#試食会の準備レポ

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  たくみ2023.03.04更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  覚王山ル・アンジェ教会ではレストランで実際に披露宴コース2つを食べ比べできる機会がありました。(3枚目以降)
  やはり来てくださるゲストにおもてなしできる1番大きな部分にもなるのでお料理はこだわりたいと思い、19,000円のコースにしました。
  その中でも、新郎の祖母が野菜を作っているのでコース内で使用いただけることになりました。(1枚お魚料理に紅白で用意したカブを添えていただきました)
  また2人の出会いがつくねを専門とする居酒屋だったのでそのお店のつくね丼をご飯もので出していただけないかシェフに相談しました。(2枚目)
  さらに、演出としてBIGつくねを作成いただきそこに塩とレモンで自分たちで味付けをしてかぶりつきました！！
  同じバイト先の子達も招待していたので喜んでくれて嬉しかったです。
  ドリンクプランは、通常欲しいものをカスタムして自分たちのプランを作っていくそうなのですがその時期特別5,000円プランをご紹介いただいたのでそちらにすることにしました。続きを読む

  #レストランヴィトラ名古屋#試食会

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  ns2023.02.10更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  私たちの結婚式は時期的にも「お花見」がテーマでした。
  そのため、料理は和食を用意したく、式場を決める際のポイントでもありました。
  
  パレス内にある「和田倉」の料理長が献立を作成してくださり
  味も見た目も素敵な婚礼料理となりました。
  
  なお、パレスで和食を選択された場合、試食はできません。
  しかしながら、私たちは両家顔合わせを「和田倉」でおこなったので、両家で味の確認はできました。続きを読む

  #婚礼料理#和食#和田倉#試食会#お花見

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  あや2023.01.27更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  とても楽しみにしていた試食会✨
  私達はお互いの母を呼んで計4名で参加しました。
  参加されていた方は全体で150名ほどで、お二人での参加が7割くらい、あとはご家族なども連れてきてました😌
  
  試食会は2時間ほどで、2種類それぞれのコースの説明を受けながらゆっくりと楽しめました✨
  
  頂いた2種類のコースは、
  松竹梅でいう松=エリタージュ、竹=ボーテ
  という構成なのかなと感じました。
  
  5枚目以降の写真が試食会でいただいた2種類のコース比較。上がボーテ、下がエリタージュです。
  どちらもとても美味しいのですが、
  やはり比べてしまうとエリタージュの方がお値段も一万円強高い分、美味しさが勝っているように感じ…笑
  お料理ではゲストに妥協したくなかったので、勇気を出してエリタージュにしました🫠✨
  
  中でも車海老と舌平目のグラタン"エリザベス女王"風と、帝国ホテル伝統のローストビーフ、デザートの炎の演出があるチェリージュビリーは、特にゲストからの反応も大きかったです🤭💓
  「今まで参加した中で一番おいしい料理だった」と言ってくださる方もたくさんいて、勇気を出して選択してよかったです😂続きを読む

  #帝国ホテル#ローストビーフ#チェリージュビリー#炎の演出#料理が美味しい#コース料理#試食会#エリタージュ#ボーテ

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  Anhk.2023.01.26更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ブリーズレイお料理はどれも本当に美味しくて、お任せでも十分最高のお料理を提供してくださると確信していました！
  
  ただ試食会に参加をして、せっかくなら自分たちらしさを料理にも組み込めたらいいよねとふたりで話していたので、料理の打ち合わせの際に以下の内容をシェフに相談をしてみました。
  
  ●結婚式のコンセプトである東南アジアを感じさせるアレンジは出来ないか？
  ●ブッフェにかき氷などを入れてもらえないか？
  
  すると先付けのメニューにライムを添えるのはどうですか？ブッフェのフルーツコーナーにマンゴーやドラゴンフルーツなど取り寄せ出来たらしてみましょうか？などとご提案いただきました！またコース料理には食用花を添えて色鮮やかに演出してくださるなどリクエスト以上の対応をしていただいてビックリしました！
  
  かき氷をしたいという無理な希望もこたえてくださり、もちろんお料理をアレンジしていただく分追加料金はかかってしまいましたが、ゲスト皆んなから大好評でこだわって本当によかったです☆続きを読む

