#料理の準備レポ

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  はなこ2022.12.09更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  結婚式に向けたイベントとともに試食会がありました。フルコースで試食と試飲をして、シェフと打ち合わせをする流れでした。
  
  使いたい食材があり、相談したところメニューに組み込んでくださいました。親族へサプライズにしたかったので当日は司会の方からメニューの説明をしてもらいました。
  
  シチリア料理のコースで、地元の食材も組み込まれており工夫が感じられました。どのメニューも美味しいです。続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#料理打ち合わせ#料理の見た目が綺麗#料理レポ

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  rnkarot2022.12.08更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  鶴見ノ森迎賓館のお料理
  ・コースが2種類🍴
  ・自分たちで選択
  
  分かれてます！コースは値段決められてるけど
  1品多いコースもあってお得感もありました🤔
  私たちは食べたい物がそれぞれあったので
  自分たちで選択しました🌿
  
  ドリンクは3種類ありました。
  ドリンクそんな変わらなかったので、
  1番安いコースにしましたが満足です。
  
  ウェルカムドリンクも4種から選べます。
  1番人気のワインにしました🍷
  
  試食会も限定でやってます。
  1回半額のお値段で食べれますよ😋💕続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#料理が美味しい#料理レポ#鶴見ノ森迎賓館#卒花嫁#卒花嫁レポ#卒花レポ#卒花しました

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  のみちゃん2022.12.05更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  考え始めたのは会場を決めてカラログを貰った1年9ヶ月ほど前からではありましたが、最終決定の締切は2週間程前でした。
  
  時期的にはトリュフの仕入が難しい状況でしたが、私達が選んだものは運良く使っておらず早めに決めていた支障はありませんでした。
  キッズメニューはカタログにあるサイズよりさらに小さくする必要があったためお願いし、妊婦のゲストに合わせた対応やアレルギーの確認も念入りにしていただきました。
  
  【お料理】
  見学時の時から無料でフルコース試食させていただき、本当に自信のある部分なんだなぁと感じていたので全く心配せず選びました。ゲストからも「美味しかった」「全部食べた」とお褒めの言葉をいただき、しっかりおもてなし出来たのでこの会場にして良かったなと思いました。
  
  【ドリンク】
  乾杯酒は好きなフランチャコルタを持ち込みさせていただき、メニューは1番グレードの高いものを選びました。またウェルカムドリンクを追加して、ゲストへのおもてなしは一切妥協しませんでした。
  
  【ウェディングケーキ】
  苺がたっぷり使われた生のダブルハートケーキを選びました。
  
  選んだポイントは、高さのあるフェイクケーキだと見応えがある反面、写真撮影時に真正面から撮ることが難しいので、高さの低いものでかつ見応えのあるケーキだというところです。
  
  カタログも見やすく選びやすかったです。
  
  本当はプ○さんのマジパンを作ってもらいたかったですが、予算的に断念しそれでもオリジナリティを出すためにケーキストッパーを持ち込みしました。
  
  当日ファーストバイトをして食べましたが、濃厚で美味しく思い出の味となりました。続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#料理が美味しい#料理レポ#料理コース#料理は予算削りたくない#料理はケチりたくない#料理打ち合わせ#ドリンクメニュー#ドリンク#ドリンクメニュー表

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  bell.wd2022.12.04更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ドリンク、料理はそれぞれ3つのランクから
  カスタマイズできます🥂✨
  
  嬉しかったポイント
  ⚪️アレルギーだけでなく好き嫌いにも
  　　細かく対応してもらえた
  ⚪️お互いの出身地の食材を使用してもらえた
  ⚪️ソフトドリンクの質が高い
  ⚪️料理の味は格別♡続きを読む

