#コース料理の準備レポ

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  TR2023.01.28更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  2コースを試食し、比較しました。比較後プランナーさんと話し合った結果、高い方のプランのスープを入れてもらえることになりました。八角が入ったメニューがあったのですが、万人受けしないのでは？という意見が新郎新婦で一致し、変更してもらいました。ドリンクは、クラフトビールを入れてもらったりご当地ジュースが入っていたりするところがポイントです。続きを読む

  #コース料理#クラフトビール#ご当地ジュース

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  あや2023.01.27更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  とても楽しみにしていた試食会✨
  私達はお互いの母を呼んで計4名で参加しました。
  参加されていた方は全体で150名ほどで、お二人での参加が7割くらい、あとはご家族なども連れてきてました😌
  
  試食会は2時間ほどで、2種類それぞれのコースの説明を受けながらゆっくりと楽しめました✨
  
  頂いた2種類のコースは、
  松竹梅でいう松=エリタージュ、竹=ボーテ
  という構成なのかなと感じました。
  
  5枚目以降の写真が試食会でいただいた2種類のコース比較。上がボーテ、下がエリタージュです。
  どちらもとても美味しいのですが、
  やはり比べてしまうとエリタージュの方がお値段も一万円強高い分、美味しさが勝っているように感じ…笑
  お料理ではゲストに妥協したくなかったので、勇気を出してエリタージュにしました🫠✨
  
  中でも車海老と舌平目のグラタン"エリザベス女王"風と、帝国ホテル伝統のローストビーフ、デザートの炎の演出があるチェリージュビリーは、特にゲストからの反応も大きかったです🤭💓
  「今まで参加した中で一番おいしい料理だった」と言ってくださる方もたくさんいて、勇気を出して選択してよかったです😂続きを読む

  #帝国ホテル#ローストビーフ#チェリージュビリー#炎の演出#料理が美味しい#コース料理#試食会#エリタージュ#ボーテ

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  はづき2023.01.20更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理はポケモンのコースにしました。
  全てにポケモンの要素があって可愛かったです。味も美味しかった！とゲストから好評でした。
  ドリンクはお酒もソフトドリンクも種類豊富にしました。
  待合室のウェルカムドリンクではポケモンのドリンクタグをつけることができました。続きを読む

  #料理#結婚式料理#コース料理#ウェルカムドリンク

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  ねね2023.01.12更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  インターコンチでは挙式が始まる前に
  ゲストの方々へのおもてなしとして
  ウェルカムドリンクとウェルカムフードを出してくれます🥂
  (ちなみにホテルとしてもおもてなしなので
  見積もりからこの2つは削除出来ないとのことです！)
  わたしたちは実際には見ていないのですが
  ゲストの方々が撮ってくれた写真を見て
  種類もたくさんあり豪華で感動しました🥹
  わたしもゲストとして参列したかった🥹(？)
  披露宴での料理のコースは
  わたしたちは「ロワール」でおもてなしをしました🍽️
  ランクアップも考えましたが
  プランナーさんに相談したところ
  
  インターコンチでは世界レベルのシェフが料理を監修していて
  料理評価ランキングでも東京都上位なので
  実際に式を挙げる人が選ぶコースはロワールが一番多い
  
  と教えていただきました。
  
  個人的にもう一品欲しいな〜と思っていたので
  パンプキンのポタージュをコースに追加してもらいました🎃
  ちなみにスープを追加したい場合、わたしたちの場合は
  ・パンプキンのポタージュ
  ・キノコのポタージュ
  ・根セロリのポタージュ
  の3つを提案してもらいました🥄続きを読む

  #コース料理

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  あき2023.01.08更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  当初は15500円のコース予定でした。
  ただ、賞味会へ3ヶ月前に行ったのですが、実際に食べてみたことでゲストへのおもてなしとしてランクアップした方がいいのでは？と思い、18000円のコースにしました。スープだけ15500円のコースと差し替えしてます。
  横浜ロイパはメニューの差し替えが可能なので悩みましたが、無事に納得いくメニューになり良かったです！ゲストにも好評でした♡
  ドリンクメニューは一番安いものにしましたが、十分だと感じました。続きを読む

  #コース料理#フレンチ

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  3r-mom2022.12.13更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  とにかく料理が美味しいTo The Herbsさん♡
  見学の時にも試食しましたが、旦那さんともう一度全てのコースを試食して、ゲストの好みや世代を考えて組み合わせました！
  コース料理なのに組み合わせや変更も可能で、とても良かったと思います！
  当日、ゲストの皆さんからもとても好評でした☆
  
