#料理の準備レポ

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  mipi2023.09.30更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会に参加してから決められるよう、打ち合わせの日を調整していただきました。
  
  ドリンクメニューは主にお酒の種類を確認して不足がないものを選び、お料理については、ゲストへ直接還元できるところだと思い、平均よりもワンランク高いものをチョイス。
  
  ガーデンでウェルカムパーティーを行う予定だったので、そこは人数分プラスαの瓶ドリンクを用意して、自分で好きなものを選べるように。
  フリータイムだったので、選んでいる姿や、ゲスト同士で乾杯している姿、ドリンクを飲みながらの会話風景など様々な写真を収めることができ、とても楽しい時間が過ごせました！
  
  旦那には、前菜プレートに、誕生日の友人と受付をお願いした友人、手紙を読んでもらった友人にはそれぞれデザートビュッフェの前に、サプライズでメッセージプレートを出しました。
  
  喜んでもらえらより楽しめたようだったので、やってよかったです。
  
  お料理もデザートも美味しく、わたしたちの満足度も高く、結果、ゲストからも大好評でした！！続きを読む

  #ドリンクメニュー#ウェルカムドリンク#デザートビュッフェ#サプライズ#サプライズプレート#料理

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  ゆっぽ2023.09.29更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  プランナーさんとの話し合いの前に契約段階で、見積もりの料理から決めました。 大幅な値上がりポイントになる為、先に料理をセレクトさせてもらい見積作成してもらいました。 試食会は少し高めですが、私達はそこでスープを変更出来たので行ってよかったです！続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場

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  ソーちゃん2023.09.24更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  まずは、料理が選べることがすごいです！私たちは、ゲストにフレンチとフレンチジャポネのコースどちらか選べるようにしてもらいました。ゲストからも料理が選べるなんて初めて！と大好評でした。試食会のときは、お互いに異なるコースを選んで食べたので、ゲストからおすすめを聞かれたときも答えられることが嬉しかったです。また、ウェルカムドリンクは、自分たちのすきなキャラクターをマジパンで作ってくださり、とても可愛かったです！！どんなキャラクターにしょうか考えている時間も楽しかったです♪さらに、デザートビュッフェでも、テーマを決めて作ってくれます！最後まで、ゲストを楽しませようとしてくれる真心がとても嬉しかったです。続きを読む

  #料理#デザートビュッフェ#デザート#ドリンク

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  moka2023.09.21更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  こちらの式場では
  オープンキッチンが兼ね備えてあり、
  出来立てで提供できること・京野菜をふんだんに使用し何を食べても美味しく絶品です。
  
  ですがゲストにおもてなしをするにあたり
  料理は大切だと思ったのでたくさん悩みました。
  
  1ヶ月半前に試食会に参加し、
  その後料理長と料理の打ち合わせを行いました。
  
  こちらの式場では松竹梅などの明確なランクはなく、希望金額に合わせて料理を組み合わせることが可能です。
  
  私たちはだいたい
  下限金額〜上限金額の中間を希望金額とし
  メインのお肉部位を最高ランクに変更していただきました。
  
  また、こだわったポイントとして
  旦那の出身地の特産品を出していただきました。
  
  こちらもとても好評でした💖
  
  ドリンクは真ん中のコースを選びました。
  真ん中のコースでもお酒の種類が豊富で
  ブラスオリジナルカクテルや
  お酒が飲めない方には京都ならではの抹茶ラテ等も
  豊富にあり、ゲストに喜んでもらえました。続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#料理打ち合わせ

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  はるー2023.09.18更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ゲストの方が楽しみにしてるのが、お料理だと思ったので、とてもこだわりました。言葉も出ないくらいおいしかったと言っていただきました。迷いに迷った末、サプライズで最後にスイーツブッフェとお茶漬けブッフェを付けたのですが、甘党と辛党で好き好きが分かれたので、2つ準備してよかったです。続きを読む

  #スイーツブッフェ#スイーツ#ウェディングケーキ#お茶漬けブュッフェ#お茶漬け#料理

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  まほ2023.09.16更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ウェルカムパーティーの時はフレッシュオレンジジュース、エクストラコールド等のアルコールを用意しました！
  
  また、私たちはウェディングケーキの代わりにシャンパンタワーを用意しました。
  甘いものよりお酒派な私たちらしい演出ができました！笑
  
  披露宴では実際に私たちが食べて美味しいと思ったメニュー、ドリンクも自分たちで組み合わせて選びました！続きを読む

  #ウェルカムパーティー#シャンパンタワー#料理

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  きゃめる2023.09.13更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は絶対に節約ポイントにしないと決めていました。
  ゲストの方に喜んでもらえるのが第一として、「自分がゲストだったら食べたいと思うコースを選ぼう」と話し、2人が好きなコースにしました。
  
