#コース料理の準備レポ

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  タケ2024.01.13更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  コース料理は、メインが2品選べるものにしました。
  新婦がエビアレルギーを持っているので、ゲストとして参列した際、みんなと違う料理が多く提供されることに対して、少し寂しかった記憶があるので、みんなに喜んでもらいたいと思い、このコースにしました。
  
  ドリンクは、新婦ゲストのほとんどがお酒を飲まなかった為、ノンアルコールカクテルを多くしました。続きを読む

  #コース料理#ドリンクメニュー

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  kyoko2024.01.12更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会に何度か行って決めました。
  せっかく東京會舘で式をあげるので、伝統の味が沢山入ったコースを選びました。
  夫も私もとっても気に入りましたし、
  ゲストの方からも好評で嬉しかったです。続きを読む

  #料理#コース料理

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  hnk2023.12.27更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  披露宴で提供する料理の他に
  挙式後に行ったアフターパーティー
  披露宴の最中に行ったおつまみビュッフェ
  をお願いして準備していただきました。
  
  アフターパーティーでは
  軽くつまむことのできるおつまみ系を準備して挙式後にゲストと和やかに過ごすことができました。
  
  披露宴の最中に行ったおつまみビュッフェでは
  持参したウイスキーも披露して、ゲストが自由に取りにいける形式で進めました。
  
  自分たちのテーマに合うアットホームな雰囲気を演出することができました！続きを読む

  #料理#料理レポ#コース料理#アフターパーティー#アフターセレモニー#おつまみブッフェ

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  ナツメグ2023.12.24更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  定期開催？されている挙式予定の方が参加出来る有料の試食会で実際のコース料理を食べて決定しました。
  ほかの式場さんではあまり聞いた事のない、ゲストが2種のコースから選べるプランに決定しました。
  デザートブッフェも好きなディズニー風でお願いをするとおまかせでして頂けました！続きを読む

  #コース料理#デザートビュッフェ#ウェルカムドリンク

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  ゆん、2023.12.03更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  インパクトに残るお料理は1番多さそうでランクのいいものを！
  どれもすごく美味しかったですが量が多かったので一品減らしても良かったなと思いました。

  #披露宴料理#お料理#料理コース#コース料理

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  はる2023.12.02更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は1番のおもてなしだと思っていたので
  プランナーさんに大体の人はこれを頼むって
  いわれたコースより上のものにしました🍽️
  前菜とお魚とお肉は2種類選択肢があって
  新郎新婦でどちらを出すかセレクトできました✨
  
  お肉がすごい美味しかったという言葉や
  何度も式に参列している上司の方にも今までの
  結婚式で1番美味しかったといってもらえました🫧続きを読む

  #料理コース#コース料理#婚礼料理#婚礼メニュー

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  mo2023.10.26更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お料理は、restaurant matsudaさまと藤田さまにケータリングをお願いしました。
  地元の食材を使ったメニュー、お花などで彩った盛り付けにして頂きたいとお願いしており、どれも想像以上に素敵なお料理を提供して頂きました。
  
  私たちもパーティーの間は各テーブルで、ゲストと一緒にお料理をいただきましたが、見た目も味も美味しくて大満足、完食しました🤍
  ゲストからも好評で、美味しいご飯を食べて幸せな気持ちも提供出来ていたのかなと嬉しく思いました。
  
  また、密かなこだわりとして、可愛いウェルカムドリンクを、というお願いにも応えていただき、後日写真を見てゲストと一緒に可愛い可愛い言いながら私も飲みたかった😮‍💨と思いました。
  
  ドリンクメニューについても、地元のワインや日本酒、果実酒と大好きなラインナップを揃えて頂きました。続きを読む

  #料理#コース料理#ドリンク#ケータリング

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  塩パン大好き2023.10.03更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  式場見学では、実際に披露宴で出される料理は食べられなかったが、スープとパフェを試食した。とても美味しかったので、別日に有料ではあるが披露宴で出されるコースを試食しに行き、どのコースにするかを決めた。1番下のコースだと品数が少なかったので、メニューと品数を見て他のコースに決めた。続きを読む

  #料理の美味しい結婚式場#料理レポ#コース料理

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  きゃめる2023.09.13更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は絶対に節約ポイントにしないと決めていました。
  ゲストの方に喜んでもらえるのが第一として、「自分がゲストだったら食べたいと思うコースを選ぼう」と話し、2人が好きなコースにしました。
  
