調理フレンチマスタードドレッシング
  ・ホタテとマッシュルームのフランカプチーノ仕立て
  ・焼き立てブレッド
  ・桜海老を纏った真鯛のソテーグリーンピースのソース
  ・黒毛和牛フィレとロース肉ソースジャポネと山葵
  ・パティシエ特製スウィーツ（希望でミルフィーユをプリンを出していただきました）続きを読む

  #フレンチジャポネ#料理の美味しい結婚式場

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  ゆったん2024.03.30更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は自分達で試食して気に入ったものを選んでコースにできるので、とても安心して自分達のこだわりを詰め込むことができました。また、アレルギーに関してもシェフと相談して対応してもらえるので安心してお任せできました。ドリンクメニューはプラン内のもので頼みました。続きを読む

  #コース料理#コースを選べる#クラシカ表参道#フレンチジャポネ

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  ぴーなつ2023.12.09更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  4ヶ月前に試食会があり、そこで2コース試食ドリンクの試飲を行いました。自分たちの気に入った料理をベースに後日シェフとの打ち合わせを行いました。ブッフェを含め、どの食材を使用したいか、コース料理のため、食材に被りはないかなど一つ一つ寄り添って提案くださいました。
  また、ゲストのアレルギーだけでなく、好き嫌いまで対応してくださったので、ゲストからも「全部の料理楽しめた！」「初めて全部たべることができた！」と嬉しい言葉をたくさんいただくことができました☺︎
  だいたい半数の50人ほどの苦手な食べ物にご対応いただきました。続きを読む

  #フレンチジャポネ#ゲスト想い

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  A2023.10.19更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  クラシカはフレンチジャポネです。
  料理はクラシカを選んだ理由の一つです！
  
  王道なフレンチではないこと、箸で食べられるのでゲストがリラックスできそうだなと思いました✨
  
  一品目の土瓶蒸しスープはほっとする味わいです♡続きを読む

  #料理#オープンキッチン#フレンチジャポネ#和フレンチ

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  はなのようこ2023.04.18更新

  料理・ドリンクメニュー

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  料理はフレンチジャポネで箸で食べれる料理がシニアが多い参列者にも喜ばれるなと好感が持てました。お肉もカットをお願いしました。
  料理の値段は元々高いのでランクは上げずに一品追加しました。飲み物はアルコール飲むものが少ないのでソフトドリンクと日本酒の二種類追加しました。続きを読む

  #フレンチジャポネ#箸で食べられる#お肉カット#シャンパンなし

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  Dr_kana2023.03.07更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  決定した会場はレストラン経営をしていることもあり、試食しなかったとしても全く心配はしていなかったのですが、試食をしてみたところやはり期待を裏切らない美味しさでした。
  
  
  家族への感謝の気持ちを伝えることがテーマだったので、自分たちの衣装や装花などはとにかく節約しましたが、おもてなしのための料理にはバシバシ課金しました。笑
  スタンダードのコースを基準として、一品ずつグレードアップなどができるようになっていたり、品数を追加することもできました。
  お肉のグレードアップはもちろん、オマール海老のお料理やお茶漬けなどもプラスしました。結婚式に対して基本的に沈黙を貫いていた夫が、お料理に関してだけは身を乗りだす勢いで全てを決めてくれました。
  挙式1か月前にメニューを印刷していた時も、当日も「メニュー、多くない、、、？」となったのですが、後日聞いたところ打ち合わせ当時の夫はお腹がペコペコだったそうです。
  
  お料理の打ち合わせの日は適切な判断ができるよう、適度な空腹具合で臨みましょう！笑続きを読む

  #フレンチジャポネ#コース料理#レストランウェディング#料理の美味しい結婚式場#料理の見た目が綺麗#料理が美味しい#料理はケチりたくない#料理打ち合わせ

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  hazuki2022.12.16更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お料理はゲストへのおもてなしのうちの大きな1つなのでこだわりました。
  式場では3つのコースがあり
  味はもちろんのこと見た目も楽しめるフレンチジャポネコースにしました。
  お箸で頂けるのもポイントのひとつです。
  見ただけで京都をイメージできるお料理になっていてゲストからも好評でした続きを読む

  #結婚式料理#フレンチジャポネ

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  うに2022.12.11更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  18000円のフレンチジャポネ＋デザートブッフェのプランにしました！

  #フレンチ#フレンチジャポネ#和牛ステーキ#真鯛#アワビ#ケーキブッフェ

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  mm_the332022.09.25更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  2つのコースの試食会に参加しました。
  特別フェアで19,000円相当のコースが17,000円になるプランが
  あったのでそちらを選択しました。
  ご飯ものをうどん(新婦地元食材)に変更、
  オマール海老の殻(装飾用)を無くす等で計1,000円お安くできました。
  新郎の地元食材である野菜も使ってもらい、
  一部メニュー名もオリジナルで考えさせてもらったので、
  とても印象に残るお料理になりました。
  
  アレルギー対応や妊婦さんへの対応など、
  間違いがないようにプランナーさんと新郎新婦の3人で
  トリプルチェックをして確認できたのも安心ポイントでした。
  
  披露宴を結んだ後、ブライズルームで食べたお料理は
  とてもボリューミーなのに、
  1つ1つが美味しくて、見た目にもキレイで
  式後に別で用意してもらえる式場でよかったぁ～
  と心底思いました(笑)続きを読む

