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4ヶ月前に試食会があり、そこで2コース試食ドリンクの試飲を行いました。自分たちの気に入った料理をベースに後日シェフとの打ち合わせを行いました。ブッフェを含め、どの食材を使用したいか、コース料理のため、食材に被りはないかなど一つ一つ寄り添って提案くださいました。また、ゲストのアレルギーだけでなく、好き嫌いまで対応してくださったので、ゲストからも「全部の料理楽しめた！」「初めて全部たべることができた！」と嬉しい言葉をたくさんいただくことができました☺︎だいたい半数の50人ほどの苦手な食べ物にご対応いただきました。続きを読む
花嫁さんが様々な結婚式準備の実例を記録した「準備レポ」とパーティー当日の様子「当日レポ」を実際の時系列で並べた、リアルな結婚式準備のレポートです！
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