#試食会の準備レポ

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  やまさん2023.05.29更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  実際に当日に出す料理を試食して決定しました。
  試食の際には2つのコースを食べ比べして考えました。
  当初考えていたコースではない方のスープが好みだったため、
  スープのみ本来のコース料理と入れ替えました。
  試食をしないとわからなかった事なので、試食をしてよかったと思っています。続きを読む

  #コース料理#試食会

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  るな2023.05.19更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会に参加したすぐ後に料理の打ち合わせをしました。
  試食会や初めのウェディングフェアの際の料理を思い出しながら取り入れたいものを伝えると、シェフから中間のコースで、上のコースのメニューで美味しかったものを食材の産地を変えて対応する案を出していただけました！
  また、スイーツブュッフェも取り入れたいとお伝えすると料理とビュッフェ込みの値段を提示してくださいました。
  中間コースの料金＋ビュッフェの価格より少しお得になりました♪続きを読む

  #料理#料理打ち合わせ#デザートビュッフェ#試食会#ウェディングフェア#おこめのウェディング

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  ま2023.05.06更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  なかなか試食会の空いてる日がなく
  結婚式の3週間前に両家で参加しました。
  
  試食してみて値段ではないと実感😳
  もちろんお肉とかは良いお肉の方が良いけれど
  ルグランの料理は全部美味しいので、是非試食して決めて欲しいと思いました☝🏻続きを読む

  #試食会#料理#料理の美味しい結婚式場#料理が美味しい#料理レポ#料理は予算削りたくない#料理打ち合わせ

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  MT03212023.04.21更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ・印象的な料理
  すべてお箸で食べられるので、まず何より食べやすい点がありがたいです。オープンキッチンですので、お料理を一番おいしい状態でいただくことができます。最中をつかったパリパリ食感のお料理は特にゲストからも好評でした。
  
  ・お子様用のメニューについて
  お子様メニュー3000円のほかに、揚げ物を除いたもう一段階ボリュームの小さいメニューも用意されているようです。
  小さい子供たち（1歳2名、3歳1名、4歳1名）が参列していたので、4名分お願いしました。1歳児はそれぞれが食べなれているパンやお菓子を持参していたようですが、それよりも会場のお料理を気に入ったらしくモリモリ食べていたようです。コーンスープが苦手という要望も快く受け入れていただき、当日はオニオンスープに変更して頂けたのも助かりました。
  
  ・試食について
  式場見学の際の試食とは別に、成約後に当日のコース内容と同様のフルコースを試食できる機会がありました。両家の両親含めた最大6名まで参加可能とのことでしたので、それぞれの両親と親睦を深める目的も兼ねて、6名で利用させていただきました。事前にコース内容を確認できたため、ゆっくり食事や両家の会話を楽しむことが出来たようです。
  挙式当日は両家の親は挨拶などの役割で席を立っていることも多く、ゆっくり食事を楽しむ時間が無い場合もあるので、このような機会があって良かったです。続きを読む

  #試食あり#試食会

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  nona2023.04.20更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  少しでも豪華に見えるように、お肉料理にフォアグラをトッピングしました。新郎側がお酒を飲むゲストが多かったので、ドリンクはお酒の種類が豊富なものを選びました。

  #料理#料理コース#ドリンク#ドリンクメニュー#試食#試食会

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  misa2023.04.15更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会に参加したのは式の2ヶ月程前です。
  ちょうどクリスマスシーズンだったので、良いクリスマスディナーになりました🥂
  
  税込18,700円or21,120円のコース料理＋ドリンク飲み放題という内容で参加費はひとり10,000円でした⭐︎
  
  試食会を参考に、結婚式当日のお料理は16,500円のプランにしました🍽️ 写真以外にパンの食べ放題がついています🥐 ゲストからも味・量ともに好評だったので一安心！よかったです！
  ドリンクメニューはお酒好きのゲスト・ソフトドリンク派のゲストがどちらも楽しめるように選択肢が豊富なグレートの高いプランを選びました🍷✨
  
