#試食会の準備レポ

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  natsu2020.04.01更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  シェフミーティングの前に、33さんで行われていた試食会に参加しました！
  スケジュールが合う方は絶対行ったほうがいいです！
  1人あたり参加費はかかりますが、
  2つのコース料理を2人で分け合いながら食べる事ができます。
  
  私たちは両方の母親を呼んで、4人で参加しました。
  
  乾杯酒の試飲もできたり、自分たちのコース料理はどうしようかと考えている時間もとても楽しかったです。
  
  結果的に、
  15000円のコースをベースにして、1品目とお肉料理はランクアップにしました。
  シェフもすごく親身になって相談に乗って頂けたのでありがたかったです。
  そして、おじいちゃんのお肉は細かく切っててもらう事や、妊婦の友達のメニューは変えてもらうなど、個人でしっかり変えていけたので、お陰でホスピタリティ溢れる結婚式にできました！続きを読む

  #試食会#コース料理#料理の美味しい結婚式場#料理打ち合わせ#シェフミーティング

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  さくら2020.03.17更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食は思ったよりも量が多く、と言うか普通にフルコースでした。
  どれも美味しく、本当に満足しました。
  特に、お肉が柔らかくて美味しいので、和食よりもフランス料理にした方が良いかも知れません。デザートも最高でした。文句のつけようがありません。続きを読む

  #試食会

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  まみこ2020.03.10更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  TRUNK(HOTEL)のお料理は
  5つのテーマカラーから選べます！！
  
  わたしたちは
  “ 純白 ” にしました🤍
  
  わたしたちは試食会で当日選ばないからこそ記念に食べてみたい玄・朱を選びました🤣
  試食会のとき
  『あれ？やっぱり当日食べたいのを試食するべき？』って思ったもの時すでに遅し🤭笑
  (玄も朱もとってもインパクトがあって美味しかった〜♡)
  
  
  結局お料理は山吹と純白で迷いました🤣🤣
  装花のテーマが
  ホワイト・グリーン・透明感
  だったので装花に合わせて純白に🤍
  そして試食会のときのお茶漬けが忘れられず
  お茶漬けをつけました🐟
  
  たくさんの人から美味しかったって褒められた♡
  お茶漬けは満足度も高くて、サラサラ食べられて本当につけてよかったです🐟💚続きを読む

  #試食会#お料理#純白#料理レポ

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  ごん☆ごん2020.02.29更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  正直どのコースを食べても美味しくて迷いました。ゲストの年齢層や料理のボリューム感で選びました。味だけでなく、メニューを見た時におめでたい食材が入っていらようにもしました。

  #試食会

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  Reina2019.11.20更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会に参加して YAMABUKI のコースを選びました。
  当日はほとんどお料理は食べられなかったので試食会に参加できてよかったです♡
  ゲストは友人と親戚で、年齢層が若かったので味がしっかりしていて、見た目も美味しいこのコースを選びました！続きを読む

  #試食会

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  rina2019.10.30更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会には両親も来てもらい、一緒に考えてもらいました！
  一番最初は華やかに、途中は軽めにお肉は豪華にというのを意識して、デザートビュッフェもお願いしていたので品数は多いものにはしませんでした😊続きを読む

  #試食会#料理レポ

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  ひとみん02272019.10.24更新

  料理・ドリンクメニュー

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  試食会が式の二ヶ月前にあり、色々なコースのおすすめメニューをたくさん試食することが出来ました。

  #試食会#コース料理#フォアグラ#国産牛

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  oni2019.10.02更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  2ヶ月前に試食会に参加。
  このタイミングがギリギリでした。
  装花を2ヶ月前に決めるタイミングで、テーブル周りに関わることを決めるので
  料理がある程度決まっていないと方向性が定めにくいかも、と思いました。
  
