#試食会の準備レポ

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  manamin2022.06.17更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  コロナ対策でドリンクはノンアルコールでの提供にしました
  試食会は個別開催していただき本当に助かりました。
  15000円と18000円のコースを食べ比べて自分達でオリジナルコースを作りました
  オプションの生ハムカービングやシャーベットも迷ったんですがコース料理で充分満足な内容だったのでなしにしました続きを読む

  #料理#料理の見た目が綺麗#料理レポ#試食会#料理コース

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  M2022.06.11更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会に参加し実際に食べ比べながら
  コース内の料理を決定しました🍽
  
  私たちの場合は
  お料理は絶対妥協したくなかったので
  追加料金がかかるものでも
  ゲストに食べてほしいと思ったものは
  取り入れました！
  
  ゲストにも
  「今まで参列した結婚式の中で1番美味しかった！」
  という最高の言葉をもらいました🤍
  クラシカはほんっとうにお料理おいしいです😋続きを読む

  #ザクラシカベイリゾート#料理の美味しい結婚式場#デザートビュッフェ#試食会

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  rei2022.06.08更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  鶴見ノ森迎賓館ではプリフィクススタイルで前菜からデザートまでをカスタマイズできます。
  
  せっかくなので試食会に参加してコース料理を組みました。
  
  どの料理もとても美味しく、どれを選んでも大正解でした。
  予算と相談しながら料理のバランスを見て7品のコース料理にパンをつけました。
  
  ウェディングケーキにはサプライズでメッセージを
  新郎、受付、スピーチ、余興、1ヶ月前後で結婚、出産のゲストに
  
  ゲストからも料理がすごく美味しかったと会うたびに言ってもらえてホッとしています。
  
  鶴見ノ森迎賓館では食べられなかった料理を披露宴後に温め直して控室で出してくれます！
  
  料理を食べられない式場も多くあるので、披露宴中何も食べられずペコペコの新婦にとっては本当にありがたいサービスだと思います！続きを読む

  #料理の美味しい結婚式場#料理レポ#試食会#ウェディングケーキ#メッセージプレート

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  Shio2022.05.25更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  𝖢𝗈𝗎𝗋𝗌𝖾𝗌 ,𝖽𝗋𝗂𝗇𝗄𝗌
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  来てくださるゲストの方に喜んでいただきたかったので
  お料理にもこだわりました。
  
  白鳳館のコースは3コースあるのですが、
  結婚式であまりお寿司を食べた経験がなかったので喜んでいただけるかなと食事をお寿司に変更したり
  私たちの好みでお魚を変更していただいたり
  とてもフレキシブルにご対応いただきました。
  一番拘ったのは主人の実家のじゃがいもを使用したことです🥔
  お肉の付け合わせではありましたが、
  ゲストの方にも好評でとても印象に残ったようで嬉しかったです。
  テーブルコーディネートの印象にもこだわりたかったのでお皿の形や色まで希望をお伝えし指定させていただきました🍽
  
  ドリンクについては
  ゲストに女性の方が多かったので通常のドリンクコースにカクテルを付けました。長い時間だったので種類を多くしてよかったなと思います🥂
  
  𓍣続きを読む

  #結婚式料理#結婚式ドリンク#試食会#料理#料理の美味しい結婚式場

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  pons2022.05.12更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会とは別で、結婚式が決まっている組限定で特別に式当日と同じコースをお手ごろ価格で食べさせてもらえる日があったのです♡嬉しかったです〜＾＾
  
  
  披露宴、新郎新婦は忙しくてほとんどご飯は食べられないのですが…フナツヤさんは新郎新婦には前菜だけを出して、披露宴後に2人でゆっくり食べる時間を設けてくれます(〃ω〃)凄く素敵でありがたいですよね♡
  
  私は親族のみだったのでみんなと一緒にもぐもぐ食べていましたが＾＾途中からやはり時間がなくなり…途中でここから先は式後に食べます！という流れになりました☆(スタッフの方が様子を見て式後にしますか?と声を掛けて下さいました。)続きを読む