  試食会会場には2パターンのテーブル装花が飾られており、金額に対するお花のボリューム感を見ることができたので参考になりました🌷
  また、試食会前にはチャペルでスタッフさん運営の模擬挙式を見学させていただきました🔔
  当日の新郎新婦の動きについてイメージすることができてとてもありがたかったです！続きを読む

  #ウエディングメニュー#試食会

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  mo2023.03.29更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  フルコースの賞味会がありました♪夫と違うコースを選び、食べ比べられたのは本当によかったです。お肉料理をランクアップするきっかけになり、結婚式後はゲストの皆さんから「お肉が本当に美味しかった！」「感激した」とのお言葉をいただきました。
  
  シェラトンでは土日にこのようなフェアが多く、平日休みの私達はスケジュールを合わせるのが大変でしたが有給をとってでも行く価値あります！
  
  また、上記の件でプランナーさんに無理を言ってしまった場面もありましたが快く対応していただいて感謝しかありません。続きを読む

  #試食会#賞味会#料理#コース料理#フランス料理#フルコース試食会

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  むに2023.03.17更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  11月の試食会で全メニューを試食して
  自分たちだけのメニューを組み立てていきました！
  プラン内でも充分おいしかったですが
  わたしたちはお口直しの必要性を感じなかったので
  グラニテを抜いて、お魚料理をランクアップしました！
  パンはなんと食べ放題！！
  お料理もあるしそこまで種類はいらないかなと、プランそのままで。
  当日、ゲストからは
  お料理はもちろん、パンがめちゃくちゃ美味しかったという声が続出でした＾＾
  
  ドリンクはプラン内だと少し物足りなく
  かといってランクを人数分上げるとかなりの金額アップだったので
  当日プラン外で出た分だけを追加精算するという形をとりました。
  結果、人数分上げるよりお値段を抑えられたのでよかったです！続きを読む

  #料理#試食会

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  mao2023.03.14更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  挙式当日の約2ヶ月に試食会がありました！
  試食会では各種ビュッフェを楽しむことができ、
  ゲストになった気分になりました😋
  その後、料理の内容についてシェフと打ち合わせを
  しました！
  私たちはゲストに京都らしさを楽しんでもらいたかったので、京都らしいメニューにこだわりました！
  ドリンクメニューは3段階から選べましたが、
  種類が多いに越したことはないな！ということで
  1番種類が豊富なものを選びました🥂
  
  アトールテラスはレストランとしても営業を
  しているので今後も記念日にはレストランを
  利用したいです！お料理が本当に美味しい🤤💓続きを読む

  #試食会#アトールテラス鴨川#京フレンチ

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  たくみ2023.03.04更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  覚王山ル・アンジェ教会ではレストランで実際に披露宴コース2つを食べ比べできる機会がありました。(3枚目以降)
  やはり来てくださるゲストにおもてなしできる1番大きな部分にもなるのでお料理はこだわりたいと思い、19,000円のコースにしました。
  その中でも、新郎の祖母が野菜を作っているのでコース内で使用いただけることになりました。(1枚お魚料理に紅白で用意したカブを添えていただきました)
  また2人の出会いがつくねを専門とする居酒屋だったのでそのお店のつくね丼をご飯もので出していただけないかシェフに相談しました。(2枚目)
  さらに、演出としてBIGつくねを作成いただきそこに塩とレモンで自分たちで味付けをしてかぶりつきました！！
  同じバイト先の子達も招待していたので喜んでくれて嬉しかったです。
  ドリンクプランは、通常欲しいものをカスタムして自分たちのプランを作っていくそうなのですがその時期特別5,000円プランをご紹介いただいたのでそちらにすることにしました。続きを読む

  #レストランヴィトラ名古屋#試食会

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  ns2023.02.10更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  私たちの結婚式は時期的にも「お花見」がテーマでした。
  そのため、料理は和食を用意したく、式場を決める際のポイントでもありました。
  