  #試食会#デザートビュッフェ

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  もりみろ2022.12.31更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  式の1ヶ月半前のアイテムフェアの後、そのまま試食会に案内していただきメニューを決めました。
  試食会は事前入金制で、基本的には肉料理・魚料理など料理ごとに2種類のメニューが出てくるので、それを2人でシェアしていただきます。
  最後にそれぞれのテーブルにシェフの方にお越しいただき、アレンジをお願いしたい料理や演出などを相談させてもらいました。
  
  食事のアレンジがウリの1つでしたが、もとの料理が美味しく私たちもとっても気に入っていたので、アレンジはなしにしました。
  ただ余興がない披露宴で、何か演出要素は追加したいと思っていたため、中座中の会場責任者によるソルベパフォーマンスと、中座後のシェフによる出汁パフォーマンスはお願いすることにしました！続きを読む

  #横浜迎賓館#試食会#料理#婚礼料理#婚礼料理試食

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  tm2022.12.31更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お料理は、上から2番目のコースでした。
  メニュー内容を選択できるコースだったので、写真を見ながら色々と選びました。
  
  その後の試食会の時、実はあまり納得できない内容で不安でした…。ただ、どうせならゲストに美味しい料理を食べてもらいたかったのでアンケートをめちゃくちゃ辛口で書いてしまいました(*_*)
  
  試食会で出てきたメニューは実際の式に出るメニューとは違ったのですが、一部同じものもあったので式のメニュー選択にも役立ちました。
  想像と違ったと思ったものを選び直して、なんとかメニューを再決定。
  
  当日まで不安だった私たちですが…
  実際当日に出されたものは全て美味しくて最高でした…！
  式が終わった後控室で全てのメニューをいただくことができました！(全部平らげました)
  プランナーさんは、「シェフと一緒にアンケートを拝見して参考にさせていただきました！」と仰っていました。
  辛口で書いたことの申し訳なさもありましたが、こうして本番に満足できる形にしてくださったこと、本当にありがたいなと感謝の気持ちでいっぱいでした。
  
  料理のメニュー表については、プロフィールブックに組み込み、ドリンクメニューはcanvaで作成し別紙に印刷しました。
  印刷サイズを間違えて人数分刷り直しもしましたが、なんとか間に合わせられて良かったです。笑続きを読む

  #料理#料理レポ#ドリンクメニュー#ドリンクメニュー表手作り#試食会

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  maho2022.12.15更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理が美味しいというところもアンダーズに決めた理由のひとつです。
  Rooftop studioではオープンキッチンになっているので香りや音から楽しめますし、温かい料理をゲストと共有出来るのが良かったところです。
  私のお気に入りのスープはゲスト一人一人の目の前で注がれるので香りが会場いっぱいに広がり、みんなで楽しい時間を過ごせます。食事も楽しめることがアンダーズの魅力です！続きを読む

  #アンダーズ花嫁#料理の美味しい結婚式場#試食会

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  桃2022.11.07更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  結婚式の1ヶ月ほど前に試食にお伺いし、料理のコースを決定しました。
  詳細は当日のレポートに記載しますが、アップグレードするに至りました。
  私たちは料理にこだわっていたので、
  美味しくて目にも美しいお料理・お菓子に大満足です🤍
  希望通り、前菜など春らしく可愛らしい色合いに仕上げていただきました🌷続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#料理の見た目が綺麗#試食会

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  やん2022.11.01更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  写真は試食会での写真です。当日も同様美味しいものが出てきて、ゲストも喜んでいました

  #試食会

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  クッキー2022.10.17更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  和洋折衷とフレンチのコースを食べ比べしたのですが、和洋折衷の料理は見た目でも楽しめる演出（ドライアイス？で霧のようになっていたり）が素晴らしく、フレンチは味がとても素晴らしく、甲乙付けたがったのですが、自分たちの挙式イメージからフレンチコースにし、お肉だけグレードアップさせました。続きを読む

  #試食会

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  あやちゃそ2022.09.30更新

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  試食会

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  私達は会場直契約ではなかったため、
  お料理を決めていく際に試食会が出来ないと
  事前に言われていたので、楽婚さんを通して
  ホテルが定期的に実施している
  ブライダルフェアの試食会に
  参加させていただきました。
  