  #試食会

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  saaya.h2022.05.08更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お料理とドリンクは、ゲストへのおもてなしの気持ちを込めてどちらもランクアップをしました！
  2ヶ月前に式場の試食会に参加をして決めました。
  2つランクをあげてespoirのプランを選びました。espoirはそれぞれのお料理でAとBのどちらかを組み合わせてメニューを考えるプランをです。
  年齢層関係なく、ゲストの皆さまに食事を楽しんでもらいたかったため、私と主人と義父母の4人で参加をして選びました。
  
  ドリンクはワインに精通しているゲストが多かったため、クリュッグの乾杯酒が飲み放題に入っているプランを選びました！
  
  ✴︎1品目
  espoirB
  アラスカ産キングクラブ アイスプラントのサラダ
  見た目⚪︎ 味◎ ボリューム⚪︎
  アイスプラントがプリプリでソースの味も好みでした！
  
  ✴︎2品目
  espoirA
  オマール海老のロブスタービスク
  見た目◎ 味◎ ボリューム◎
  →オマール海老のスープが大好きなので試食前からAと決めていました！中に入っている野菜とタピオカも美味しかったのでAにしました！
  
  ✴︎3品目
  espoirB
  鮟鱇のスチーム
  見た目◎ 味◎ ボリューム◎
  →あんこうに苦手意識があったのですが、食べてみると想像以上に美味しいです✨そしてさっぱりしたお味で好みでした！
  
  ✴︎4品目
  espoirB
  マンゴーとココナッツのシャーベット
  見た目◎ 味◎ ボリューム◎
  →マンゴーとココナッツのシャーベットは、濃厚な味わいで美味しかったです✨
  
  ✴︎5品目
  espoirA
  国産牛フィレ肉とフォアグラのロースト
  見た目◎ 味◎ ボリューム◎
  →フォアグラ&トリュフの豪華さを取ってAで決定！
  
  ✴︎6品目
  espoirA
  ピスタチオとチョコレートのムース
  見た目◎ 味◎ ボリューム◎
  →ピスタチオが大好きなのと、濃厚でとっても美味しかったのでAに決定しました。続きを読む

  #試食会#お料理

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  幸にーこ2022.04.28更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  結婚式場の試食会を参加にメニューは決めました！1人4000円ほど費用はかかりましたがゲストに当日美味しいと思ってもらいたかったので試食会に参加して良かったと思います。
  値段によって違う4種類のコースの中から決めるスタイルでしたが試食会でいまいちだった料理は違うコースのものと取り替えてもらったり食材を変えてもらったり、シェフと相談して納得のいくコース内容に変えてもらいました！スイーツビュッフェはコロナの関係でできないと思ったけど、スタッフさんが取り分けてくれるスタイルでビュッフェを行ってもらいました。みんなたくさん食べているのをみるとやはり嬉しかったです。続きを読む

  #コース料理#メニュー変更#シェフと打ち合わせ#試食会#スイーツビュッフェ

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  みんと2022.04.23更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会に参加しました。式を挙げる時の季節のメニューを提供いただけます！試食会のメニューから自分達の好きなメニューや要望を聞いていただき、オリジナルメニューを作ることができます！続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#料理が美味しい#試食会#料理レポ#オリジナルメニュー#コース料理#名古屋花嫁#名古屋ウェディング#名古屋#2022春婚#スイーツビュッフェ

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  t.n_wd2022.04.10更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  コースメニューは6種類あります。
  
  どのコースにもありますが、オードブルは“50のキセキ”という50種類の中から選ぶことができます。
  50種類ってすごいですよね～♡可能なら全部試食したかったです！
  
  ジュピターというコースまではオードブルが3種類ですが、この1個上のコースからはオードブルが3種類→5種類でさらに品数が豊富になります。
  
  リュンヌ以上のコースでは、お口直しで“ライムとシャンパンのソルベ”が入ってきました。
  
  オンライン参列の方用に宅配サービスもあります。
  真空パック状態でお式直前に宅配してくださるそうです。
  
  とにかくどれを食べても美味しくて、試食会には2回行きました。
  本番は緊張もありなかなか食べられなかったので、試食会でじっくり味わっておいて大正解でした！
  
  お式後、ゲストの方々からお料理の評判を伺ってみたところ、皆様大満足だったようで、あるゲストからは
  『これまで多くの結婚式に参列してきたが、今回が1番料理が美味しかった！』
  とお褒めのお言葉をいただきました(*´ω｀*)続きを読む

