#披露宴料理の準備レポ

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  AYA2022.06.21更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ✳︎wedding banquet menu✳︎
  
  お肉料理をランクアップしました🍽
  ベースは1番下のコースにしましたが
  どれも美味しい！とゲストから好評でした♡
  
  また　授乳中や車で来るゲストもいたので
  ドリンクメニューはノンアルコールカクテルが
  複数選べるものにしました🍸
  幸いにもアルコールも提供できる時期だったので
  ゲストに沢山飲んでいただき
  楽しんでくれたことが何より嬉しかったです🍻
  
  披露宴中は慌ただしいので
  私たちは前菜のみ披露宴でサーブいただき
  終了後に残りをゆっくり頂くプランにしました✨
  こうしたサービスはホテルウェディングならではだと思います😌✨
  
  本当に美味しいお料理で　
  もう一度食べたい！と今も思います🫶🏻続きを読む

  #料理#ホテルウェディング#披露宴料理

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  ゆっぱんまん2022.06.15更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会とは思えないぐらい、フルコースでの食事ができました！景色も最高で嬉しかったです。

  #婚礼料理#婚礼#婚礼メニュー#結婚式当日#披露宴料理#ニッコーラジョア花嫁

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  ohana2022.06.03更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  パビリオンコートのお料理は、
  『La Tour (ラトゥール)』という京都大学の時計台記念館内にあるレストランと提携でした。
  
  決まったコースメニューでは無く、一組一組の希望に添ったメニューを振舞って下さいます。
  
  私たちは金額別で2コースを試食し、
  その2コースから気に入ったメニューを予算内で組み替えて、コースを組み立てて貰いました🍽
  
  当日は式場併設のキッチンから出来立てがちゃんと
  運ばれてくるのでそこも安心ポイントでした!!続きを読む

  #コース料理#披露宴料理

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  nao_wed2022.06.03更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  婚礼試食会に参加し、お料理を決めました。ハイアットリージェンシー横浜は15,000円のコースからご用意がありますが、こちらのコースでも十分魅力的なのでこのコースにしました。続きを読む

  #披露宴料理#ハイアットリージェンシー横浜#hyattregencyyokohama

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  マミ2022.05.12更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  こちらのお料理は見学時とメニュー決定前の試食の2回頂きました。
  見学時に頂いたお魚のヴァンジョーヌソースは私たちがお料理でおもてなししたいと思ったきっかけのお料理だったので
  是非ゲストのみなさんにも召し上がって頂きたいと思いました。
  ペーシュエーベルランという桃とピスタチオアイスのデザートも見学時に頂いて気に入ったメニューなのですが
  披露宴はウェディングケーキがデザートに付くのでメニューに入れるのはやめようかと思いつつも
  せっかくなのでこちらも用意することにしました。
  (私たちも食べたかったので！)
  少し量が多くなっちゃったかなと思っていたのですが、披露宴が終わってからゲストのみなさんがデザートまでどれもおいしくて完食した！と仰ってたので安心しました。
  結果的に当初の予算よりも上回ってしまいましたが、みなさんにとても喜んで頂けたので選んでよかったです。続きを読む

  #ひらまつ料理#札幌花嫁#札幌卒花嫁#北海道花嫁#披露宴料理#披露宴

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  knth2022.04.27更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  コースにはランクがありますが、わたし達は2番目のランクにして、メイン料理だけメニュー変更をしてもらいました。
  正直ゲストが結婚式に来て、1番満足度が高いのは料理だと思うので、品数出しても食べきれず申し訳ない思いをさせてしまったり、メインがインパクトないと満足して貰えないんじゃないかと思い、オプションにはなってしまいましたがお願いしました。
  結果、皆さんに満足して頂けて、おもてなし大成功！！続きを読む

  #結婚式料理#コース料理#おもてなし#おもてなし料理#披露宴料理

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  ももか2022.02.05更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  エリスリーナはとても料理にこだわっており、試食会が楽しみでした！
  
  全部で3つの円卓料理とコース料理があり、東京のホテルとコラボしている円卓料理にしました。
  なにを食べても美味しかった…
  デザートも可愛く、ゲストからとても好評でした。
  またコースとは別で茶碗蒸しをつけることができたのですが、それが本当に美味しくて即決。
  
  また打ち合わせの際には料理長がきてメニューについて直接お話できます。
  「今ちょっと作ってきます。」
  と、その場で少しアレンジして作って試食をさせてもらったり、手厚い対応に感動しました。
  
  その結果ゲストにとても喜んでいただけました。
  ありがとうございました。続きを読む

  #結婚式準備#結婚式料理#披露宴料理#料理#料理の美味しい結婚式場#料理が美味しい#料理の見た目が綺麗#料理レポ#料理は予算削りたくない#料理打ち合わせ#料理はケチりたくない#料理の鉄人#エリスリーナ西原ヒルズガーデン#料理長

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  yuma2022.01.30更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ラソールガーデンオリジナルの
  限定コースもありましたが、
  🤵‍♂️の育てた牛肉を持ち込む予定だったので
  それに合わせて好きなものをチョイスできる
  Prefix menuにしました🍴
  