  #レストランウェディング#ガーデンウェディング#海外風ウェディング#料理#コース料理#ドリンク

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  るちあ2022.12.02更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は最初から重視しているポイントでした。母が自身が挙げたの式場のお料理が美味しくなかったと何十年も言っているのを聞いていたため、ブライダルフェアの試食時に美味しいと思った式場でしか挙げない！と決めていました。
  1か月半前に開かれたフェアで、全てのお料理の実物を並べていただきメニューを選ぶ機会があり、そこでお料理とドリンクメニューを決定しました。ブライダルフェアで出た前菜が本当に美味しくて夫婦で感動して、このメニューだけは絶対に入れる！と最初から決めていたものも入れることができました。ドリンクメニューに課金してカクテルを追加したり、デザートビュッフェもグレードアップしたため、自分も楽しみたいですが女性ゲストが楽しんでくれるといいなと思っています。続きを読む

  #料理#ドリンク#料理の美味しい結婚式場#料理が美味しい#カクテル

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  わかめうどん2022.11.08更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会では、どのソースが美味しかったなど料理の感想を具体的にメモしておきました。
  後日、シェフと料理を決める打ち合わせをする際にメモをもとに相談しました。ソースや付け合わせの変更など、柔軟に対応してもらうことができ、予算内で納得のいく料理を選ぶことができました。
  夏の挙式だったため、暑い中来てくれるゲストのことを考え、お肉料理はランクをあげてボリュームを出しつつ、前菜やデザートはさっぱりしたものにしました。続きを読む

  #料理

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  桃2022.11.07更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  結婚式の1ヶ月ほど前に試食にお伺いし、料理のコースを決定しました。
  詳細は当日のレポートに記載しますが、アップグレードするに至りました。
  私たちは料理にこだわっていたので、
  美味しくて目にも美しいお料理・お菓子に大満足です🤍
  希望通り、前菜など春らしく可愛らしい色合いに仕上げていただきました🌷続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#料理の見た目が綺麗#試食会

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  たく2022.11.05更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  特に試食はありませんでした。
  料理に関しては、自分達が食べたいメニューを選択しました。特にお肉がとても美味しそうだったので、このメニューを選択しました。
  参列者の中にお肉がNGな人がいましたが、そこについては事前にアレルギー等の確認がありましたので、魚に変更していただきました。
  ドリンクについては、夏の時期だったこともあり、披露宴会場で待つ間にウェルカムドリンクを準備したい新婦と、一人あたり1000円/1杯のドリンクは高くて追加したくない新郎でウェルカムドリンクを追加するか新郎新婦間で揉めました。結果的に追加しませんでしたが、待ち時間に紹介本を準備していたことと、親族間での集まり自体も久しぶりだったことで会話が弾んだこと、リゾートウェディングが全員初めてだったので、ドリンクがないことに関しては問題ありませんでした。
  飲み放題が付属になっていて、種類は少ないですが、参列者も選択できる中で楽しく飲んでもらえました。続きを読む

  #料理#ウェルカムドリンク

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  ko2022.11.04更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  挙式後のカクテルパーティーでは、ノンアルコールのカクテルのみ準備しました。
  料理は前菜からデザートまでそれぞれ2種類の中から選べるコースにしました。キッズプレートはボリュームがある感じでした。続きを読む

  #カクテル#料理コース#料理#沖縄挙式#沖縄

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  とと2022.10.31更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  食べたいと思うものは高かったため、試食でどうしてもこのメニューだけは食べたい！ってものをオプションで変更してもらいました。
  料理のランクを上げるよりは安く済み、豪華になりました！続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#料理コース#料理レポ

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  yuria2022.10.29更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  春メニューの試食会に2か月前に参加し（有料）、次の打ち合わせの時にお料理の決定をしました◎
  ※写真は実際のお料理の一部です
  
  料理の主導権は旦那さん。私はおしゃれだけど美味しいのか分からない料理は嫌だとだけ伝えて、あとは旦那さんにほぼお任せしました。
  （アコールハーブはどれもちゃんと美味しいと感じられました◎）
  
  試食会でいただくのは、ランクが一番上の料理です。アコールハーブでは、特にコースが何個もあるわけではなく、1つの季節コースから調整をしていきます。
  
  プランナーさんと料理長さんとボリュームや予算、ゲストのことを考えながら調整しました。具体的にはお肉のランクだったり、具の数、メニューの変更、ビュッフェの有無などです。
  