  #お料理#試食会#コース料理

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  natsu_6u62022.04.05更新

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  会場下見

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  パーティー会場であるyokobukivillaSOURAを
  下見して、お料理を試食しました。
  
  ブレストンコートのお食事は
  こだわりもあっておいしかったです。
  
  きっとゲストにも喜んでもらえるだろうなと
  感じました🌿続きを読む

  #試食会#料理レポ

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  asuka2022.04.02更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  4ヶ月前くらいに試食会に主人と私の両親とで参加しました。ゲストには職場の上司も呼んでいたこと、また帝国ホテルといえば美味しいお料理が有名なので、ゲストにも喜んでいただきたく、お料理は妥協せずに選びました。
  試食会での両親の感想も尊重し、ボーテというフレンチコースを基本とし、帝国ホテル伝統のコンソメスープを追加、またデザートは有名な炎の演出があるチェリージュビレにチェンジしました。
  また、式当日はコロナも少し落ち着いていた時期だったので、お酒もお出ししました。
  当日、ゲストからお料理美味しかったとのお声を沢山いただき、またお酒も入って皆様とても楽しんでいただけた様子だったので、お料理はしっかり選んでよかったなぁと思いました！続きを読む

  #試食会#料理#料理の美味しい結婚式場#お食事#結婚式料理

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  まる2022.03.23更新

  料理・ドリンクメニュー

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  1品ずつ料理を選んで自分たちオリジナルのコースを作っていくというものでした。
  1項目（スープ、肉等）につき3品の中から1品選んでいきます。
  試食会では人気の2品を試食することができます。
  またイベント的なオプションの料理（寿司バー）も体験できました。
  私たちは試食会に出てこなかった料理も選びつつ、コースを完成させましたが、当日食べてみてとてもおいしくて正解だったねと話しています。
  当日ゲストからの話にも出ましたが、量はちょうどよく、むしろオプションをつけると余分だったかなと思います。
  ゲストが体育会系であったり、酒豪であったりすれば各料理オプションをつけるといいと思います。いらっしゃるゲストの種類、時期によっていろいろ変わってくると思いますので、2人で話し合って決めたことを大切にしていくのがいいかと思います＾＾続きを読む

  #料理打ち合わせ#試食会

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  muroron2022.03.15更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会へ参加して当日のメニュー、ドリンクを決めました。
  実際シェフとお話ができます。
  お肉全般NGの方は全メニュー魚で対応、病気のため塩分を控えないといけない方へはソース別付け等、色々と相談に乗っていただきました。
  キャンペーン等で試食会が無料になったので、そういったのがあれば参加して損はないです◎続きを読む

  #試食会#披露宴メニュー

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  まろん2022.02.05更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会に参加して決めました。
  そこで頂いたまぐろ節のお吸い物が大変美味しく感動したので、グレードアップして追加しました。料理長曰く結婚式場で出しているのは珍しいそうです。
  
  コースは全5コースあり、金額も一人3万〜15000円ぐらいと差があります。千寿を試食させて頂き、そこをベースに考えました。最終的には予算の都合で試食していないランクがひとつ下の宝寿にしました。試食していなかったため不安でしたが、どの料理も見栄え、味共に美味しく満足できる物でした。
  ドリンクはコロナ禍のため、ノンアルコールとソフトドリンクにしてもらい3つある普通のコースより安くして頂けて助かりました。続きを読む

  #試食会#料理の美味しい結婚式場#料理の見た目が綺麗#料理が美味しい#料理

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  s___y.12212022.01.20更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  10月に試食会へ行き、メニュー選び。
  