  デザートビュッフェをやりたかったのでビュッフェ付きコースにしたのですが、ゲストに後から「デザートもっと食べたかったけどお腹いっぱいだった」と言われるほど、料理もしっかりボリュームがあり満足してもらえたようです。
  ソファ高砂だったので私達は披露宴では食べず、あとからいただいたのですが、どれも美味しかったです𓌉𓇋続きを読む

  #料理#料理コース#料理は予算削りたくない#コース料理#お子様メニュー#お子様ランチ#デザートビュッフェ#デザートブュッフェ#デザート#ララシャンス博多の森

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  mii_wd07152023.09.10更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  【料理】
  料理はボヌールコースを選びました。
  ゲストからも美味しいと好評で、ボリュームも豊富で「お腹いっぱい」という声が上がっていました。
  
  【ドリンク】
  ボン・マリアージュコースに+¥500で信州産ドリンクを付けてもらいました！
  打ち合わせのたびにいただいていたジュースですが、とっても美味しくて大好きなのでゲストにもおすすめできてよかったです！続きを読む

  #料理#ドリンク

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  きつつき2023.09.09更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  見積もり時は1番下のグレードの料理とドリンクが入っていましたが、1番下のグレードの肉料理は鴨でした。流石に牛肉が出ない結婚式はどうなのか…？と思い(私たち個人の考えです)、真ん中までグレードアップしました。
  ドリンクも、カクテルの種類が少ないと感じたので、料理と同じく真ん中のコースを選びました。
  乾杯酒はシャンパンをやめて、ボトルで乾杯にしました。アンコールやノンアルコールの様々なボトルを置いていただき、好きなドリンクをゲストにとっていただくようにしました。しかし、ボトルの数はゲストの人数ギリギリしか用意していただけず、早い者勝ちになってしまい、後半の方は選べなかったと言われたのが残念でした。
  料理に関しては、美味しかったと何人ものゲストに言っていただけたので良かったです。個人的には、ウェディングケーキが本当に美味しくてオススメです♡肉料理は正直微妙でした…。続きを読む

  #料理#ドリンク#乾杯ドリンク

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  ゆ＊2023.09.09更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は試食会に両家の両親と共に参加して決めました。3つのコースがあったため、各家族3名でそれぞれ違うコースを選び、食べ比べができたので、比較検討するのには良かったです。
  
  メニューの一部変更が可能だったので、お肉料理を変更しました。
  料理のメニューは席次表に記載し、ドリンクメニューは別途自分たちで作成しました。続きを読む

  #料理#試食会#料理が美味しい#ドリンクメニュー表手作り#ドリンク飲み放題#メニュー表手作り

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  ゆきいろ2023.09.02更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会でも食べた名物の米茄子の鴫炊きが入っているコースを選びました。
  
  アルコール飲めないゲストも多かった為、ノンアルドリンクが充実してるコースを選択しました。
  
  
  披露宴後ゲストから喜びの声をたくさんいただけたのでオススメのコースにして良かったです。続きを読む

  #料理#婚礼料理#婚礼メニュー#婚礼料理試食

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  おかやまはる2023.08.27更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理・ドリンク共にランクアップ。試食会があったのですが、ランクアップした方がお肉がおいしく、デザートがついていたのでランクアップを決めました。

  #料理

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  aka2023.08.07更新

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  料理

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  やはり「ゲストの記憶に1番残るのはお料理」と考え、試食会にも足を運びました🥂
  
  Concertoというコースをベースに、自分達で前菜〜デザートまでカスタム。
  味はもちろん見た目の華やかさなど、メニュー選びにはこだわりました🍴
  
  ポイントはデザートで、可愛らしいハート型のルビーチョコレートのムースです。
  ゲストの方々からも「可愛い！」と好評でした♡
  
  受付を担当してくれた友人には、メッセージプレートで感謝の気持ちも伝えました。続きを読む

  #料理#デザート

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  いく2023.08.05更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は締切まで悩みました。
  価格帯が5つ設定されていて、ボリュームはそれほど変わらず食材の高級度が変わるそうです。試食会に出席し1万8千円の30周年記念コースと2万円のコースを食べました。どちらもとっても美味しかったです。料理の値段が1番合計金額にインパクトがあるので、見積もりをもらってどのランクにするか最後まで考えました。今年しか選べない30周年記念コースにしました。30歳になる自分たちと同級生であることも特別感が出せると思った点と、美味しい料理でゲストにも満足してもらえたので良かったです。
  子供用にハンバーグなどが出るコースもあります。続きを読む