  また10月披露宴だったのですが、ゲストに10月お誕生日が多く、サプライズでデザートにHappyBirthday描いて頂きました♫
  こちらも大変喜んで頂けました♫続きを読む

  #コース料理#ドリンク#おいしい#ゲストから好評

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  あき2022.12.11更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  2人とも食べることが好きなのと、ゲストの方に喜んでもらいたくて1番こだわり自腹で3回試食しました！和洋折衷のコースにして、ソースが不思議な味な物はみんなが食べやすいトマトソースにしてもらったり、最後にラーメンブッフェをしたり、色んな要望に応えてくれて感謝しています！デザートのモンブランが美味しくて、ご飯はみんなにとても好評でした！！
  友達にプレモルアレルギーの子が居たのでビールはアサヒにしてもらいました（笑）続きを読む

  #披露宴#料理#料理コース#ホテル婚#ラーメンビュッフェ#コース料理#ビール#少人数結婚式#少人数ウェディング#ホテルロイヤルクラシック大阪

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  bell.wd2022.12.04更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ドリンク、料理はそれぞれ3つのランクから
  カスタマイズできます🥂✨
  
  嬉しかったポイント
  ⚪️アレルギーだけでなく好き嫌いにも
  　　細かく対応してもらえた
  ⚪️お互いの出身地の食材を使用してもらえた
  ⚪️ソフトドリンクの質が高い
  ⚪️料理の味は格別♡続きを読む

  #レストランウェディング#ガーデンウェディング#海外風ウェディング#料理#コース料理#ドリンク

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  とんとんとんちゃん2022.11.12更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  式場見学の時に、試食もさせていただきました。そこで食べたスープがとてもおいしくて、本番でも食べたいと思いました。
  
  少人数プランには基本のコースが入っており、
  そこからグレードアップするかいなかでした。
  
  コースが4種類あり、実際に選んだのは基本コースから一つ上のコースを選びました。基本でもボリュームがあるので、迷いましたが、料理を入れ替えることができるので、食べたいものだけを集めました。続きを読む

  #食事会#食事#コース料理#フランス料理#フルコース#おいしい#試食#少人数ウェディング#少人数#家族婚

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  まみちゃんまる2022.10.26更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理を一つ一つ選べるコースにしました。
  お子様プレートもあります！
  どれも美味しかったです。
  アレルギーも対応していただけます。

  #料理の美味しい結婚式場#コース料理

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  みぃ2022.09.30更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お料理は試食会に参加し、会場のコースメニューの中からカスタマイズしました。
  
  
  Another styleさんこだわりの前菜は木のプレートを使用しており珍しく、ゲストの方からとても好評でした。
  
  
  デザートは石を敷き詰めたケースのデザインが気に入り選びました。
  パンの食べ放題コースを選択して、物足りなさを感じないように工夫しました。続きを読む

  #料理#料理の見た目が綺麗#コース料理#木のアイテム

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  れれ2022.09.27更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  結婚式をする上で料理だけは絶対にケチらないと決めていました。（わたしが参列する上で料理が1番楽しみだから（笑））
  また、親世代の方をたくさん招待していたので義両親の意見も聞きつつ決めたいと思い、4人で試食会に参加しました。
  
  事前に2つのコースまでしぼり、試食会で食べ比べをしました。
  満場一致でgrandeに決まりました。
  
  来てくださった方からは「とても豪華な料理でよかった」と言っていただけた上に、特にパンがとても好評で「どこでパンは買えるか」という質問が数件来たくらいでした！続きを読む

  #料理コース#料理#コース料理

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  あやみ2022.09.04更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お料理は、季節のコース1万円と、オートクチュールのコース12000円の二種類があります。
  私はオートクチュールのコースです！
  
  ヒアリングシートをもとに、自分たちの好きなものだったり、縁の土地の食材だったり、思い出の食べ物だったり…シェフと相談して決めます☺️
  
  私たちは、これといった思い出の食材も料理もなかったので、お願いしたのはチーズとお肉、そしていちごが食べたい！！！！！ということです笑
  
  詳しくはメニュー表をのせたのでご覧ください🐱
  
  あとこだわったのは、どこかで猫を入れて欲しいとお願いして1品目のチーズを猫型にしてもらいました🐱
  
  ドリンクは、4000円のコースを選びました！私がアルコールが得意ではないand妊婦さん、小さな子供がいるゲストがいたのでノンアルコール系のものを充実させてかった、かつ新郎ゲストは酒好きが多い…から、ランクアップさせました笑
  4000円のコース以上だとビールが三種類の中から選べたのがよかったでした✌️
  
