#料理レポの準備レポ

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  ちー2025.02.20更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食では、一品一品の味わいだけでなく、見た目の美しさやバランスに驚きました。特に前菜の繊細な盛り付けや、メインの絶妙な火入れに感動しました。
  料理は、ゲストが「楽しい」「美味しいね」と笑顔で語り合える、そんな時間を作れたらと思い、お茶漬けビュッフェを用意しました。ゲストには心から楽しんでもらえるよう、当日まで準備しました。続きを読む

  #料理が美味しい#料理#料理レポ#ビュッフェ

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  つぶ2024.10.19更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理はいくつかコースが選べましたが、2種類から自由に選べるというのを初めて見て、ゲストにも喜んで貰えると思ったので、選べるコースにしました。ドリンクはソフトドリンクの種類が豊富な真ん中のコースを選びましたが、とても充実していました。試食会では、様々なコースから選べて、お肉のサシの入り方・食べた時の重さなども体感した上で選べたので良かったです。ご飯もゲストからとても好評でした。デザートに持ち込み食材で、1品追加し、こちらも大変好評でした。パンの種類は多かったですが、クロワッサンが無かったことだけが残念でした！笑続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#料理が美味しい#料理レポ#料理コース

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  mayu2024.06.30更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  食事とドリンクは私たち夫婦のこだわりポイント.
  私たちの披露宴会場では会場限定の食事コースがあり和食×洋食の組み合わせだったため、世代を越えて来てくださった方全員が楽しめるコースだと思い、迷わず採用しました🍴
  
  メインのお肉は試食会で食べ比べて変更、披露宴会場でその場で握るお寿司はゲストから好評でした🌙
  
  八芳園さんだからこそ食事と合わせて感動を体感してほしかったので、ドリンクはグレードアップ◎
  夫側のゲストは特にお酒が好きな方たちが多かったので満足いただけたかなと思います🥃続きを読む

  #料理#料理レポ

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  N2024.06.11更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ブライダルフェアの時から料理が一番美味しかったのがデュオでした。
  プランはスタンダードにしましたが、その分ゲストに楽しんでもらえるようにデザートビュッフェをつけました。
  当日は大人気だったようでなくなるケーキもあったそう、、、！やってよかったです！続きを読む

  #料理#料理コース#料理レポ#デザートビュッフェ#デザート

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  ざわ2024.04.28更新

  料理・ドリンクメニュー

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  料理はとても美味しく、量も多かったので、大変満足しています。
  運んでくるスピードもちょうど良かったです。
  洋食メニューでしたが、アレルギーや苦手なものはないか事前に確認してくださいました。
  デザートまでついて1人8000円（+1000円でアップグレードしました）という格安価格でいただけました。
  アップグレードも含め、三種類あるようですが、私たちは真ん中のグレードにしました。
  とても満足です。
  
  ドリンクもビールやワイン、オレンジジュースやお茶など数種類から選ぶことができます。こちらもアップグレード可能で、種類を増やすこともできるそうです。続きを読む

  #料理の美味しい結婚式場#料理コース#料理#料理レポ#洋食コース#安い#おいしい

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  hnk2023.12.27更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  披露宴で提供する料理の他に
  挙式後に行ったアフターパーティー
  披露宴の最中に行ったおつまみビュッフェ
  をお願いして準備していただきました。
  
  アフターパーティーでは
  軽くつまむことのできるおつまみ系を準備して挙式後にゲストと和やかに過ごすことができました。
  
  披露宴の最中に行ったおつまみビュッフェでは
  持参したウイスキーも披露して、ゲストが自由に取りにいける形式で進めました。
  
  自分たちのテーマに合うアットホームな雰囲気を演出することができました！続きを読む

  #料理#料理レポ#コース料理#アフターパーティー#アフターセレモニー#おつまみブッフェ

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  ゆり2023.12.13更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理はかなりこだわり、メニューを一つずつ決めました。
  
  試食会で食べて美味しかった物、自分達が好きな食べ物や旬の食材もメニューに入れてもらい、ライブ感を出したいと言うことで、メインのお肉料理の前には塩釜で包んだお肉をゲストに見せて回ったり、料理長の方の方から一つ一つ料理の説明をゲストにして頂きました。
  お口直しのマンダリンティーのジュレはマンダリンでしか提供できないメニューなので良かったと思います。
  また、受付やスピーチをしてくれた子にはデザートにメッセージプレートを添え感謝を伝えました。
  
  ゲストも今まで食べた料理の中で一番美味しかったと褒めてくれました。続きを読む

  #料理#料理が美味しい#メニュー#料理レポ#料理の見た目が綺麗#ミシュラン

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  み2023.11.23更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会に参加し、当日のメニューを決定しました。
  
  メゾンエイトは、レストランも行っているので全部美味しく、決めるのが難しかったです。笑
  1番のお気に入りは、アミューズで、私たちらしいサーフィン演出があるところです♩
  
