#料理コースの準備レポ

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  あき2022.08.24更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食したとき料理が美味しく、ゲストに喜んで貰えそうだと感じた。デザートビュッフェがやりたかったのでグレードを上げた。

  #料理コース#デザートビュッフェ

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  maimai2022.08.21更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理とドリンクについては、
  旦那さんのこだわりがあり、旦那さんセレクト！
  
  ゲストからは、料理が美味しかったと大好評で
  ウェルカムドリンクから、最後の料理まで
  満点をいただきました！！！
  中でも、フォアグラが大人気でした♡♡♡
  ボリュームもたっぷりで、ゲストの方々には
  たくさん食べていただけたようで安心しました。
  
  ドリンクメニューと食事のメニュー表は
  どちらもDIYに挑戦しました。続きを読む

  #ドリンクメニュー#ドリンクメニュー表#料理#料理が美味しい#料理コース#料理レポ#料理の美味しい結婚式場#ドリンクメニュー表diy#メニュー表DIY

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  MEG2022.08.09更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ノバレーゼでは、大きく分けて［フレンチ］と［和洋折衷］のコースから選べます。
  
  他ではあまり見ない［和洋折衷］のコースはとても魅力的で、お色直しが和装の私たちにもぴったりだと思いました。
  
  平日に行われる試食会では、真ん中の「彩」と「匠」コースを食べ比べ、「彩」コースにしました。
  その中でも、
  ●前菜
  　「匠」と同じドライアイスとお皿へ
  　(＋50円/人)
  ●魚料理
  　ソースをレモンから「匠」と同じ春菊のソースへ
  　(±0円)
  ●肉料理
  　お皿と盛り付け方を変更(±0円)
  と、わがままをたくさん聞いてくださり、多くのアレンジを加えてくださいました！
  
  親族からも友人からも好評でしたし、
  私たちもお魚料理〜後は、宴後控室で食べることができてありがたかったです(^^)続きを読む

  #料理コース#和洋折衷料理#和食

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  シオリ2022.08.06更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理の試食会に行きました🍽🍾
  どの料理も美味しくて、
  すごく迷いました☺️
  
  お肉料理だけ、1つ上のコース料理のお肉に変更しました🥓
  デザートも、少し酸味を変えてもらったり
  したりしました🍋続きを読む

  #試食会#料理#料理コース

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  maco.632022.08.05更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  最初のブライダルフェアで試食させていただいたスープとお肉料理に感動したため、2つがメニューに入っている「パリ」というコースにしました。
  ゲストからも美味しいと評判でした。続きを読む

  #コース料理#料理#料理の美味しい結婚式場#料理が美味しい#料理レポ#料理コース#ホテルウエディング#ホテル婚#ホテルウェディング

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  misa2022.08.04更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は大元となるメニューが季節ごとに変わり、そのメニューを軸に食材を足したり変更したり、内容の増減をしたりとシェフと打ち合わせの上決めていきました。
  
  デザートビュッフェははずせなかったので、その分料理のボリュームは減らしつつ、内容は食材をいいものにしたりと男性でも女性でも、お酒を飲む飲まない人でも楽しめるように工夫しました。
  自分たちは実施しませんでしたが、他にもラーメンビュッフェやお茶漬けビュッフェ、冬にはおでんビュッフェがあったり、地元ならではのマグロの解体ショーができたりと楽しめる演出が多く、予算があればいろいろ試してみたかったです(笑)続きを読む

  #料理#料理コース#デザートビュッフェ#デザートブッフェ#デザート#オリジナルメニュー

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  アヤ2022.07.15更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  私達は、好き嫌いの関係もあり、式場の中で1番お安いコースに、リビエラ逗子マリーナオススメの鯛の出汁茶漬けを追加でつけてもらいました！
  
  
  それが1番美味しかった！と好評でした！
  高齢者が多かったので、それは必須でした。
  
  でもなぜかその写真だけ撮ってもらえてなかったので残念です。。続きを読む

  #鯛の出汁茶漬け#料理コース#パン

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  チホ2022.07.13更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ☑︎料理メニュー
  2つのコースとメインのみさらに上のコースのものに替えてもらい、試食会をお願いしました🍽
  ゲストの方に喜んでもらえる料理を選びたかったので、旦那と1品1品意見交換をして、そのメモを取り写真を撮り、ゲストの方に喜んでもらえると自信を持って言えるコースを作ることができました🥰
  当日ゲストの方からも「料理とっても美味しかった！」「魚の料理が特に美味しかった」「ごはんが美味しかった」など嬉しい感想も頂き、私もとっても嬉しかったです。
  