  鶴見では、メニューを組み合わせできるので
  ゲストを顔を思い浮かべながら
  お口に合うものをセレクトできるのが
  とても良いなぁと思います。
  
  特にお箸ですべての料理が食べられるところも
  年配のゲスト中心に喜ばれました！続きを読む

  #試食会#料理

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  pii2022.01.19更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は試食してコースを選びました。
  ガーデンでローストビーフを食べながらお酒やジュースを飲みながらダイジェストムービーをみました。
  
  またサプライズで煙がでる(スモーク)オマール海老の料理をお願いしました🍽
  ゲストの皆さんと蓋をあけて煙の匂いや演出を楽しみました。また、ごはんも美味しいと言っていただきとても良かったです。
  
  オープンキッチンなので五感を楽しめるところも式場を選んだ理由の一つです。続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#料理レポ#料理打ち合わせ#食婚式#試食会

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  sophienoko2022.01.11更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  🥀試食会 : 9月中旬
  🥀参加者 : 新郎・新婦・新郎母
  🥀費用 : 1万+税＋サービス料/人
  
  　メゾン・ド・ミュゼは4つのコースがあり、試食会では真ん中の2つのコースを比較しました。プラス料金が掛かりますが鮑とスープを事前にお願いしました。
  
  　品数や内容を比較して、価格帯が上から2つ目のコースをベースに、スープの追加、魚料理を別コースのものとチェンジ等アレンジして頂きました。
  
  　ドリンクも3つのコースがあり、試食会では真ん中のコースを3人ともお願いしてしまい、後日別料金(3,000円＋税＋サービス料/人)で下のコースと飲み比べをさせてもらいました。
  仮予約特典で乾杯酒分サービスが契約でついてきたのですが、下のコースだとスパークリングワイン、真ん中のコースだとシャンパンになるとの事でした。飲み比べの試飲で、乾杯酒と赤ワインが結構違うなと感じたので、料理と一緒にワインも楽しんでほしいと思い、結果真ん中のコースでお願いしました。
  　また緊急事態宣言次第ではアルコール提供が厳しい可能性がありましたが、その場合はソフトドリンクのコースになるとの事でした。ギリギリ提供OKになり、ゲストの方に楽しんでいただけたのでよかったです！続きを読む

  #試食会#コース料理

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  chiii2022.01.05更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  食材の最終受注締め切りが1ヶ月前なのでそれより前に余裕を持って試食会の開催をお願いしました。
  成約者向けのフェアでは規定のコースメニューを有料で試食できますが、私たちは好きなものを好きなだけセレクトしたので、個別で試食会をお願いしました。
  結婚式当日、新婦側はほとんど食べれないので、試食会をしておくことをおすすめします！
  ゲスト目線でこのゲストにはこうした方が良さそうなどシェフに直接お願いすることも出来ました。続きを読む

  #試食会

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  アッサン2021.12.16更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会は披露宴に参加している気分で楽しいです。本番ではお腹が苦しくて美味しく食べれなかったので試食会に参加して本当によかったです。

  #試食会#試食#料理#料理の美味しい結婚式場#料理が美味しい#料理の見た目が綺麗

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  リサ2021.11.26更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会では、
  お口取り、前菜、スープ、お魚、お口直し、お肉、結びの一品
  までがフルコースで出ました！
  
  魚は一人2皿ずつで食べ比べ、
  お肉もどの肉をどのソースで提供するか食べ比べ形式でした
  
  内容は基本のコース料理と、
  シェフ考案の両家エピソードレシピ(追加料金)が
  それぞれ提供され、エピソードレシピはこの時初めて知ることになります！
  
  プラン内に収めることもできますが、
  オリジナリティを出すなら追加料金していくという流れです！
  
  モアチェの料理平均額は一人19,000だそうで
  シェフもその辺りを目指して色々ご提案してくださいました笑
  
  同日にドリンクコースメニューも決めたのですが
  ドリンクはグレードアップしました🍸
  ソフトドリンクのメニューが増えるので
  お酒が飲めないゲストにも楽しんでもらいたいと思い決めました！続きを読む

  #結婚式準備#結婚式料理#試食会#エピソードレシピ#オリジナルレシピ

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