#婚礼料理の準備レポ

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  FM2022.08.30更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  3か月前に試食会に参加しました。
  もともと、料理にはこだわりがある夫婦だったので母や祖母も一緒に参加して2つのコースを食べ比べました。
  プリュフィックスで選べるタイプのコースから二人で相談して決めました。
  
  また、シャンパンに合わせてキャビアを楽しんでほしいという思いから特別に用意いただくことに。
  メニュー表には「口福のおすそわけ」と記載してサプライズで提供したことで、ゲストにより喜んでもらえたかなと思います。
  
  当日、新郎新婦はほとんど食べることはできなかったけれど、みんなの美味しそうな表情を見ることができて大満足でした(笑)続きを読む

  #婚礼料理#試食会#婚礼料理試食

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  mo_1213_wd2022.07.17更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  神戸迎賓館では決まったコースはなく、一つ一つお料理を決められる「プレフィックスメニュー」というもので、実際に試食会に参加し、食べ比べながらメニューを決定していきます。ゲストへのおもてなしには何よりも料理が大切と思っていた私たちにはぴったりでした。
  
  前菜「海の幸のジュレ　ひまわり」
  スープ「季節野菜の冷製ポタージュスープ」
  魚料理「甘鯛の鱗焼き」
  ★お口直しのグラニテ
  肉料理「黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース」
  ★鯛茶漬け
  ★デザートビュッフェ
  
  ★はオプションで追加したものです。中でも肉料理は100歳近い歯の悪い祖母でも食べられるほど柔らかく、ゲストからも大好評だったので、少々値は張りますが、つけて絶対に損はないメニューです。続きを読む

  #婚礼料理#フィレ肉#鱗焼き#グラニテ#メニュー#料理#料理が美味しい#プレフィックスコース#料理の美味しい結婚式場#デザートビュッフェ#デザートブュッフェ#デザートブッフェ#鯛の塩釜#ケーキカット#料理は予算削りたくない#料理レポ

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  sara2022.07.04更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  2ヶ月前に試食会に行き、2つのコース料理を食べ比べました。
  
  評判通りどれも本当に美味しくとても迷っていたのですが、それぞれのコースの気に入った料理を組み合わせて頂くことが可能だったのでそのようにお願いしました。
  また鯛の土鍋ご飯は披露宴会場でお披露目の演出後にスタッフの方によって取り分け、余ったご飯はおにぎりにしてゲストの方に配って頂けるとのことだったので、この演出は喜んでもらえそう！と思い、お願いすることにしました。
  
  ゲストからもお料理がとても美味しかったとたくさんコメントを頂き、悩んでこだわった甲斐がありとても嬉しかったです。続きを読む

  #披露宴#披露宴演出#披露宴料理#婚礼料理

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  sayaka2022.06.28更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  県外からのゲストが多かったため、金沢らしさを
  感じてもらえるようなコースを選択しました。
  特にのどぐろはゲストからの評判がよかったです！
  お肉料理のソースは地元の醤油を使用したあっさりした味になっているので胃もたれせず食べられます。
  
  スイーツビュッフェも行いましたが、ちょうどイースターの時期だったため
  パティシエさんが作ってくれたイースタークッキーが「可愛かった」と好評でした♡
  
  私は前菜の白身魚のタルタルがとても気に入っていたため、披露宴中もこれだけは食べました😂
  お肉料理と締めのお茶漬け、デザートは披露宴終了後に2人で食べることができました。何度食べても美味しかったです☺️続きを読む

  #婚礼料理#和洋折衷料理#春婚#2022春婚#北陸花嫁

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  ゆっぱんまん2022.06.15更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会とは思えないぐらい、フルコースでの食事ができました！景色も最高で嬉しかったです。

  #婚礼料理#婚礼#婚礼メニュー#結婚式当日#披露宴料理#ニッコーラジョア花嫁

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  mami.2022.05.19更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  シェフが考案された秋のメニューを夏に試食。有明邸の料理はお箸でもいただけるメニューで、ご高齢のゲストも多めだったので安心でした。
  嫌いなものやアレルギーにも柔軟かつ確実に対応してくださいました。
  9月挙式だったのでりんご、きのこ、栗など長野県の秋らしい食材を多く使ってもらいました。続きを読む

  #婚礼料理

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  sakina2022.04.26更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ゲストに少しでも喜んでもらえるようお料理もドリンクもランクアップしました！お酒好きのゲストが多かったので種類が増えてよかったです。乾杯のシャンパンは結婚式のテーマカラーに合わせてロゼにしました◎
  
