#スイーツブッフェの準備レポ

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  ついん2023.10.10更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お互いお酒をあまり飲まないのでノンアルコールメニューを充実させるために飲み放題6500円/1人(割引きいて5700円)のコースにしました。
  ノンアルコールのオリジナルカクテルが作れたので写真映えするブルーのカクテルを作ってもらいましたが皆さん飲んでくれてたので良かったです。
  
  2人で試食会に参加して料理を決めました。料理は美味しいものが良かったので妥協せず、スイーツは選べる楽しさが良いと思ったのでオープンキッチンでのブッフェスタイルにしました。
  量が多いと感じたのでコースの中のどれか温オードブルか冷オードブルなどどれか減らすことが出来ないか確認しましたがコース自体の品数は減らせないとのことでした。
  
  結局1人当たりドリンク(5700円)・ウエディングケーキ(1400円から割引あり500円に)込みで25500円になりました。
  
  演出としてのパエリアやお茶漬けはとても美味しく悩みましたがお互い試食会でかなりお腹いっぱいになったのでスイーツ食べれなくなると悲しいと思いやめました。余興を入れてなかったので時間が余ってしまうかと心配しましたが、十分でした。続きを読む

  #スイーツビュッフェ#スイーツブッフェ#オリジナルカクテル#オープンキッチン

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  はるー2023.09.18更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ゲストの方が楽しみにしてるのが、お料理だと思ったので、とてもこだわりました。言葉も出ないくらいおいしかったと言っていただきました。迷いに迷った末、サプライズで最後にスイーツブッフェとお茶漬けブッフェを付けたのですが、甘党と辛党で好き好きが分かれたので、2つ準備してよかったです。続きを読む

  #スイーツブッフェ#スイーツ#ウェディングケーキ#お茶漬けブュッフェ#お茶漬け#料理

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  Lily2023.05.07更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お料理については、契約後ではなくブライダルフェアに参加したときにコース試食会で確認できました。
  料理はゲストが一番に満足度としてあげる項目ですし、美味しい料理を食べて欲しいので味以外にも、盛り付け、ドリンク、デザートの確認は必須だと思います。
  
  契約後にこちらからお料理について質問やコースの内容の確認はあったものの、実際にプランナーさんとお料理／ウェディングケーキの打ち合わせをしたのは約3ヶ月前です。
  コースは4種類から選べる形で、下から2番目のベーシックなものにしましたがお肉と魚もしっかり量もありました。
  お料理を中間コースにした分、女性や子供もいたのでプレミアムドリンクというストレートジュースが飲めるドリンクコースを追加で付けて特別感を出しました。
  
  また、式場に専属のパティシエさんがいらっしゃるのでウェディングケーキはオリジナルで製作可能でしたが、旦那さんがスイーツブッフェにしたいと結婚式で初めて意見をくれたため、（予算の都合上）ウェディングケーキはやめてスイーツブッフェのみにしました。
  
  ほとんど女性ゲストだったのもあり、すごく喜んでもらえたし良かったです♡
  ちなみにブッフェ内容もパティシエさんに相談して3〜4種類くらいはオリジナルメニューを組み込んでもらえました！
  
  
  【オリジナルスイーツ オーダー内容】
  ＊ピスタチオのケーキ
  ＊モンブランケーキ
  ＊お芋のロールケーキ
  ＊苺のショートケーキ
  
  ※これ以外に、上記含め10種類程の内容でした。
  ※通常のスイーツブッフェには上記内容は入っていません。オーダーをしました。続きを読む

  #スイーツブッフェ#ブッフェ形式#ウェディングケーキなし#ケーキ入刀しない#ウェディングケーキ#スイーツビュッフェ#ピスタチオ#お芋#モンブラン#栗#ブッフェ内容オーダー#スイーツオーダー#オリジナルスイーツ#オリジナルスイーツブッフェ

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  Miho2022.07.03更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  今までお世話になった人に、ダイレクトに感謝を伝えられるのが料理だと思い、以前から料理にはとことんこだわろう！と2人で決めていました。
  試食会に参加し、打ち合わせで美味しかったものや自分たちの希望を料理長にお伝えしました。ここでも私たちの希望をしっかりと汲み取ってくださり、見た目にも味にもとても満足する美味しい料理をゲストの方々に提供できました。
  また、ブッフェも楽しんでもらおうと思い、スイーツはもちろんのこと、お酒をたくさん飲むゲストのためにおつまみブッフェのメニューを考えました。
  当日、ブッフェはとても人気で、ゲストの皆の笑顔を間近で見ることができました。
  式が終わって数日経ってからも、たくさんのゲストの方から美味しかったよ！という言葉や、スイーツブッフェも楽しかった！という言葉をかけていただき、こだわって良かったなと心から感じています。続きを読む

  #ブッフェ形式#スイーツビュッフェ#おつまみブッフェ#スイーツ#スイーツブッフェ#おつまみビュッフェ#料理#料理の美味しい結婚式場#ナチュラルウエディング#ナチュラルウェディング#ガーデンウェディング#ガーデンパーティー#ガーデン挙式#ガーデンウエディング

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  はいちゃん2021.01.31更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  当日のスイーツブッフェの様子です🧁
  スイーツの横にはハンバーガー入刀のハンバーガーも。
  みんなたくさん食べて楽しんでくれていました！

  #スイーツビュッフェ#スイーツブッフェ#ハンバーガー

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