#持ち込み牛肉の準備レポ

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  yuma2022.01.30更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ラソールガーデンオリジナルの
  限定コースもありましたが、
  🤵‍♂️の育てた牛肉を持ち込む予定だったので
  それに合わせて好きなものをチョイスできる
  Prefix menuにしました🍴
  
  写真の順に料理名を紹介します
  
  冷前菜
  有機野菜とオマールのテリーヌ
  柚子西京味噌ドレッシング
  
  温前菜
  とらふぐと白合根のロワイヤル
  白子と黒トリュフ添え
  
  スープ（オプションで追加）
  インカのめざめのポタージュ
  パルマンティエ海老のパウダーと香草オイル
  
  魚料理
  五島列島直送スズキのマルニェール
  ラソールガーデンスタイル
  
  肉料理
  阿蘇自然豚の低音ロースト
  赤茄子とチーズの入った春巻き添え
  柚子胡椒ソース
  これに追加で🤵‍♂️の育てた牛肉を🐂
  ＋あしきた牛のローストビーフ
  
  デザート
  栗のティラミスと
  阿蘇ジャージーミルクのアイス
  
  そしてパン＆コーヒー、ウェディングケーキ
  
  
  見た目も楽しめて
  全体的な味のバランス、
  好みが分かれないメニュー
  そして何より私たちが美味しいと
  思えるものをゲストに🍽
  
  ここにはお金かかる！！と決めていたので
  試食会で美味しいと思ったものをチョイスした
  私たちだけのオリジナルメニューを
  提供できてよかったです。
  
  ゲストのみなさんも
  「美味しかった」と喜んでくれました♪続きを読む

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