  ☑︎ドリンク
  いいお酒で乾杯をしたく、ランソンブラックラベル(シャンパン)をお願いしました🥂
  ドリンクメニューは銘柄指定をして、対応してもらいました。お酒好きな方が多いので、たくさん楽しく飲んでもらえて、その様子を見ていて嬉しくなりました♩
  コロナ禍でみんなで集まって食べて飲んでの機会が少なくなっていた中で、感染対策をしながら楽しんでもらえる機会を作れたのはとてもよかったです😌続きを読む

  #料理コース#料理#披露宴料理#ドリンクメニュー#ドリンク#シャンパン

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  きぬを選手2022.06.28更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理にこだわりが無かったのですが、料理を細部までこだわれるのが鳳鳴館の強みです！とシェフから伺いました。
  テーマも特に決めていなかったのですが、アイデアが浮かぶようにフォーマットを用意してくださり、個々の思い出、2人の思い出、エピソードの中から、シェフがテーマを決めてくださいます。
  料理をこだわることによって自分達の個性やテーマがしっかり決まり他の結婚式ではできない世界に一つだけの結婚式になったと感じています。
  個性溢れる感じにすると緩くなることを心配していたのですが、雰囲気を崩すことなくメリハリをつけることができ大変に満足です。
  
  アレルギー対応、ヴィーガン対応を正確にしてくださった点は本当に感謝いたします。
  ヴィーガン対応は、ギリギリの申し出で飽きらめていたのですが、しっかりとヴィーガンでも楽しめる使用にしてくださり、友人が大変に喜んでくださいました。
  友人が喜んでくれる姿が1番嬉しいので、ヴィーガン対応に関しては本当に鳳鳴館にしてよかったと今でも思います。続きを読む

  #料理の美味しい結婚式場#料理が美味しい#料理の見た目が綺麗#料理打ち合わせ#料理レポ#料理コース#料理の鉄人#鳳鳴館#ヴィーガン#アレルギー対応

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  もも2022.06.19更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ロイパのお料理はおいしいと評判だったので、遠方に住んでいることもあり、試食会には参加せずに決めました👏
  
  お肉のフランベサービスをお願いしました🥩
  
  どれも美味しくて、もっと食べたかったです🥹続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#料理レポ#料理コース#料理が美味しい#料理の見た目が綺麗#メニュー#テーブルコーディネート#結婚式準備#結婚式レポ#結婚式料理#フランベ#フランベショー#結婚式演出#演出#披露宴演出#演出アイテム

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  manamin2022.06.17更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  コロナ対策でドリンクはノンアルコールでの提供にしました
  試食会は個別開催していただき本当に助かりました。
  15000円と18000円のコースを食べ比べて自分達でオリジナルコースを作りました
  オプションの生ハムカービングやシャーベットも迷ったんですがコース料理で充分満足な内容だったのでなしにしました続きを読む

  #料理#料理の見た目が綺麗#料理レポ#試食会#料理コース

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  AA2022.05.09更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お互い仕事で忙しく試食はしていません。
  ホテルとのことで、そのあたりは信頼しており本番で初めて体験したときも大満足でした！
  
  時間が許すならたくさんのホテルフェアなどに行って試食するのもいいかもしれません。続きを読む

  #パークハイアット東京#料理コース#料理レポ#ドリンクメニュー#料理が美味しい

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  ac052022.05.06更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  麻布迎賓館ではシェフとの打ち合わせがあり、思い入れのある食材を使ってもらうことができます。私たちは野菜のポタージュを新郎の好きなアスパラにしていただきました。
  オープンキッチンで出来立てを食べられて、食材も旬のものにこだわっているのがわかってとても美味しいです。ゲストにも大好評だったので、検討中の方は安心していただきたいです！
  デザートはウェディングケーキの他に季節のパフェ（ビワの時期でした）をつけましたが、とても喜ばれました。私たちはコロナの影響で諦めたのですが、デザートビュッフェをつけるととても美味しいパンケーキやスイーツが振る舞えるのでおすすめです！
  
  ヴィーガンや懐妊中のゲストのためにそれぞれメニューを考えてくださったり、洋食が苦手だというお子様ゲストに和風なメニューを提供してくださったり、味だけではなくホスピタリティも最高で、友人から「またあそこに食べに行きたい！」と言われました。
  アニバーサリーレストランなどでお食事をさせていただくのを私たちも楽しみにしています。続きを読む

  #料理コース#料理の美味しい結婚式場

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  yuki2022.03.29更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お料理は試食会で食べ比べをして、ふたりが気に入ったものをお出ししました。
  特に美味しかったのは鮭味噌の焼きおにぎり餡掛け！！これは当日も絶対に食べると意気込んでおりましたが、あまりの忙しさに全く手が付けられず、前菜一口しか食べられなかったです。もったいない…😭
  八芳園は結婚式のお料理コースをずっと保存してくださるので、また今度食べに行きたいと思います！！続きを読む