  私達は純白か山吹の2択でしたが、万人ウケを考え、山吹に。
  そこでイエローを差し色にすると決めたので、装花をグリーンメインに絞り込めました。
  
  ナプキンなども装花を決めていくタイミングなので、席札とかも揃えておけるとベストだったなぁと思います。(ペーパーアイテムはかなりギリギリでした)続きを読む

  #試食会#山吹

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  mao2019.06.23更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会には、私、主人、私の母、主人の母、の4人で参加しました。お料理はゲストの皆様へのおもてなしという点で重要なポイントだったので、一番良いランクのコースにして、お肉料理のみ希望のものにカスタマイズさせていただきました。披露宴中ゲストの皆様から「本当に美味しい！」とお褒めの言葉をたくさん頂き、嬉しかったです。
  ドリンクに関しては、ひとまず基本的なもののみメニューに記載して、下に「その他何かご要望のものがあればお気軽にスタッフまでお知らせください」という一文を追加しました。これはプランナーさんのアドバイス。ゲストによってはスタッフに声をかけて好きなものを頼んでいたみたいなので、この方法で正解だったと思っています☻続きを読む

  #試食会

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  みやもる2019.05.22更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  かなりの頻度で試食会を開催しており、私は母と行きました。それぞれ定価の半額で頂くことができます。母と私で全て別々のお料理をお願いし、食べ比べして一皿ずつ選択して決めました。デザートビッフェの有無によって前菜はなくす、など量を調整できるのもありがたかったです。
  また、飲み物のメニューも充実しており楽しめました。続きを読む

  #デザートビュッフェ#ドリンクメニュー表#試食会

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  pyoko-m2019.04.29更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会に参加。
  12000円コースと14000円コースの食べ比べが出来ました。
  彼が仕事だったので、両親と行きました。
  やはり、高い方が見た目も味も良かったです。
  
  お肉は、折角なので、飛騨牛にランクアップ！
  デザートビュッフェは、可愛くて華やかになって良いのですが、年齢層が高めなので、無しにしました。
  余興のない式なので、皆に美味しい料理をゆっくり楽しんでもらいたい♪続きを読む

  #試食会#試食#デザートビュッフェ#飛騨牛

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  みなみん2019.04.20更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  今回の挙式パーティで、一番とも言える重視ポイントはお料理でした🍽✨
  
  試食は、会場が完成したばかりということもあり1ヶ月前に試食会＆建物お披露目という感じでした✨
  
  試食会当日、料理長の方が私たちの席まで直接来てくださり、お料理に込められた想いや、コンセプトなど、丁寧に説明してくださいました💕
  
  お料理は、どれも美味しく、シェフの皆様の温かさが伝わってくるお料理ばかりでした👩‍🍳👨‍🍳
  
  これにはグルメな主人も、両家親族や友人たちも大満足でした✨続きを読む

  #お料理#試食会#試食

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  nn_a_ii2019.03.18更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  当日に出したいメニューのコースを半額くらいのお値段でそのまま試食できます。
  飲み物の試飲やオリジナルカクテルのアイディア見本、ウェルカムパーティのカナッペなども試食できて良かったです。
  私達は夫婦で同じメニューを試食しましたが、2択で悩んでいる場合は違うメニューを食べ比べてから決める方も多いそうです。
  温度や味だけではなく、他の参加者さんと合同での試食なので「本物のゲスト目線」で飲食できました。
  テーブル装花やクロス、ドリンクメニューなどもそのまま置いてありますのでイメージがつきやすくてアレンジについても考えられました。
  お箸がついていたのも安心した覚えがあります。続きを読む

  #アニヴェルセルヒルズ横浜#試食会#模擬披露宴#ウェルカムパーティ#オリジナルカクテル#テーブルコーディネート#コース料理#試飲会

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  S姫2019.03.16更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  和婚というこだわりがあったので和風な料理、そして秋婚ということもあり秋らしいもの、かつ海外ゲストも食べれるものを選びました❣メニューはオリジナルメニューです💛
  器も和風なものにしてもらいました。寿司バイト後にゲストにもお寿司が出てきたのは食べたくなったから出てきたときは嬉しかったとゲストからの声もありました🍣
  [前菜] 野菜とサーモントラウトのミルフィーユ、レムラードソース、チェリートマト、モッツァレラチーズとソシソンセックのカクテル
  [お吸い物] 帆立貝のロワイヤル、蛤と茸の旨味餡スープ
  [御造り] 鮪、鯛、稚鰤と秋の実り
  [炊き合わせ] 菊型蕪、フォアグラ照り焼き、菊花餡、水引野菜
  [組肴] 国産牛肉味噌漬け蒸し焼き、染め葱卸し、柚子胡椒、海老じゃが芋蓑揚げ、舞茸、しし唐の天麩羅、抹茶塩
  [留椀] なめこ、焼き海苔の合わせ味噌仕立て
  [御食事] 握り寿司
  [甘味] 洋梨のブリュレ、木の葉のミルフィーユ仕立て、お抹茶続きを読む