  #婚礼料理#フレンチジャポネ#オリジナルメニュー

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  きさ2022.02.05更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ・和を取り入れた箸で食べられるフレンチ
  ・幅広い年齢層のゲストがいたので皆様が召し上がりやすいようなボリュームに
  ・珍しくご飯とお吸い物が付いています

  #フレンチ#ウェディングメニュー#コース料理#フレンチジャポネ#フランス料理

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  neon．2021.10.09更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  親族婚なので年齢が中学生からご高齢の方と、幅広い年代で、メニューも品数も悩みました。。。
  ただ「足りなかったな…」とか「節約したな…」と思って欲しくなかったので、お料理には1番お金をかけました(笑)
  ベースはフレンチですが和食も入れていただき、老若男女誰でも楽しめるおもてなし料理にしていただきました。
  またドリンクはノンアルコールの方が多いので、新郎新婦2人が考案したものを採用していただきました♪♪
  ディズニー風結婚式なので、ディズニーのドリンクをもとに、自分たちでドリンクの材料も考えました𓈒𓂂𓏸とっても好評で、8割こちらのノンアルコールから注文して頂いたようで、乾杯の時はディズニー感満載でした！
  スタッフさんにかなりお願いしてここまで再現していただき、本当に感謝しております♡
  スタッフさんにも「これすごいですね！かわいいし美味しく出来てますよ！」と言っていただけたので、もし自分たちでお酒やノンアルコールメニュー決めたい方は、ぜひスタッフさんと相談してみてください:︎ִֶָ 𖤐៹続きを読む

  #卒花嫁#卒花#卒花レポ#卒花嫁レポ#卒花しました#料理の美味しい結婚式場#結婚式料理#花嫁準備#フレンチジャポネ#French#プレ花嫁#プレ花嫁準備#プレ花嫁さんと繋がりたい#卒花さんと繋がりたい

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  Aon2020.10.06更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  🏷お料理
  この会場の魅力の1つはお料理がとてもおいしいところ。
  フレンチジャポネのテイストはどの世代のゲストにも楽しんでもらえると思います。また、コース料理の構成をシェフと相談し、自分たちで練ることが出来るのも楽しかったです。
  まさに、世界で1つのコース料理を作ることができました。
  せっかく鎌倉まで来てもらうのだから、カラフルな鎌倉野菜や湘南のしらすなど、鎌倉ならではの食材を楽しんでもらえるコースを考えました。
  特に、花嫁行列で歩いた段葛を模した前菜は見た目も可愛く、味も最高です。ゲストにもたくさん写真を撮ってもらえたようでとても嬉しかったです。
  スープ仕立ての茶碗蒸しやお茶漬けといった和食も取り入れたこともゲストから高評価をいただけました。
  デザートは二人の田舎が桃の名産地であることから、桃のジェラートを添えたパンナコッタを作っていただきました。
  二人だけの特別メニューをゲストに楽しんでもらえて本当に素敵な思い出になりました。続きを読む

  #結婚式料理#フレンチジャポネ#段葛の前菜#試食会

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  HaLka2019.07.10更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  【当日ゲストが選べるメニュー】
  お料理は『フレンチ』と、同じ食材を使用しながら和風の味付けがされた『フレンチ・ジャポネ』の2種類があり、当日ゲストがメニューを選べるのが魅力的でした。同じテーブルで異なるメニューを選んで写真を撮り合うなど、ゲストの皆様に味以外でもお食事を楽しんでいただけました。
  もちろん味も美味しく、2回試食をしたのですが、それでも当日殆ど食べられなったのが本当に残念です。『グラン ブリエ 東京』では、当日は前菜やデザートなど3種のみがメインテーブルに用意されます。そして、後日同じ場所で営業している『オリゾン　トウキョウ』というレストランで使えるお食事券をいただけるのです。有効期限は1年で、全く同じメニューではないのですが、式を挙げた場所で後日ゆっくり食事ができるのは良いなと思いました。続きを読む

  #HORIZONTOKYO#フレンチ#フレンチジャポネ#グランブリエ東京

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  corocoro2018.09.18更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理の試食で出していただいたメニューを参考に、自由に食材や調理法、デザインも希望を料理長と打ち合わせできる機会を何度か作っていただき、理想のメニューを作ってくださいました。写真は試食会のメニューで、このメニューのままで！ということもできますが、私達は色々アレンジしていただきました。
  ドリンクメニューは最低ベースのコースにしましたが、焼酎日本酒カクテル類も充実していて、テーマに合わせたカクテルも取り入れてくださり満足でした！続きを読む

  #kotowa京都八坂#メニュー表#婚礼料理#婚礼料理試食#ドリンクメニュー#ドリンク#フレンチジャポネ#フレンチ#コース料理#創作料理#オーダーメイド

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  dearbride2018.04.25更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お肉が良いとゲストに喜ばれるとお聞きしたので、メインの肉料理には黒毛和牛を使用しました。
  〆の料理には自分も米でホッとしたく、大好きな鰻を乗せてのちょっと贅沢なお茶漬けをセレクト！
  
  メリハリをつけたのでお値段もそこそこで良かったと思います。
  
  本番中はほとんど口に出来ませんでしたが、ゲストの反応は良かったようです。続きを読む

  #フレンチジャポネ#黒毛和牛#お茶漬け#茶碗蒸し#ブランドブルー

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