  写真の順に料理名を紹介します
  
  冷前菜
  有機野菜とオマールのテリーヌ
  柚子西京味噌ドレッシング
  
  温前菜
  とらふぐと白合根のロワイヤル
  白子と黒トリュフ添え
  
  スープ（オプションで追加）
  インカのめざめのポタージュ
  パルマンティエ海老のパウダーと香草オイル
  
  魚料理
  五島列島直送スズキのマルニェール
  ラソールガーデンスタイル
  
  肉料理
  阿蘇自然豚の低音ロースト
  赤茄子とチーズの入った春巻き添え
  柚子胡椒ソース
  これに追加で🤵‍♂️の育てた牛肉を🐂
  ＋あしきた牛のローストビーフ
  
  デザート
  栗のティラミスと
  阿蘇ジャージーミルクのアイス
  
  そしてパン＆コーヒー、ウェディングケーキ
  
  
  見た目も楽しめて
  全体的な味のバランス、
  好みが分かれないメニュー
  そして何より私たちが美味しいと
  思えるものをゲストに🍽
  
  ここにはお金かかる！！と決めていたので
  試食会で美味しいと思ったものをチョイスした
  私たちだけのオリジナルメニューを
  提供できてよかったです。
  
  ゲストのみなさんも
  「美味しかった」と喜んでくれました♪続きを読む

  #披露宴料理#料理#料理が美味しい#持ち込み食材#持ち込み牛肉#あしきた牛#オリジナルメニュー#お子様メニュー#お子様料理#prefixmenu

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  kumako2021.12.27更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は試食会などでおいしかったメニューを中心に選びました。
  せっかく福島まで来てもらうので、地元の郷土料理を食べてもらおうと「こづゆ」をオプションで付けました。
  また、お酒好きのゲストが多いこともあり、地元の日本酒を三本持ち込みし、日本酒バーを設置しました。続きを読む

  #披露宴料理#日本酒バー#郷土料理

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  m2021.10.04更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お料理は1品ずつ旦那様と一緒に選びました。
  
  海が見える会場ということから前菜はホタテとエビを使ったメニュー✨
  
  続いてスープはコンソメなんですが、1人1人にサーブしてくれるというおもてなし料理💓
  今まで参加した結婚式は出来上がった料理をそのまま提供してくれることしかなかったので、注いでくれる系が物珍しくこちらに決定。
  
  メイン1品目お魚料理は、名物のシュリンプドリア❤️
  ニューグランドの一階にあるザ・カフェでもドリアを食べることができますが…婚礼のドリアの方がエビの風味がぎゅっと詰まってて美味しいです！
  
  メイン2品目のお肉料理。
  牛フィレは柔らかく幸せな気持ちになりました🍀
  
  デザートはウエディングケーキのいちごのショートケーキ🍰もあったので、さっぱりとしたオレンジムース🍊
  
  私のカラードレスがオレンジ色っていうのもあったのでリンクさせました(笑)
  
  デザートにコーヒーは必須派なので絶対コーヒーは外せません☕️
  
  飲み物は飲み放題のプランにし、ゲスト様にも楽しんで頂けたと思います。続きを読む

  #披露宴料理#結婚式料理#コース料理#フルコース#ホテルニューグランド#前菜#ホタテ#海老#コンソメスープ#シュリンプドリア#ニューグランドドリア#ドリア#牛フィレ#牛フィレ肉#牛フィレ肉のポワレ#オレンジのムース#ムース#デザート#肉料理#魚料理#コーヒー#シャンパン#ドリンク#ウエディングケーキ#ショートケーキ

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  おもち2021.06.13更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  アレルギーのみの対応ではなく、好き嫌いにも対応してくれる式場だったので、肉料理が苦手なお年寄りの方には魚料理二品への変更をしたり、細かな配慮ができたので良かったなと思います。
  また、デザートビュッフェがとても可愛く、当日新婦でありながらいっぱい食べてしまいました(笑)続きを読む

  #披露宴料理#披露宴

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  aya2021.06.05更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  私たちの結婚式はチャペルでの挙式、和モダンンな会場、そしてお色直しでの和装と、和洋両方を含むため、折衷料理を選択しました。
  雅叙園は中華が有名ですが、選んだコースにもフカヒレなどの中華料理も含まれていたので、お料理には特に自信を持って提供できました。
  ゲストからも「美味しかった！」と言ってもらえて嬉しかったです。続きを読む

  #披露宴料理#料理の美味しい結婚式場#料理が美味しい#結婚式料理#和洋折衷料理

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  __hawd59__2021.01.18更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は魚・お肉メイン2つのコースにしました。
  男性でもお腹いっぱいになってほしくて🤤
  メゾンプルミエールの料理は本当に美味しい！
  全国各地の名産をシェフ自身が現地に行って探したりするそうで、調味料に頼らず素材の味そのものを生かした料理で口の中には優しさが溢れます。
  ワインも拘っていて、種類が豊富でした。
  ゲストから料理高いでしょ！美味しすぎるよ！と満足頂けて、メゾンプルミエールにして本当によかったと思いました💓続きを読む