  #メニュー#和食#八芳園#八芳園花嫁#オリジナルメニュー#日本食#寿司#和婚#秋婚#試食会

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  れい2019.02.15更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会でそれぞれのコースを食べ比べてプラチナコースに！
  冬メニューのさつまいものスープやビーツや山椒のソースなどちょっと変わった味付けを楽しんで貰いたいと思って選びました。
  
  夕食の時間帯でしたが量も充分で、舌の肥えた叔父様達にも好評頂けました！
  
  ドリンクは特にプラスはせずにリクエストがあればスタッフさんに伝えて貰う形にしました。各テーブルに担当さんが付いてくれたのでゲストも頼みやすかったみたいです！続きを読む

  #THELANDMARKSQUARETOKYO#ザランドマークスクエアトーキョー#ナチュラル#ナチュラルウェディング#モダン#カジュアルウェディング#大人婚#30代婚#冬婚#ホテルウェディング#ゲストハウス#少人数#料理#料理レポ#メニュー#試食会#コース料理

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  yk_nm2019.01.25更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会に、両家の母と出かけ色々な意見を聞きました。幅広いゲストに楽しんでもらえるよう、重いフルコースよりも少し軽めな設定にしました。最後のデザートの演出が楽しんでもらえると思いチェリージュビレを選びましたが、とても好評でした。続きを読む

  #帝国ホテル#アラサー花嫁#デザート演出#試食会

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  twk2019.01.18更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会がありそこで食べさせて頂いた料理がほんとに美味しかったのとドリンクメニューがかなり豊富なのが式場の決めてでした❤︎
  
  コース料理の事前試食会が出来たので試食をさせて頂いてからどのコースにするか決めました！
  
  そしてオリジナルカクテルが作れるとのことだったので海をテーマにオリジナルカクテルを作ってもらいました
  
  女性でも飲みやすい甘めのカクテル
  男性に人気がある飲みやすいカクテル
  
  オリジナルカクテルが作れるというのは
  すごくいいですよね❤︎続きを読む

  #ドリンクメニュー#オリジナルカクテル#試食会

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  yk_wed07162019.01.05更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理が評判の氷川会館。
  ゲストの方々にも「本当に美味しかった！」と大絶賛していただきました。
  
  親族中心の結婚式だったので、試食会には両親も一緒に参加し、意見をもらいました。
  和食・和ふらんす・フレンチから選んで、オリジナルのコースが作れるものにしたのですが、食べやすさを意識し、和食と和ふらんすからチョイス。
  また、ドリンクメニューはアルコールが飲めない方にも満足していただけるように種類を充実させるためランクアップしました。
  
  挙式後にドリンクと前菜が振舞われるウェルカムパーティーのような時間があったり、中座中にはお肉のフランベ演出をしたりと料理でも楽しんでもらえたかなと思います。続きを読む

  #婚礼料理#披露宴料理#試食会#和食#和ふらんす

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  み2018.12.24更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  値段を見てしまいそうになりますが、やはりランクの高いものは美味しいです！
  試食会でフルコース食べて気づいたのは、意外と食べ合わせや流れも重要であること。
  ゲストには見た目も味も楽しんでもらいたいです！
  ドリンクはベースメニューにジンジャエールを追加しました。
  試食時はフィレ肉とロース肉が出て、食べ比べるとやっぱりフィレ肉が美味しくて…1人前1000円の差があったのでかなり迷いましたがフィレ肉にしました。続きを読む

  #試食会#フィレ肉#こだわり

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  Dolly2018.10.17更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  挙式後は食事会だったので、内容にはこだわりたく
  試食会に参加して、実際にいただいてから決めました。
  スペシャリテのブイヤーベースは全員完食。
  白無垢の私はあまり食べられませんでしたが
  どれもおいしくて大満足でした。続きを読む

  #フレンチ#試食会#食事会

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