  余市ブドウジュース、マンゴージュース、グァバジュース、めちゃくちゃおいしいです！！続きを読む

  #結婚式#結婚式準備#コース料理#料理#料理の美味しい結婚式場#料理の美味しいレストラン#料理打ち合わせ#ねこウェディング

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  yu2022.08.31更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  普段はレストランの古我邸さんのお料理は絶品で、ゲストから全部美味しかったと！嬉しい言葉をたくさんいただきました。見た目も華やかなお料理は婚礼のお席にもぴったりです◎
  
  
  お酒をテーマにしていたので私たちはお酒のメニューが豊富なドリンクコースに。
  試食の際にソムリエさんとワインのペアリングについても一緒に考えていただき、ワインにもこだわって選びました。お酒好きの親族からもワインが美味しかったと言っていただけたのでこだわってよかったなと思うポイントです。
  
  デザートビュッフェでは私たちの好きなものを再現していただきオリジナルのメニューを用意できます。家飲みでのおつまみはなんだかんだポテトチップスに落ち着くのでデザートビュッフェにも用意したところ、ゲストから大好評で大正解でした◎続きを読む

  #コース料理#デザートビュッフェ#ワイン

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  Sayaka2022.08.30更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  基本の5段階の値段でコースがあり、組み合わせも自由という形でした。
  私たちは一番スタンダードな¥13,500のコースにメインのお肉料理をシェフのフランベサービス付きのものに1人¥3,000プラスでグレードアップ。
  ゲストたちからは大変好評でした！
  
  menu...French Cuisine 135N
  ＊サーモンと帆立貝のカルパッチョにトロワムースを添えてフルーツビネグレットソースで
  ＊きのこのクリームポタージュスープ
  ＊イサキのポワレとムール貝、マダガスルージュ、トマトバジルソース
  ＊アプリコットソルベ
  ＊黒毛和牛フィレステーキとフォアグラフラット、Chefのフランベサービス
  ＊マンゴーとパイナップルのスープ仕立てジンジャー風味、ライムソルベを添えて
  ＊コーヒー
  ＊ケーキ(ケーキ入刀後)続きを読む

  #婚礼料理#披露宴コース#コース料理#フレンチ#フランベショー#フランベ

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  カロちゃん2022.08.27更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  無料でコースを試食させて頂きましたが、大満足でした。とにかくゲストに喜んでもらいたく、ボリューム感が欲しかったためプランよりもグレードを上げたコースにしました。

  #グレード#和#おいしい#フレンチ#コース料理

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  HIKARU2022.08.13更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理はデザートビュッフェ付きの¥19000のコースにしました🍽✨
  
  それぞれ何種類かあるメニューの中で自分達でチョイスできるのが良かったです💡
  
  これを1ランク下げれば何十万も節約になるのに…何度も悪魔の声が聞こえてきましたが、ゲストの1番楽しみにしてるところだから！と思い1番上のコースにしました😂
  
  
  結果、ゲストハウスなので料理だけが心配だったのですが想像以上に評判が良く安心しました☺️
  
  
  そしてverandaは式中は何も料理は出てこないで、式後にゆっくりお料理が食べられます♡スイーツビュッフェも持ってきてくれてて嬉しかったなぁ💕続きを読む

  #料理#コース料理

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  まーさん2022.08.06更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理決定は2ヶ月前くらいでした
  ちょうど12月のクリスマス付近で試食会があったので、ちょっと贅沢な気分でコースの試食をさせていただきました。
  和食・洋食のコースがあり、お互いに1コースずつ頼んでみて味比べ。2人とも和食が好きなので大体は決まっていましたが一応食べ比べてみるのもいいかと思います。
  私たちは真ん中の金額のコースにしました！どれも十分なボリューム感でお腹いっぱいに。和食はお箸を使って食べれるものも多かったのでそこも気に入りました！特に最後にでるお茶漬けがよかったです。続きを読む

  #結婚式料理#コース料理#和食フレンチ

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  maco.632022.08.05更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  最初のブライダルフェアで試食させていただいたスープとお肉料理に感動したため、2つがメニューに入っている「パリ」というコースにしました。
  ゲストからも美味しいと評判でした。続きを読む

  #コース料理#料理#料理の美味しい結婚式場#料理が美味しい#料理レポ#料理コース#ホテルウエディング#ホテル婚#ホテルウェディング

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  にんにくん2022.07.27更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  満足してもらえるために、コース料理に一品増やした。

  #コース料理

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