  デザートビュッフェをやりたかったのでビュッフェ付きコースにしたのですが、ゲストに後から「デザートもっと食べたかったけどお腹いっぱいだった」と言われるほど、料理もしっかりボリュームがあり満足してもらえたようです。
  ソファ高砂だったので私達は披露宴では食べず、あとからいただいたのですが、どれも美味しかったです𓌉𓇋続きを読む

  #料理#料理コース#料理は予算削りたくない#コース料理#お子様メニュー#お子様ランチ#デザートビュッフェ#デザートブュッフェ#デザート#ララシャンス博多の森

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  mai2023.09.10更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  鎌倉という事で和の要素も入った
  和洋折衷のコース料理にしました。
  
  1品目の先向御祝八寸は、
  煙がもくもくっと上がって
  ゲストが視覚からも楽しんでいただける
  ものを選びました🌾
  このお料理にしてとても良かったです！
  
  デザートは、MA CHERIEというものを選びました。
  普段はピンク色を選ばないんですが、
  見た目が可愛いくて即決でした🍑
  式場の方に相談し、両親と新郎に
  プレートにメッセージを書いていただきました🥰
  
  メッセージ入りのデザートは、
  私が式後に食べたデザートで
  メッセージを記載して下さっていました！
  
  どのお料理もとても美味しかったです。続きを読む

  #コース料理#和洋折衷#鎌倉野菜#メッセージプレート

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  ゆず2023.09.05更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  家族がデザート好きなので、デザートブュッフェをプランナーさんに頼み追加してもらいました！
  家族からは好評で、みんなが選ぶ時から楽しそうにしていて、美味しいって食べてる姿を見た時は、やってよかったなと思いました！続きを読む

  #食事会#コース料理#デザートビュッフェ#サプライズ

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  misa2023.08.26更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ご飯は楽しみにしていることの一つだと思うので、2回試食会に参加し決めました。
  決めたコースは季節のコースです。
  秋の食材が好きなのでふんだんに使われているこのコースが気に入ったポイントです。
  またケーキはビュッフェスタイルにして、ゲストに楽しんでもらえるようにしました。続きを読む

  #結婚式コース料理#コース料理#ケーキビュッフェ

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  れれれ2023.07.27更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会をし、和洋折衷2コースを食べ比べをして決めました。
  
  年配の親族ゲストにも食べやすい和洋折衷にしました！
  
  どれも美味しくて迷いましたが、シェフの方と相談もさせて頂き、「彩」というコースにしました！
  当日にゲストからも「お料理おいしかったー」と声をかけていただき、とても好評でした！✨
  
  デザートへはパティシエさんにお願いし、メッセージを書いていただきました！
  4月がお誕生日のゲストへはhappy birthday
  新郎へはサプライズメッセージを用意しました🍰続きを読む

  #和洋折衷#コース料理#和洋折衷コース#和洋折衷料理#バースデーメッセージ#サプライズプレート

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  nd072023.07.24更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ドリンクは4,500円のみで種類豊富かつ受付時から飲めるのでとても好印象でした◎
  料理は14,000.16,000.18,000円の3つのコースがあり、16,000円の洋食、18,000円の和食それぞれ1人分を試食しました。
  ※写真は16,000円洋食のメインのお肉料理です
  ※試食は有料で定価の3-4割引？で食べれます。
  フェア時に食べたのは18,000円の洋食で、お魚はそこまでレベルの差は感じませんでしたが、メインのお肉は圧倒的に18,000円が美味しかったこともあり、16,000円のメニューを元にメインメニューを変更しました。
  ※ コースメニューは1品1,000円で変更できます。続きを読む

  #コース料理#ドリンク

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  やまさん2023.05.29更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  実際に当日に出す料理を試食して決定しました。
  試食の際には2つのコースを食べ比べして考えました。
  当初考えていたコースではない方のスープが好みだったため、
  スープのみ本来のコース料理と入れ替えました。
  試食をしないとわからなかった事なので、試食をしてよかったと思っています。続きを読む

  #コース料理#試食会

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  mo2023.03.29更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  フルコースの賞味会がありました♪夫と違うコースを選び、食べ比べられたのは本当によかったです。お肉料理をランクアップするきっかけになり、結婚式後はゲストの皆さんから「お肉が本当に美味しかった！」「感激した」とのお言葉をいただきました。
  