  ブライダルフェアの試食会と言っても
  簡略化されたメニューではなく、
  実際のコースが提供されていたので
  イメージが湧きやすかったです！
  
  グランヴィアさんはお料理のタイプも
  王道フレンチや和洋折衷以外にも豊富に
  選べるということも魅力の点でした。
  
  お料理はもちろん全て美味しかったし
  サービススタッフさんも心遣いが素敵でした
  
  食事終了後に総料理長さんがお席まで挨拶に
  来てくださったのが嬉しかったです！続きを読む

  #ブライダルフェア#試食会

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  らいむ2022.09.17更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食が事前にできるとのことで結婚式会場のレストランで気になるコースを選び2つ有償で試食をしました。スイーツが特に美味しかったので、結婚式の食事にもオプションでスイーツバイキングをつけました。続きを読む

  #試食会

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  ℰ.2022.08.30更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  *:..。乾杯酒*:..。
  こちらは持込みというか、
  別途式場で手配いただきました。
  これはわたしのこだわりで、
  以前知り合いの結婚式に参列させてもらった時、
  飲みやすくてこれがいい！
  って思っていたからです。
  
  ・2人ともシャンパンがあまり得意でない
  ・日本酒(新郎)が好き
  ・ケーキの演出と同じ金箔入りで統一感出したい
  
  という理由で、
  本来仕入れていないものを別途手配いただきました！
  
  
  *:..。ドリンク*:..。
  THINGSのドリンクは種類が豊富で、
  本当に魅力的！
  なかなかここまで種類あるのは珍しいかと思います。
  お酒好きな方が多い場合は、特におすすめです。
  ノンアルコールカクテルも充実しているので、
  お酒飲めない方も嬉しいかと思います！
  
  
  *:..。お料理*:..。
  どれもとっても美味しかったです！！
  また見映えも綺麗でゲストの方も写真をたくさん撮ってくれていました。
  デザートはわたしの完全な好み。
  ぱっかーん。
  
  わたしたちは宴中は結局、
  なかなか食べられなかったのですが、
  デザートとケーキだけ披露宴結んだ後、
  控室でいただきました。
  
  可愛いし美味しい、大満足でした！続きを読む

  #試食会#結婚式準備#料理の美味しい結婚式場#料理レポ#料理打ち合わせ#結婚式レポ#披露宴会場#披露宴料理#試食#ドリンクメニュー#結婚式料理#卒花嫁#卒花嫁レポ#weddingparty#Weddingday#乾杯酒#ウェルカムドリンク

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  FM2022.08.30更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  3か月前に試食会に参加しました。
  もともと、料理にはこだわりがある夫婦だったので母や祖母も一緒に参加して2つのコースを食べ比べました。
  プリュフィックスで選べるタイプのコースから二人で相談して決めました。
  
  また、シャンパンに合わせてキャビアを楽しんでほしいという思いから特別に用意いただくことに。
  メニュー表には「口福のおすそわけ」と記載してサプライズで提供したことで、ゲストにより喜んでもらえたかなと思います。
  
  当日、新郎新婦はほとんど食べることはできなかったけれど、みんなの美味しそうな表情を見ることができて大満足でした(笑)続きを読む

  #婚礼料理#試食会#婚礼料理試食

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  kei2022.08.28更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会では、前菜・スープ・メイン・デザートなどをそれぞれ6品の中から2品ずつ選択し、食べ比べをしました。
  
  アンダーズのお料理はボリューム満点！
  味はどれも文句なくおいしいのですが、全体のバランスなども考慮して、お肉とデザートは食べ比べたお料理以外から選びました。
  写真はありませんが、コースにはライチのソルベも入れました。
  
  コースのお料理はもちろん、パンやフルーツジュースもおいしいですよ^^続きを読む

  #料理#料理コース#試食会

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  yuuki2022.08.23更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理について
  ゲストにとって結婚式での食事は楽しみの一つであると思ったので、妥協せず選びました。
  ソラの料理はクオリティが高いとよく聞いていたのですが、本当に驚くほど美味しかったです！
  お値段もお手頃なコースでも十分かなと思いましたが、
  やはり上に行けば行くほど美味しさのレベルがかなり上がりました。笑
  
