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準備・演出・アイテムの実例から、自分らしい結婚式づくりを。
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1枚目2枚目は試食時の時の写真、3枚目8枚目までは本番のコース料理です。9枚目10枚目は挙式中は食べることができなかったため、後に暖かいのを持ってきてもらいゆっくり食べられた写真になります。味はどれもとても美味しかったです。試食会の時もすごく美味しくて、これで行こうと思っていたのですが、お財布と相談してランクを下げたメニューにしました。それでもボリュームがあり、とても好評です。また、私たちはコース料理＋パフェを追加しました。季節によって違うのですが、いちごのチョコパフェは、最高に美味しくて、女性から好評でした!続きを読む
異なるコース料理を2つ注文し、食べ比べをしました🍽2人の意見が一致した料理を組み合わせ、オリジナルコースをゲストに提供することにしました🍸
【試食会：7月】私たちは見学時に試食会はしておらず、7月の試食会で初めて料理を頂きました。あらゆる料理プランをバランスよくミックスした構成となっており、デザートブッフェやBBQオプションもついてました。季節のスープは時期によって変わるらしく、その時々のサプライズという感じなのがとてもよかったです。試食会の時はとうもろこし、本番時の冬はかぼちゃでした。試食会自体は疑似披露宴のような形で、お料理やドリンクだけでなく、一連の演出も実際に見せてくれるので、自分たちの結婚式のイメージもかなりしやすくなります。【料理の打ち合わせ：11月】試食会を踏まえて、11月に私たちは料理の打ち合わせを行いました。ケーキ演出のこともあったので、品数は多すぎないほうがいい、ということで、7品（口直し含む）のコースにしました。デザートは、当初デザートブッフェを希望してましたが、『デザートブッフェだと落ち着かないしせわしない』という卒花の友人からのアドバイスの元、季節のフルーツパフェにしました。ケーキ演出がバーガーだったこともあり、この選択で大正解でした。続きを読む
他県に住んでいるのと、私がブライダル業界に勤めているので、なかなか試食会のスケジュールと仕事のスケジュールが合わず、割とギリギリのお料理の打ち合わせになりました。新郎は16,000円のコース、新婦は14,000円のコースでしたが、2人でシェアしながらいただきました。どちらもとても美味しく前菜は…魚料理は…肉料理は…と、悩んでしまいました。サーモンのマリネがありましたが、私が生のサーモンが苦手なのと、お刺身や生魚が苦手だったり食べれない人がいるかもしれないと思い、こちらは火の通るような魚介類のマリネへの変更ができるかシェフに相談させていただいた所、とても柔軟に冗談も交えて対応してくださり嬉しかったです。夫婦揃ってシェフのお人柄に惚れてしまいました！続きを読む
私たちは1ヶ月前に試食会があり参加してから決めました。料理が美味しくてご飯が出てくる鶴見に魅力を感じて選んだ理由の1つでもあります！懐石フレンチでお箸で食べれるところもランクアップしなくても牛肉がでるところも決め手のひとつでした❤️🔥お気に入りのメニューをみんなに食べてもらえたのも嬉しいし私たちも終わった後プレートで出してくださるので食べれてよかったです🥰✨続きを読む
花嫁さんが様々な結婚式準備の実例を記録した「準備レポ」とパーティー当日の様子「当日レポ」を実際の時系列で並べた、リアルな結婚式準備のレポートです！
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