  #料理コース#ウエディングケーキ

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  かなみん2022.03.15更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  雅叙園でのブライダルフェアに参加した際に試食した和洋中のコースが本当に美味しく、他では見たことがないメニューだったので、二人でお料理はこれがいいねと話して決めました。ゲストの皆さんもとても楽しんで召し上がっていました。続きを読む

  #雅叙園#ホテル雅叙園東京#料理が美味しい#雅叙園といえばお料理#料理は予算削りたくない#料理コース#料理レポ

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  shoko2022.02.24更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  私たちは朱というコースを選びました。
  メインカラーが赤のコースです。
  色味も考えましたが、味やインパクトで選びました。
  バーニャカウダが特にお気に入りです。
  当日は食べる時間が全然なく、試食会で食べておいて良かったと思いました。続きを読む

  #料理#料理コース

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  あやね2021.12.06更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  セントラルキッチンで作られる
  オリエンタルホテルの料理は
  どれも美味しいので、大満足です。
  
  兵庫の幸がふんだんに使われたメニューで
  愛知から来てくれた私の親族はとくに
  喜んでくれたと思います。
  
  家族挙式の私たちは、
  団欒の時間を大切にしたかったので、
  少し寂しく感じたお皿を試食会の時に
  変更のリクエストを出しました。
  少人数だったこともあってか
  臨機応変に対応していただき
  ホテルのホスピタリティに感動しました。続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#料理が美味しい#料理の見た目が綺麗#料理レポ#料理コース#ホテルウェディング#ホテル婚#オリエンタルホテル#オリエンタルホテル旧居留地#ホスピタリティ#家族婚#少人数ウェディング

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  あーちゃん2021.10.29更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  家族婚で少人数だったので、一番値段が高いプランにしました。ゆっくりお話ししながら食べたのでお腹いっぱいになるまで美味しい料理をたくさん食べられました！

  #料理#料理の美味しい結婚式場#料理が美味しい#料理の見た目が綺麗#料理は予算削りたくない#料理コース#料理打ち合わせ#デザート#デザート美味しい#肉料理#魚料理#前菜

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  もも2021.10.01更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お料理で一番こだわったのは、新郎父が作った野菜を使ったことです！！！新郎父が作る野菜がとにかく美味しくて、この野菜をゲストの皆さんに食べていただきたいと思いました。プランナーさんに相談したところ、玉ねぎなら使えそうという事になり、季節の新玉ねぎをグリルしてお肉の下に敷くことにしました。玉ねぎは30個ほど搬入のときに持って行きました。料理を提供する際に、司会者の方が玉ねぎの紹介をしていただき、新郎父にも喜んでもらえてよかったです。「玉ねぎがめっちゃ美味しかった！！」とゲストにも大好評でした。続きを読む

  #料理#料理コース

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  kiku2021.07.05更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  たくさんのコース種類を取り揃えているベルクラシック甲府さん。
  どのゲストにも合う様に、和洋折衷のコースを選びました。
  
  また、オリジナルメニューとして
  新郎考案『ゆうとの〜special〜焼きそばパン』
  新婦考案『ゆりの〜delicious〜マカロン』
  を追加しました。
  
  食べることが大好きな新郎新婦としては、ゲストにお腹いっぱいになってもらいたかったので(笑)
  充分既存のコース料理でお腹いっぱいなんですけどね(笑)
  
  なぜ焼きそばパンにしたかというと、コース料理はどこか普段と違ったかしこまったイメージですが、そんなに堅苦しくならず楽しく披露宴に参加してもらいたかったので、みんなに馴染みのある焼きそばパンにしました。
  
  あとは、絶対これまで参加した結婚式では出てこなかったものを出したかったので。そんな中でも1番の理由は、新郎の大好物だったからです(笑)
  
  マカロンは、新郎がオリジナルメニューを出すなら私も出したい！という新婦の対抗心で生まれました(笑)
  絶対にゲストは焼きそばパンでお腹がはち切れそうになっていると思うので、別腹で気軽に食べられるマカロンを選びました。マカロンの色はランダムにしたので、特に女性ゲストには楽しんでいただけた様です。
  
  こういったオリジナルメニューを取り入れることができるのも、ベルクラシック甲府さんの魅力です。続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#料理コース#料理は予算削りたくない#料理はケチりたくない#オリジナル料理#オリジナルメニュー#焼きそばパン#マカロン

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