  夫・家族と一緒に試食会に行き、種類コースを食べ比べし、
  全5種類のコースから上から2番目のものを選びました。
  親族ゲストが多かった所と友人ゲストの年代的にも結婚式に多く参列した事がある人がほとんどだったので、クオリティと満足度を考えてこのコースを選びました。
  たくさんのゲストに『結婚式の料理ってどこも美味しいけれど、その中でも1番美味しかった！』と絶賛の声もあり、良かったなと思います。
  また、デザート・お茶漬けビュッフェも取り入れたのでお腹いっぱいになってくれたと思います☺️笑
  
  ドリンクについて
  お酒の種類は9種類とソフトドリンク・ノンアルコールのシンプルなメニューを選びました。
  当初は1番種類の多いメニューにしていたのですが、
  自分が参列した経験をもとに考えてみると、
  披露宴の開催時間や食事のペースをイメージするとそこまで多くなくても良いかな…？という結果に。
  コロナ禍もあり、車で来るゲストも多かったのでそのあたりも考慮してドリンクは無理をしないコースを選びました。
  
  予算を考えた時、料理は妥協しない分、微々たるものですがドリンクなどで調節するのも一つのポイントかなと思います♪続きを読む

  #試食会#結婚式準備#料理の美味しい結婚式場#料理レポ#料理打ち合わせ#結婚式レポ#披露宴会場#披露宴料理#挙式#北野クラブソラ#卒花嫁#試食#ドリンクメニュー#結婚式料理#weddingparty#Weddingday

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  シオリ2022.08.06更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理の試食会に行きました🍽🍾
  どの料理も美味しくて、
  すごく迷いました☺️
  
  お肉料理だけ、1つ上のコース料理のお肉に変更しました🥓
  デザートも、少し酸味を変えてもらったり
  したりしました🍋続きを読む

  #試食会#料理#料理コース

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  Yuh2022.07.24更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ロイクラでは年度毎にメニューが更新されます。5月婚だったので、3月頭に会ったら新年度はじめての試食会に参加しました。料理ごとのランクアップが可能なので、ランク違いのものを夫婦で食べ比べをしましたが、特にランクアップはせず、初回見積りと同じメニューに決めました。デザートの後、ウェディングケーキとしてショートケーキが出てきます。ドリンクは1番ベーシックな飲み放題メニューにしました。続きを読む

  #フレンチ#試食会

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  taka.2022.07.13更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理はある程度の豪華さがほしいと思っていたので、私たちは17000円のコースにしました。
  主人の会社の方々も参加されることや、主人側のゲストの方々がほとんど結婚式を経験されていたこともあり、ある程度のグレードは必要だろうと考えました。
  
  また、私たちが打ち合わせした際は、コロナ禍のため、ビュッフェなどは行えないとのことだったので、そちらは諦めました。
  その分ドリンクの種類を増やして用意していただきました。
  
  試食会は2021年の1月(本来、2021年4月の式を予定していたため、試食会は式の約3ヶ月前)に参加しました。
  
  17000円と19000円のコースを試食することができ、ワインの試飲もたくさんさせていただきました。
  
  ちなみに、口コミを投稿をすると試食会は無料になるそうです(^ ^)
  (投稿等しない場合は1人1万円)
  投稿の確認が取れないと無料にはならないので、お早めに。続きを読む

  #結婚式料理#ドリンクメニュー#試食会

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  omame2022.07.07更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  【ナンザンハウスオリジナルメニュー】
  
  試食会、アイテムフェアで検討できます！
  とても悩みましたが、最高でした！
  割とよく食べる父も「満腹になった」と言っていましたし、祖母も大満足。
  
  私たち自身も、慣れない衣装や場所のなか、お箸で食べられるのはとてもよかったと思います！！
  
  私のおすすめはキャビア缶。アミューズとして出しました。缶の蓋にはNanzanHouseとかかれています。系列の他の店舗は、何も書いていないんですよ〜！
  ぜひチェックしてみてください。
  
  このコースでは無料で差し替えることができるので、お茶漬けもデザートもビュッフェはやるもの！と思っていましたが（笑）
  夫に「親族のみだから、落ち着いて食べられた方がいいのでは？」と言われ、納得。
  そこそこの年代ばかりなので、着席してコースを堪能するのもアリだなと思いました。
  友人の参列の時は、もちろんビュッフェ大歓迎です！！続きを読む

  #試食会#ナンザンハウス#ナンザンハウスオリジナル

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