  #メゾンプルミエール#料理#披露宴料理

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  さやか2021.01.14更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  式場選びの際に、試食がついてるプランで予約をさせていただいたのですが、コロナの影響で試食ができませんとのことでした。
  元々すごく気になっていた式場だったので、試食なくでいいのでと内見に行き契約しましたが、本番まで料理の味を知らなかったので正直不安なところではありした。
  ゲストの中には料理人の方もいたり、結婚式の列席経験が豊富な方が多数いらっしゃったりなど、料理はケチり過ぎない方がいいかなと思いました。
  1番下のランクから2ランクアップさせましたが、ゲストの方も皆様満足してくださってたのでこちらの料理にして良かったと思います。続きを読む

  #披露宴#披露宴料理#料理#料理の美味しい結婚式場#料理はケチりたくない#料理の見た目が綺麗#料理レポ#コース料理#フルコース

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  tomo2021.01.10更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  初回のブライダルフェアでも試食をさせていただき、お料理にきゅん♡
  決定後、当日から2ヶ月前くらいに、いくつかコースがある中で候補のコースをふたり分違うもので試食させていただきました。
  
  予算でプランナーさんと相談させていただきつつ、わたしたちも大食ではないので、笑
  「みんながおいしくスイーツまで食べられるように」と考え、コースの中では品数は控えめにしながら、見た目でもお腹いっぱいになれるようにアレンジさせていただきました◎
  
  デザートのクレームブリュレは彼のお気に入り。笑
  それもあって、ウェディングケーキはココアスポンジでチョコクリームで作っていただきました。続きを読む

  #披露宴料理#レストランウェディング#ウェディングケーキ

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  Yuka2020.11.01更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お料理はコース単位で選ばず、基本のコースを元に単品変更で組み合わせていきました。主人も私も、”和”の要素や素材を活かしたお料理に一目ぼれ。
  
  パレットで提供する前菜はとにかく見た目も豪華。新鮮な地野菜を使っているというのも大きなポイントでした。もちろん御魚料理やお肉料理等も絶品ですが、好評だったのがお茶漬け。夏場でしたが良い〆めのお料理だったと大絶賛でした！続きを読む

  #結婚式料理#食事#披露宴コース#披露宴料理#地野菜#鎌倉野菜#葉山野菜#お茶漬け

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  ngm2020.10.23更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ブライダルフェアで初めていただいた料理の美味しさと見た目の可愛さに感動したのを覚えています。
  
  私たちの好きなように前菜をチョイスしたり盛り付け方などもお願いしたらやってくれました。
  子年ってことと、入籍して初めて行った旅行がディズニーだったのでミッキー要素を入れてもらいました。
  また2人とも大好きなチーズもチョイスすることができてブーケ見立てでこれまたかわいい。
  
  お肉料理は洋風、和風のテイストを当日ゲストの方が選んでいただくってのも今まで参加した結婚式ではなかったのでこれもお気に入りのポイントでした！続きを読む

  #披露宴料理#ディズニー風#隠れミッキー

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  みんてる2020.09.28更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  私たちは特典で、料理ワンランクアップが無料でした✨
  そのため、炊き込みご飯を追加しました。
  試食会の際、お米料理があるのとないのとではほっとする感じが違ったので、入れたのです。
  ゲストの方々からも美味しいとの声が！
  ドリンクはノンアルコールメニューも豊富なちょっと贅沢なコースに。
  ゲストのみなさん、飲んでいただけたかしら。
  
  私たちは当日食べられない代わりの試食会と、当日は軽食が出るのですが、これも美味しくて！
  時間がないので頬張っている写真を載せておきます(笑)続きを読む

  #婚礼料理#披露宴料理#結婚式料理#ドリンク

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  こりな2020.05.13更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  私と旦那は試食会で、純白と山吹のメニューをいただきました。
  純白は美味しいし万人受けするのは間違いないのですが、山吹のメインメニューの国産牛のステーキとオレンジの相性がとても良くて、あまりの美味しさに衝撃で私は山吹が良いと思ってこちらにしました。
  トランクの料理は本当に美味しいのでみんなからも美味しいと大好評で本当に良かったです。
  私たちは挙式披露宴の最中は写真撮影などに必死であまり食べられなかったのですが、終わって着替え終わった後に控え室に料理を持ってきてくださって本当に嬉しかったです。そういった心遣いもさすがのトランクさんだなぁとしみじみ感じました。続きを読む

  #披露宴料理#結婚式料理#国産牛#山吹#黄色系

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  saya2020.01.11更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は最もこだわった点の1つです！
  カワブンは料理が美味しいことでも有名なので、料理を楽しみにしてくださっていたゲストも多かったです♡大大大好評でした♡
  両家で参加した試食会で試食したメニューを選びました！続きを読む

  #料理#披露宴料理

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