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京都の大好きなレストランの料理を大好きな友人たちに食べてもらいたかったので出張料理をお願いしました！依頼をさせていただいたのは会場決定と同時で約1年前。披露宴の3ヶ月前に打ち合わせにて料理に関する希望をお伝えしました。内容はお任せしましたが、私たちの出身地や思い出のある京都の食材を織り込んでいただきました。メニューには仕掛け付きで、初めは具体的な料理名がなくシェフのお料理説明後にトレーシングペーパーに実際の料理名が印刷されたものを配るようにしました。続きを読む
私たちは、出張シェフのyourchefさんに当日のお料理をお願いしました。夫婦共々、とにかく、とにかく、とにかく！！！ゲストさんに美味しい食事とドリンクをお願いします！とだけお伝えして、実に短いヒアリング時間で終了するという珍事。試食とかはなかったので、絶大の信頼をchefさんにおいて私たち夫婦も当日を楽しみに迎えました。メニュー表は業者に頼むかとっても迷いましたが、DIYでやってみよう！と夫婦で決断。Seriaでトレーシングペーパー、クラフト紙、リボンを、DAISOのゴールドペンを購入しDIYしました。我ながら旦那さんにも手伝ってもらいながら、納得の仕上がりです！コース料理、愛知県の地元の食材を使ったお料理でとてもとても美味しかったです。続きを読む
花嫁さんが様々な結婚式準備の実例を記録した「準備レポ」とパーティー当日の様子「当日レポ」を実際の時系列で並べた、リアルな結婚式準備のレポートです！
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