  デザートはビュッフェスタイルにランクアップし屋内ガーデンにたくさんのスイーツを並べてもらったのですが美味しいだけじゃなく、みんなと近い距離で話しやすくなりやってよかったなと思いました♡続きを読む

  #結婚式料理#デザートビュッフェ#婚礼料理

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  なーちゃん2022.04.22更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は、試食会で全ての料理を食べて自分達で決めました。
  どの料理も美味しかったのですが、お肉をロースにするかフィレにするか最後まで悩みました。結果的に、老若男女が食べやすいフィレ肉にしました。
  料理に関しては、ゲストに満足して帰っていただきたかったので、値段では決めていません。
  また、デザートプレートにはコメントも添えることができたので、妊婦の友人や誕生日が近かった親族に、ひと言添えました。
  このメッセージは、とても喜ばれたのでやって良かったです。続きを読む

  #婚礼料理試食#婚礼料理

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  natsumi2021.11.14更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  アンダーズは一品一品決めていく、プリフィクススタイルなのですが、試食会では2種類選び、食べ比べすることができます。
  試食会は色んな年代の方の意見も聞くために、夫の両親にも参加してもらいました✨
  全体のバランス、見栄え、ありきたりなメニューではないというところに観点を置いて、意見を出し合い決めました🍽✨続きを読む

  #試食会#婚礼料理#婚礼料理試食#婚礼メニュー#食事

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  ちょこちゃん2021.05.27更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理を楽しみにしてくれているゲストも多かったので、初めはコストを抑え目にしようかと思いましたが最終的に真ん中より1つ上のコースにしました。
  コンダーハウスオリジナルのメニューというところがいいなと思いました。
  またこちらのコースにするとドリンクメニューの割引がありました。
  メロンクリームソーダがあるコースにしましたがゲストにとても好評でした♪続きを読む

  #婚礼料理#和食#お箸で食べる#メロンクリームソーダ

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  コンラッド花嫁2021.04.18更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は、一から全て決めることができますが、おすすめのコースが3種類ほどあったので、その中でも一番高いコースに決めました。そのため、良い食材を使っていますし、とても美味しかったとゲストにも好評でした。量もとても多く満足です。続きを読む

  #婚礼料理

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  yukki2020.10.12更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  第一ホテル東京さんオリジナルの
  オードブルから前菜まで、それぞれ5メニューの中から私たちが好きなものをピックアップしてメニューを組み立てていく「プリフィックスコース」を選びました💓
  
  もちろんメニューによっては追加料金がかかっていく形になるのですが、このメニュー選びがとても楽しかったです！✨
  
  予算も考えながら成約者向けの試食会で食べて気に入ったもの、あとはその試食会の時にシェフからおすすめ頂いて決めたもの、どうしても5メニューの中から選べず無理を言って6番目の候補を出してもらったもの、こちらからアレンジを提案したもの…と色々ありますが納得のいくコース料理を作り上げることができて満足です✌️
  
  私たちはとりあえず何よりもお料理が美味しくあってくれ！と思っていたので(笑)ここは妥協せずこだわりました。
  
  ちょうどお料理やドリンクについて決める打ち合わせが、ある程度列席者も固まってきた頃だったので、皆さんのお飲み物の好みを思い浮かべながらドリンクプランを選択しました。お酒を飲まないゲストが多かったのでソフトドリンクの種類を増やしたのと、ビールの銘柄を私たち2人の好きな★サッポロ赤星★にしていただきました！続きを読む

  #婚礼料理#婚礼料理試食#結婚式メニュー

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  みんてる2020.09.28更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  私たちは特典で、料理ワンランクアップが無料でした✨
  そのため、炊き込みご飯を追加しました。
  試食会の際、お米料理があるのとないのとではほっとする感じが違ったので、入れたのです。
  ゲストの方々からも美味しいとの声が！
  ドリンクはノンアルコールメニューも豊富なちょっと贅沢なコースに。
  ゲストのみなさん、飲んでいただけたかしら。
  
  私たちは当日食べられない代わりの試食会と、当日は軽食が出るのですが、これも美味しくて！
  時間がないので頬張っている写真を載せておきます(笑)続きを読む

  #婚礼料理#披露宴料理#結婚式料理#ドリンク

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  cat2020.06.25更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ウェルカムパーティーではカジュッタとタピオカをご用意し、両家親族それぞれの地方の特産品も使ってオリジナルのコース料理を召し上がっていただきました。

  #デザートビュッフェ#婚礼料理

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  まーな2020.01.03更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お料理は試食見学会でもいただいた舌平目のボンファムが魅力的なトラディショナルの予定でしたが、試食会で15,000円のコースをいただいた際に「十分おいしい！むしろバランスが良くて食べきりやすい！」と思い、そちらに。
  ホタテのカダイフ包みや鴨のローストなど、ボリュームも美味しさも抜群でした。
  お酒はカクテルはいらなだろうと判断し4,500円のドリンクコース。
  ゲストの皆さんにはとても好評で喜んでいただけました。
  