  パレス内にある「和田倉」の料理長が献立を作成してくださり
  味も見た目も素敵な婚礼料理となりました。
  
  なお、パレスで和食を選択された場合、試食はできません。
  しかしながら、私たちは両家顔合わせを「和田倉」でおこなったので、両家で味の確認はできました。続きを読む

  #婚礼料理#和食#和田倉#試食会#お花見

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  あや2023.01.27更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  とても楽しみにしていた試食会✨
  私達はお互いの母を呼んで計4名で参加しました。
  参加されていた方は全体で150名ほどで、お二人での参加が7割くらい、あとはご家族なども連れてきてました😌
  
  試食会は2時間ほどで、2種類それぞれのコースの説明を受けながらゆっくりと楽しめました✨
  
  頂いた2種類のコースは、
  松竹梅でいう松=エリタージュ、竹=ボーテ
  という構成なのかなと感じました。
  
  5枚目以降の写真が試食会でいただいた2種類のコース比較。上がボーテ、下がエリタージュです。
  どちらもとても美味しいのですが、
  やはり比べてしまうとエリタージュの方がお値段も一万円強高い分、美味しさが勝っているように感じ…笑
  お料理ではゲストに妥協したくなかったので、勇気を出してエリタージュにしました🫠✨
  
  中でも車海老と舌平目のグラタン"エリザベス女王"風と、帝国ホテル伝統のローストビーフ、デザートの炎の演出があるチェリージュビリーは、特にゲストからの反応も大きかったです🤭💓
  「今まで参加した中で一番おいしい料理だった」と言ってくださる方もたくさんいて、勇気を出して選択してよかったです😂続きを読む

  #帝国ホテル#ローストビーフ#チェリージュビリー#炎の演出#料理が美味しい#コース料理#試食会#エリタージュ#ボーテ

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  Anhk.2023.01.26更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ブリーズレイお料理はどれも本当に美味しくて、お任せでも十分最高のお料理を提供してくださると確信していました！
  
  ただ試食会に参加をして、せっかくなら自分たちらしさを料理にも組み込めたらいいよねとふたりで話していたので、料理の打ち合わせの際に以下の内容をシェフに相談をしてみました。
  
  ●結婚式のコンセプトである東南アジアを感じさせるアレンジは出来ないか？
  ●ブッフェにかき氷などを入れてもらえないか？
  
  すると先付けのメニューにライムを添えるのはどうですか？ブッフェのフルーツコーナーにマンゴーやドラゴンフルーツなど取り寄せ出来たらしてみましょうか？などとご提案いただきました！またコース料理には食用花を添えて色鮮やかに演出してくださるなどリクエスト以上の対応をしていただいてビックリしました！
  
  かき氷をしたいという無理な希望もこたえてくださり、もちろんお料理をアレンジしていただく分追加料金はかかってしまいましたが、ゲスト皆んなから大好評でこだわって本当によかったです☆続きを読む

  #試食会#デザートビュッフェ

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  もりみろ2022.12.31更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  式の1ヶ月半前のアイテムフェアの後、そのまま試食会に案内していただきメニューを決めました。
  試食会は事前入金制で、基本的には肉料理・魚料理など料理ごとに2種類のメニューが出てくるので、それを2人でシェアしていただきます。
  最後にそれぞれのテーブルにシェフの方にお越しいただき、アレンジをお願いしたい料理や演出などを相談させてもらいました。
  
  食事のアレンジがウリの1つでしたが、もとの料理が美味しく私たちもとっても気に入っていたので、アレンジはなしにしました。
  ただ余興がない披露宴で、何か演出要素は追加したいと思っていたため、中座中の会場責任者によるソルベパフォーマンスと、中座後のシェフによる出汁パフォーマンスはお願いすることにしました！続きを読む