  値段も品目も自由度が高く、自分たちらしさをだせるのがとっても良いなと思います。続きを読む

  #料理の美味しい結婚式場#料理レポ#ドリンクメニュー#乾杯ドリンク#乾杯ショット

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  ana2023.11.01更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ゲストの年齢層が高めだったので洋風に寄りすぎないようにしました。
  お酒を飲む人が多かったので飲み放題のランクを上げて種類をたくさん選べるようにしました。

  #ドリンク#料理が美味しい#料理の見た目が綺麗#料理の美味しい結婚式場#料理レポ#ドリンク飲み放題#ノンアルコールカクテル

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  みーちゃん2023.10.29更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  挙式・披露宴会場を選ぶ決め手になったインターコンチネンタルのお料理はホントに美味しくゲストの皆さんに喜んでもらえたらなと思いました。
  
  料理はフルールにしました。1品目の前菜からドライアイスの演出、インパクトでした。フレンチと和を合わせてるメニューで味もとても美味しく、メインの前にお口直しでシャーベットも出ました。
  メニューはゲストの皆さんからとても大好評で選んでよかったと思いました。
  
  1品目:甲殻類のジュレとカリフラワーのクリームズワイ蟹キャビア添え
  
  2品目:鮑と茸のフリカッセ　
  　　　ガーリックパセリ風味パイケース詰め
  
  3品目:ススギとオマール海老のロースト
  
  4品目:ライチのシャーベット
  
  5品目:国産牛ロースのグリエ
  　　　西京味噌風のベアルネーズソース
  
  6品目:ホワイトモンブラン　
  　　　和三盆のゼリー
  　　　カシスシャーベット添え
  
  7品目:ウェディングケーキ続きを読む

  #インターコンチネンタル東京ベイ#インターコンチ東京ベイ花嫁#フルール#料理レポ

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  塩パン大好き2023.10.03更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  式場見学では、実際に披露宴で出される料理は食べられなかったが、スープとパフェを試食した。とても美味しかったので、別日に有料ではあるが披露宴で出されるコースを試食しに行き、どのコースにするかを決めた。1番下のコースだと品数が少なかったので、メニューと品数を見て他のコースに決めた。続きを読む

  #料理の美味しい結婚式場#料理レポ#コース料理

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  aya2023.07.30更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  披露宴のお料理は、【季節の5品コース】
  試食会でいただいたメニューとは異なりますが、春らしさを出せる、味付けもボリュームも濃すぎず多すぎず程良い、コースとしての完成形、予算等の兼ね合いも含め、メニューの差し替えなしで、季節5品コースに決めました。
  
  このお料理が大好評！！こちらから聞くより先に、お料理が本当に美味しかった！と真っ先に言ってくださる方が多く、歯が弱ってきたという80代の祖母もお箸でも食べやすく美味しくて完食できたよと喜んでくれていました！
  
  子育てしながら働く友人の1人が、「久しぶりにゆっくり贅沢なお食事をいただけて嬉しかった！私は料理得意ではないしいつも忙しくて簡単なものしか作れないから、この美味しいご馳走が有り難くて、夫と娘にも分けてあげたい〜！と想いながら食べたよ」と言ってくれました。目の前にいる仲間と楽しむだけでなく、大切な家族のことも想える温かい気持ちになってもらえるとは！パレスホテルのお料理はそんな素敵なパワーも秘めているみたいで、私自身もとても幸せな気持ちになりました✨
  
  私はというと、興奮していたのと時間がないのと、食べこぼしたり歯に挟まったら困るなぁなどど余計な心配をしていたこともあり、前菜の鮪の一切れと、デザートのムースの3分の1しか食べませんでした💦
  どれも婚礼限定の、目の前に広がっていた美しいお料理。それぞれ一口だけでも味わっておけば良かったと後悔しております💦🥲
  
  準備中の花嫁さん達にお伝えできるとしたら、後悔のないよう、お料理は遠慮せず！隙を見て！一口でも召し上がって、美味しく楽しく味わってください✨続きを読む

  #料理#料理が美味しい#料理レポ#料理コース

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  チャタロウ2023.06.28更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会は上位2ランクのものを食べ比べの形で行われました。何を食べても美味しく、選ぶのに苦労しました。また、他のどこでも見たことのない、寿司バーを入れることにしていたため、どこかで予算を削れないか、についても考えながら進めました。写真は実際に選んだ料理です。魚料理を、試食会では出なかった物に決め、スパイシーソースから白ワインソースに変更をお願いしています。全部美味しく、特にお寿司が最高だったとだのゲストからも好評で悩んで良かったなと思った瞬間です。クラシカさんはどのお料理も美味しくそれが式場選びの理由でもありますので、こちらで挙げられて良かったと思います。続きを読む