  シェラトンでは土日にこのようなフェアが多く、平日休みの私達はスケジュールを合わせるのが大変でしたが有給をとってでも行く価値あります！
  
  また、上記の件でプランナーさんに無理を言ってしまった場面もありましたが快く対応していただいて感謝しかありません。続きを読む

  #試食会#賞味会#料理#コース料理#フランス料理#フルコース試食会

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  SOUSOUSOU2023.03.18更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  家族への感謝を伝えたくておもてなしには力を入れたかったです。他のことは基本妻の願望に合わせて見守っていましたが、料理に関しては僕もノリノリで決めました。笑
  2品ほど品数を増やしたことと、お肉などのグレードアップをしました。
  
  後日談ですが、あの打ち合わせの時はすごくお腹が空いていた状態でした。料理面で費用を抑えたい人は、ある程度お腹を満たしてから打ち合わせに行くことをお勧めします。笑続きを読む

  #メニュー#コース料理#グレードアップ

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  まろん2023.03.14更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  1ヶ月前に試食会へ行きあまりの美味しさに予定よりもランクを1つ上げ、約19000円のコースにしました。
  ランクを上げることで、オマール海老が加わり、お肉もサイズアップしました。
  姪っ子にはお子様ランチプレートを用意。
  両親と受付してくれた友人にはデザートプレートにありがとうのメッセージを添えてもらいました。
  ドリンクは会社の人たちが呑兵衛なのでアルコールをしっかりと、また新婦友人は逆に飲めない子が多いのでソフドリもしっかり用意しました。
  ドリンクメニューは会場で用意してもらいました。
  料理のメニューは席次表に記載しました。続きを読む

  #料理#料理が美味しい#料理レポ#コース料理

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  Dr_kana2023.03.07更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  決定した会場はレストラン経営をしていることもあり、試食しなかったとしても全く心配はしていなかったのですが、試食をしてみたところやはり期待を裏切らない美味しさでした。
  
  
  家族への感謝の気持ちを伝えることがテーマだったので、自分たちの衣装や装花などはとにかく節約しましたが、おもてなしのための料理にはバシバシ課金しました。笑
  スタンダードのコースを基準として、一品ずつグレードアップなどができるようになっていたり、品数を追加することもできました。
  お肉のグレードアップはもちろん、オマール海老のお料理やお茶漬けなどもプラスしました。結婚式に対して基本的に沈黙を貫いていた夫が、お料理に関してだけは身を乗りだす勢いで全てを決めてくれました。
  挙式1か月前にメニューを印刷していた時も、当日も「メニュー、多くない、、、？」となったのですが、後日聞いたところ打ち合わせ当時の夫はお腹がペコペコだったそうです。
  
  お料理の打ち合わせの日は適切な判断ができるよう、適度な空腹具合で臨みましょう！笑続きを読む

  #フレンチジャポネ#コース料理#レストランウェディング#料理の美味しい結婚式場#料理の見た目が綺麗#料理が美味しい#料理はケチりたくない#料理打ち合わせ

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  kana2023.02.12更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  レンタルスペースでの結婚式だったので
  まずはどこのレストランに料理をお願いしようか？
  というところからはじまりました。
  
  姉が大好きな奈良のレストラン　mahoroba さん
  子供が4人いてなかなか行けなくなってしまった
  という話を前から聞いていたので是非この機会に
  呼びたい！ということで来てもらいました 🌿
  
  ウェルカムドリンクからとんでもない可愛さ。
  カップはシールを自作で準備したものです！
  デザートビュッフェもお料理も素材を活かした味で
  とっても美味しいと大好評でした♩
  当日の写真と打ち合わせの時mahorobaに
  伺った時どちらの写真も載せておきます♡
  
  そしてもう一つ珍しいのがパンビュッフェ！
  手作りならではの発想で
  私たちの大好きなパン屋さんのパンを振る舞えないかな？
  と思って交渉し快諾してくださって叶ったこちら♡
  京都烏丸にあるFlip up!さん
  ベーグルが大人気のお店でどれを食べても
  本当に美味しくて香りも食感も最高。
  パンおいしかった〜　の感想も多かったです🥖続きを読む

  #ケータリング#コース料理#デザートビュッフェ#デザートブュッフェ#ウェルカムドリンク#パン食べ放題#パンビュッフェ#マホロバ#mahoroba#フリップアップ#flipup

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