  #横浜迎賓館#試食会#料理#婚礼料理#婚礼料理試食

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  tm2022.12.31更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お料理は、上から2番目のコースでした。
  メニュー内容を選択できるコースだったので、写真を見ながら色々と選びました。
  
  その後の試食会の時、実はあまり納得できない内容で不安でした…。ただ、どうせならゲストに美味しい料理を食べてもらいたかったのでアンケートをめちゃくちゃ辛口で書いてしまいました(*_*)
  
  試食会で出てきたメニューは実際の式に出るメニューとは違ったのですが、一部同じものもあったので式のメニュー選択にも役立ちました。
  想像と違ったと思ったものを選び直して、なんとかメニューを再決定。
  
  当日まで不安だった私たちですが…
  実際当日に出されたものは全て美味しくて最高でした…！
  式が終わった後控室で全てのメニューをいただくことができました！(全部平らげました)
  プランナーさんは、「シェフと一緒にアンケートを拝見して参考にさせていただきました！」と仰っていました。
  辛口で書いたことの申し訳なさもありましたが、こうして本番に満足できる形にしてくださったこと、本当にありがたいなと感謝の気持ちでいっぱいでした。
  
  料理のメニュー表については、プロフィールブックに組み込み、ドリンクメニューはcanvaで作成し別紙に印刷しました。
  印刷サイズを間違えて人数分刷り直しもしましたが、なんとか間に合わせられて良かったです。笑続きを読む

  #料理#料理レポ#ドリンクメニュー#ドリンクメニュー表手作り#試食会

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  maho2022.12.15更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理が美味しいというところもアンダーズに決めた理由のひとつです。
  Rooftop studioではオープンキッチンになっているので香りや音から楽しめますし、温かい料理をゲストと共有出来るのが良かったところです。
  私のお気に入りのスープはゲスト一人一人の目の前で注がれるので香りが会場いっぱいに広がり、みんなで楽しい時間を過ごせます。食事も楽しめることがアンダーズの魅力です！続きを読む

  #アンダーズ花嫁#料理の美味しい結婚式場#試食会

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  桃2022.11.07更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  結婚式の1ヶ月ほど前に試食にお伺いし、料理のコースを決定しました。
  詳細は当日のレポートに記載しますが、アップグレードするに至りました。
  私たちは料理にこだわっていたので、
  美味しくて目にも美しいお料理・お菓子に大満足です🤍
  希望通り、前菜など春らしく可愛らしい色合いに仕上げていただきました🌷続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#料理の見た目が綺麗#試食会

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  やん2022.11.01更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  写真は試食会での写真です。当日も同様美味しいものが出てきて、ゲストも喜んでいました

  #試食会

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  クッキー2022.10.17更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  和洋折衷とフレンチのコースを食べ比べしたのですが、和洋折衷の料理は見た目でも楽しめる演出（ドライアイス？で霧のようになっていたり）が素晴らしく、フレンチは味がとても素晴らしく、甲乙付けたがったのですが、自分たちの挙式イメージからフレンチコースにし、お肉だけグレードアップさせました。続きを読む

  #試食会

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  あやちゃそ2022.09.30更新

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  試食会

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  私達は会場直契約ではなかったため、
  お料理を決めていく際に試食会が出来ないと
  事前に言われていたので、楽婚さんを通して
  ホテルが定期的に実施している
  ブライダルフェアの試食会に
  参加させていただきました。
  
  ブライダルフェアの試食会と言っても
  簡略化されたメニューではなく、
  実際のコースが提供されていたので
  イメージが湧きやすかったです！
  
  グランヴィアさんはお料理のタイプも
  王道フレンチや和洋折衷以外にも豊富に
  選べるということも魅力の点でした。
  
  お料理はもちろん全て美味しかったし
  サービススタッフさんも心遣いが素敵でした
  
  食事終了後に総料理長さんがお席まで挨拶に
  来てくださったのが嬉しかったです！続きを読む

  #ブライダルフェア#試食会

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