  #料理レポ#料理の美味しい結婚式場#寿司ビュッフェ#寿司握り

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  ユリ2023.05.07更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  5つの中から中間の価格帯のコースにしました。2ヶ月前に試食会があり、私の両親も連れて実際に楽しみながら決めることができました。披露宴の準備で最も楽しかった時間でした！
  味はもちろんのこと見た目の美しさにもこだわった藤屋御本陣のお料理が大好きです。続きを読む

  #料理レポ#料理コース#料理の美味しい結婚式場#料理の見た目が綺麗#料理打ち合わせ#食事#食事会

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  ま2023.05.06更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  なかなか試食会の空いてる日がなく
  結婚式の3週間前に両家で参加しました。
  
  試食してみて値段ではないと実感😳
  もちろんお肉とかは良いお肉の方が良いけれど
  ルグランの料理は全部美味しいので、是非試食して決めて欲しいと思いました☝🏻続きを読む

  #試食会#料理#料理の美味しい結婚式場#料理が美味しい#料理レポ#料理は予算削りたくない#料理打ち合わせ

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  まろん2023.03.14更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  1ヶ月前に試食会へ行きあまりの美味しさに予定よりもランクを1つ上げ、約19000円のコースにしました。
  ランクを上げることで、オマール海老が加わり、お肉もサイズアップしました。
  姪っ子にはお子様ランチプレートを用意。
  両親と受付してくれた友人にはデザートプレートにありがとうのメッセージを添えてもらいました。
  ドリンクは会社の人たちが呑兵衛なのでアルコールをしっかりと、また新婦友人は逆に飲めない子が多いのでソフドリもしっかり用意しました。
  ドリンクメニューは会場で用意してもらいました。
  料理のメニューは席次表に記載しました。続きを読む

  #料理#料理が美味しい#料理レポ#コース料理

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  Susie2023.03.09更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食は二種類のグレードのコースを新郎と新婦それぞれで食べられます。年に二回開催される成約者フェアに参加すると、特典で料理やドリンクのグレードアップがあったので、その特典でパンの種類追加・バターをエシレにチェンジ、乾杯酒ドンペリ付きのプランにしました。なかなか普段口にしない高級な料理やお酒はゲストへのサプライズになり、とても喜んでくれました。好きな食材やお気に入りのお酒を出したいというお願いも叶えてくれます。私の好きな日本酒を、ソムリエさんがその時期にその料理に合う一番いいものを選んで仕入れてくれ、当日「花嫁おすすめの日本酒」として出したところ大好評でした！続きを読む

  #料理の美味しい結婚式場#料理は予算削りたくない#料理レポ#料理の見た目が綺麗#料理が美味しい#料理コース#日本酒#お肉料理#魚料理#スープ#ケーキ#前菜#デザート

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  tm2022.12.31更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お料理は、上から2番目のコースでした。
  メニュー内容を選択できるコースだったので、写真を見ながら色々と選びました。
  
  その後の試食会の時、実はあまり納得できない内容で不安でした…。ただ、どうせならゲストに美味しい料理を食べてもらいたかったのでアンケートをめちゃくちゃ辛口で書いてしまいました(*_*)
  
  試食会で出てきたメニューは実際の式に出るメニューとは違ったのですが、一部同じものもあったので式のメニュー選択にも役立ちました。
  想像と違ったと思ったものを選び直して、なんとかメニューを再決定。
  
  当日まで不安だった私たちですが…
  実際当日に出されたものは全て美味しくて最高でした…！
  式が終わった後控室で全てのメニューをいただくことができました！(全部平らげました)
  プランナーさんは、「シェフと一緒にアンケートを拝見して参考にさせていただきました！」と仰っていました。
  辛口で書いたことの申し訳なさもありましたが、こうして本番に満足できる形にしてくださったこと、本当にありがたいなと感謝の気持ちでいっぱいでした。
  
  料理のメニュー表については、プロフィールブックに組み込み、ドリンクメニューはcanvaで作成し別紙に印刷しました。
  印刷サイズを間違えて人数分刷り直しもしましたが、なんとか間に合わせられて良かったです。笑続きを読む

  #料理#料理レポ#ドリンクメニュー#ドリンクメニュー表手作り#試食会

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  がわし2022.12.30更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お料理についてはロワールというコースをベースにスープを追加しました！(＋お肉ケーキのローストビーフ)
  
  他コースやフィレ肉にフォアグラを乗せるグレードアップも最後まで悩んだのですが、インターコンチネンタル東京ベイのお料理はグレードアップ関係なくとても美味しいと感じていたので、おもてなしとして品数を増やす方向で全体の満足度UPを目指しました。
  
  飲み物のメニューはアレンジせずに
  ベーシックなコースの飲み放題にしています。続きを読む

  #料理コース#料理レポ#メニュー#お料理が美味しい

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  A2022.12.27更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  うなぎご飯が美味しかった。

  #料理の美味しい結婚式場#料理の見た目が綺麗#料理コース#料理レポ#料理打ち合わせ#和食#うなぎご飯#お肉#お肉の塩釜

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