  料理長さんもきちんと私たちに寄り添って意見をくださるので、私たちも楽しみながらも冷静に納得できるメニューの内容を決めることができました◎
  
  ビュッフェは旦那さんの強い希望で「お茶漬けビュッフェ」に。
  女性ゲストはお腹いっぱいになっちゃうかな～と心配でしたが、ビュッフェがお茶漬けなのは初めてのゲストが多かったみたいで”びっくりしたけど美味しかった♥”と感想をたくさんもらえました。
  
  デザートビュッフェに私は憧れがあったけれど、甘いものが苦手だったり、卵や乳製品がアレルギーのゲストもいたので、みんなが平等に楽しめるものになって良かったと思っています。
  
  
  ちなみにドリンクコースは特にランクを上げたりはしなかったです。
  ウェルカムスペースでゲストにアルコールを出すかもかなり悩みましたが、お料理にボリュームがあったのと、美味しく味わってほしいという気持ちを込めて、アルコールは披露宴のみで提供にしました。続きを読む

  #料理の美味しい結婚式場#料理#料理打ち合わせ

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  yu_wd08272022.10.29更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  横浜迎賓館のお料理は、和フレンチでお箸で食べられるのが特徴です！
  そして、よくわからん難しいフレンチよりめちゃくちゃ美味しいと心の底から思えるフレンチです！！
  夏の式なので重たくなく、さっぱりと味わえることを念頭に選びました！
  そして、甘いものは別腹というようにデザートビュッフェはかなり好評でした！！続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#料理レポ#料理はケチりたくない#料理コース#横浜迎賓館#bp花嫁#マツケン花嫁

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  mao2022.10.28更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お料理はゲストにお年寄りもいたのであまり硬いものが入っていないものを
  特にお肉が柔らかくて好評でした
  
  ドリンクはスタンダードだと種類が少なく寂しく感じたのでグレードを上げました
  乾杯のシャンパンは特典です
  
  デザートビュッフェは式場特典で無料
  
  ウェディングケーキは漆という名前のチョコレートが濃厚なケーキ
  チョコレートケーキは珍しいようでゲストから美味しかったよと好評でした
  ケーキ装花としてブーケを置くことで節約しつつ華やかに続きを読む

  #ウェディングケーキ#デザートビュッフェ#料理#料理レポ#ケーキ装花#節約花嫁

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  ぽめ2022.10.16更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  3ヶ月前に試食会に参加しました🍽見学の時に少し試食していてその時からあまりの美味しさと見た目の斬新さに驚いていました⚡️なので試食会や式の当日にまた料理が食べられるのが楽しみでした❤️‍🔥
  料理がスープ、前菜、魚、お肉、デザートから自分たちで好きなメニューを選び、組み合わせることが出来るので料金の面でも選択肢が広がりました🍨続きを読む

  #料理#料理は予算削りたくない#料理の美味しい結婚式場

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  みぃ2022.09.30更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お料理は試食会に参加し、会場のコースメニューの中からカスタマイズしました。
  
  
  Another styleさんこだわりの前菜は木のプレートを使用しており珍しく、ゲストの方からとても好評でした。
  
  
  デザートは石を敷き詰めたケースのデザインが気に入り選びました。
  パンの食べ放題コースを選択して、物足りなさを感じないように工夫しました。続きを読む

  #料理#料理の見た目が綺麗#コース料理#木のアイテム

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  れれ2022.09.27更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  結婚式をする上で料理だけは絶対にケチらないと決めていました。（わたしが参列する上で料理が1番楽しみだから（笑））
  また、親世代の方をたくさん招待していたので義両親の意見も聞きつつ決めたいと思い、4人で試食会に参加しました。
  
  事前に2つのコースまでしぼり、試食会で食べ比べをしました。
  満場一致でgrandeに決まりました。
  
  来てくださった方からは「とても豪華な料理でよかった」と言っていただけた上に、特にパンがとても好評で「どこでパンは買えるか」という質問が数件来たくらいでした！続きを読む