  ドリンクメニューに関してはゲストテーブルに表示せず、
  基本的にはお料理に合うお酒を提供してもらうようお願いしました。
  お料理のメニュー、席次表、席札は東京會舘オリジナルデザインのメダリオンで統一しました。続きを読む

  #婚礼料理#ウェディングメニュー#料理重視#東京會館#東京會館花嫁#秋婚#メダリオン#席次表#席札#メニュー表

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  ミテル2019.12.06更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  スタンダードコースにしました。
  
  試食会で、スタンダードコースとナデシココースを食べ比べてみました。
  
  どちらを選んでもとても美味しいです。
  お肉も両方ともやわらかくてソースも合っています。
  
  写真は私たちにお出しいただいたものです。
  お肉がカットしてありますが、私たちが食べやすいように、予めカットしていただきたいとお願いしました。
  
  祖父母の分も小さく切ってお出しいただけました。(予めお願いしています。)
  
  ゲストへのお料理はカットしていないので大きなお肉です。
  
  デザートはランクアップしました。
  見学時にお出しいただいたデザート、ガラスのパレットに一目惚れ。
  ゲストからも好評だったので、ランクアップしてよかったです。続きを読む

  #婚礼料理

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  りん2019.11.11更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ウエディングケーキは3段のショートケーキ
  ケーキトッパーは持ち込み
  
  1品目人参農家の親族がいたため、
  持ち込みして使用させてもらった！
  メインのお肉とデザートは特に重視をして、
  ランクアップした。またデザートは
  涼しげなお皿(ガラス)に変更して、フルーツの配置替えとマカロンをオーダーで追加した続きを読む

  #婚礼料理#持ち込み食材#デザートオーダー

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  さおり2019.10.07更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理はホテルでは16000円のコースをオススメしており、試食会でもそのコースを食べることができます。
  私たちは料理にこだわりたかったのでその上の18000円のコースにしました。とにかく食材も豪華で美味しかったと好評でした。
  デザートビュッフェも付けたので女性陣は大喜びでした。続きを読む

  #料理#デザートビュッフェ#婚礼料理#フレンチ

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  Riho2019.09.16更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  〜お料理について〜
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  フレンチコース〝マウリッツ〟
  ○ 鱸と帆立　トラウトサーモンのピラミッド　菜園風サラダ仕立て　鮪のマリネとアボカドのムースとクリスタルトマト
  ○ ミネストローネスープ　蟹身とバジルの香り
  ○ 香ばしく焼き上げたオマール海老と鯛のポワレ　アスパラガスと白ポルト酒で仕上げたシナモン薫るソース
  ○ 牛フィレ肉とフォアグラのポワレ　パンプキンのミルフィーユ　芳醇なマディラワインとトリュフの香るソース　木ノ子のア・ラ・クレーム
  ○ 純白のスフレフロマージュ　ウエディングドレス風に仕上げたソースと共に
  ○パン、ドリンク
  ○お茶漬けビュッフェ
  
  コースがフレンチだったので、締めのお茶漬けビュッフェはゲストにとても喜んでもらえました❤︎続きを読む

  #婚礼料理#ウエディングメニュー

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  アミ2019.08.10更新

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  席次表・メニュー表

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  私達は、ペーパーアイテムを少なくしたかったので、席次表とメニューをまとめたプロフィールブック一冊を受付で渡してもらいました。前撮りの写真を沢山使ったのがとても好評でした。お願いした、@soi_meme_wedding 様本当にオススメです！材質も上質でデザインもオシャレで、尚且つコスパも良いです♪席札もセットでお願いしました。サンプルも取り寄せられるのも有難い♪ドリンクメニューも載せているのですが、ドリンクを頼む度にブックを開くのは手間かなぁと思い、ドリンクメニューだけ別途diyしました。せっかくなので銘柄等も詳しく書きました。色味を黄土色？っぽくすることで、テーブルコーディネートのアクセントにしました。続きを読む

  #ペーパーアイテム#ペーパーアイテム手作り#ペーパーアイテム持ち込み#プロフィールブック#ドリンクメニュー#結婚式diy#結婚式準備#結婚式#結婚式レポ#披露宴#披露宴レポ#披露宴料理#婚礼料理#diy花嫁#プレ花嫁#プレ花嫁準備#プレ花嫁diy#全国の花嫁さんと繋がりたい#福岡花嫁

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