  #料理#横浜ロイヤルパークホテル

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  Mai2023.08.03更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お料理はゴッホのスターリーナイトをモチーフにされたコースを選びました。
  追加で使用したい食材を組み込んだメニューにしていただくなど、オリジナリティにも快く対応してくださいました。
  どれも美味しかったとゲストから好評で嬉しかったです。続きを読む

  #料理#ドリンクメニュー#メニュー

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  ろん2023.07.30更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会に参加し、どのコースにするか決めました。一品だけ交換、などもできたため夫とそれぞれ別のコースを食べながら相談していきました。試食会はドリンクも飲み放題だったため最後の方は酔っ払っていました笑続きを読む

  #料理#試食会#ドリンクメニュー

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  aya2023.07.30更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  披露宴のお料理は、【季節の5品コース】
  試食会でいただいたメニューとは異なりますが、春らしさを出せる、味付けもボリュームも濃すぎず多すぎず程良い、コースとしての完成形、予算等の兼ね合いも含め、メニューの差し替えなしで、季節5品コースに決めました。
  
  このお料理が大好評！！こちらから聞くより先に、お料理が本当に美味しかった！と真っ先に言ってくださる方が多く、歯が弱ってきたという80代の祖母もお箸でも食べやすく美味しくて完食できたよと喜んでくれていました！
  
  子育てしながら働く友人の1人が、「久しぶりにゆっくり贅沢なお食事をいただけて嬉しかった！私は料理得意ではないしいつも忙しくて簡単なものしか作れないから、この美味しいご馳走が有り難くて、夫と娘にも分けてあげたい〜！と想いながら食べたよ」と言ってくれました。目の前にいる仲間と楽しむだけでなく、大切な家族のことも想える温かい気持ちになってもらえるとは！パレスホテルのお料理はそんな素敵なパワーも秘めているみたいで、私自身もとても幸せな気持ちになりました✨
  
  私はというと、興奮していたのと時間がないのと、食べこぼしたり歯に挟まったら困るなぁなどど余計な心配をしていたこともあり、前菜の鮪の一切れと、デザートのムースの3分の1しか食べませんでした💦
  どれも婚礼限定の、目の前に広がっていた美しいお料理。それぞれ一口だけでも味わっておけば良かったと後悔しております💦🥲
  
  準備中の花嫁さん達にお伝えできるとしたら、後悔のないよう、お料理は遠慮せず！隙を見て！一口でも召し上がって、美味しく楽しく味わってください✨続きを読む

  #料理#料理が美味しい#料理レポ#料理コース

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  Er12023.07.26更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食の時に様々な種類・味を用意していただきとても迷いましたがどれも本当においしかったです。
  1品で複数出されるので、内容が書かれた紙に感想などをメモし、整理をしてからシェフの方と打ち合わせをしました。
  
  料理演出も素敵な会場だったので、演出・見た目にこだわると少し金額がプラスされてしまいますが、当会場ならではということで妥協せず良い打ち合わせ・完成度の高い料理が決められたと思います。
  
  ドリンクメニューは一番ランクが低いものと中間ランクでのフリードリンクの差がはっきりしていたので、少し痛手ながらもゲストの方に楽しんでいただくために中間プランにしました。
  ゲストの方も様々なお酒を頼んでいたり、車で来られている方もいたので、プランを上げて良かったとも感じています。続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#料理が美味しい#料理の見た目が綺麗#料理は予算削りたくない#料理はケチりたくない#料理打ち合わせ#料理演出#料理のこだわり#料理の美味しいレストラン#料理映え#ドリンクメニュー#ドリンク飲み放題

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  まい2023.07.25更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理にはこだわりはなかったので、通常のランクでお願いしました。
  オリジナルの料理もできるようですが、予算的に厳しかったため諦めました。
  フリードリンの種類も1種類のみなので、特に悩みませんでした。
  ウェディングフェアでいただいたお料理がおいしかったので、試食は行いませんでした。
  母はおいしかったと絶賛していました。続きを読む

  #料理

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  hito2023.06.29更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ヒルズではシェフと打ち合わせし、コースメニューを一から作ることができます。
  
  私達は試食会で食べたコース2つを混ぜ合わせて作りました。
  メインディッシュのお肉料理、魚料理はグレードの高いものにして、デザートブッフェ＋軽食をつけました。
  
  料理、デザートブッフェ、軽食
  すべてがとても好評でした！
  
  料理を結構グレードアップさせたので
  ドリンクメニューは3コースあるうちの中間の料金のものを選びました。続きを読む

  #料理#デザートブッフェ#デザートビュッフェ#デザートブュッフェ#ドリンクメニュー

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