  #料理コース#料理#コース料理

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  うすしお味2022.09.26更新

  料理・ドリンクメニュー

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  試食はなかったのでしていません。
  
  料理はBBQのため、ほぼ内容は最初から決まっていました。
  前菜などの野菜系とBBQでお肉やソーセージ、最後はプチガトーとしてケーキなどのデザートが提供されました。
  ※新婦は食べる時間が全然なかったのと、ドレスの締め付けが苦しくてあまり口にできなかったので味はおいしかったのかわかりません笑が、グルメな親戚が「おいしい！！」と披露宴中に言ってくれたとともに、量は結構多かったはずですが、ぺろりと全て食べていたという話を家族からききました。多分、美味しかったということで間違い無いと思います。
  
  BBQにメニューを追加するか否かやデザートビュッフェの有無を選択できたのですが、予算の関係でやめました。披露宴中のドリンクは飲み放題（アルコールあり）にし、挙式前のウェルカムドリンクもつけています。
  
  新婦側のゲストに単体で呼んだ方がいたのですが、BBQがあったおかげで、接点のない友人たちとも関わる機会が生まれ、仲良く過ごせたと後からききました。もてなされるのではなく自分達で作って食べる形式に、最初はゲストにとってそれって喜ばれるのかな？と心配もしましたが、楽しんでくれたとの話を聞き安心しています。続きを読む

  #BBQ#ウェルカムドリンク#プチガトー#ドリンク飲み放題#バーベキュー#料理#ドリンク#飲み放題

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  紅茶豆乳2022.09.20更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  アルタビスタにはゲストが和・洋を選べるセレクトコースがあり、とっても魅力的でランクアップするか非常に迷いましたが、予算の点からランクアップせず13,200円のコースにしました🍽
  お料理4品とデザート1品で量が少ないか不安でしたが、ゲストからもとても美味しかったと大好評でした！妊婦さん、ビーガンの方向けの対応も完璧に対応して下さり感謝しています🥹
  アルタビスタの演出の1つ、オリジナルカクテルは新婦の大好きなびっくりどんきーのいちごミルク🍓🥛を再現😂👏クオリティの高さに感激🥹親友達は大爆笑でした🤪続きを読む

  #料理#フレンチ#ドリンク#オリジナルカクテル#オリジナル演出

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  ちかこ2022.09.14更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理・ドリンクについては、料理長と一品一品打ち合わせをしました。料金との兼ね合いで、素材の相談にも乗ってくださいましたし、とても満足しています。当日提供した料理はゲストの方々にとても好評で、一緒に考えてもらった甲斐がありました。お世話になりました。ありがとうございました。続きを読む

  #料理の美味しい結婚式場#料理の見た目が綺麗#料理打ち合わせ#料理が美味しい#料理

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  yuzu2022.09.12更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理はアルタビスタガーデンの場合
  どのコースも美味しいので好きなものを選んで間違いないです！
  私たちは、コロナ禍で美味しいものを食べに行ったり贅沢をする機会が少なくなっていると思ったので、披露宴に来てくれるゲストには最大級に楽しんで貰いたくて
  
  ☆ガストロノミーにしました(18,000円)
  品数6 デザートビュッフェorショコラプレート
  
  デザートビュッフェがお色直し後だったので
  美女と野獣をテーマに作ってもらいました♪
  また、そこに飾りたいものがあれば取り入れてくれる所も好ポイント！
  どのゲストからも料理が美味しくて驚いた！
  と嬉しい感想が届きました。ビュッフェも可愛くできていて女性は写真を撮ってくれていました♪
  
  ドリンクはスタンダードプラン(3,200円)にしました。だいたいの飲み物は入っているので十分でした！
  
  アルタビスタガーデンでは、試食会も行っているので気になるコースはゲストよりも先に食べることが出来ます！また、申し込めばお得なお値段で家族も招待出来ますよ♪続きを読む

  #アルタビスタガーデン#料理#料理の美味しい結婚式場#料理はケチりたくない#料理コース#料理の見た目が綺麗#料理は予算削りたくない#デザートビュッフェ#デザート美味しい#デザートブッフェ#美女と野獣#ドリンクメニュー

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