#豪華の準備レポ

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  めじん2024.12.27更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は自分たちもお腹いっぱい食べきる、かつ、豪華にを目標にしました。招待客皆様遠方でしたし、わざわざ来て祝っていただいていることを考えると1番楽しんでもらえるのはお食事と飲み物かと考えたので、奮発しました。
  料理は3段階あり、全てフレンチです。それぞれお値段は①24,200円②19,800円③16,500円でした。お腹いっぱい食べることを考えると①,②の選択肢となり、時間内に食べきることを考えると②となりました。①と②ではほとんどの料理は同じですが高い分一品増えます。「山の恵み」というものが前菜の後に来るようです。
  写真ではわかりづらいかと思いますが、結構な量がハイペースで運ばれてきます。皆さんと交流しながらですと、合間合間に料理が溜まっていくためかなりハイペースで食べ進める必要がありました。が、ペロリと食べられるくらいとても美味しかったです。写真にはありませんが、パンもしっとりと美味しく、ソースによく合いました。また、フォレストゲイトギャラリーでは1テーブルに1シェフがつきます。演出でシェフが目の前でフランペをしてくれたり、切り分けてくれたりする形式のお食事会で、とても盛り上がりましたし、お飲み物も気兼ねなく頼め、サーブも早かったです。
  おかえりなさいプレートは新婦両親が以前石の教会で挙式をしていたため、当日スタッフがサプライズで用意してたものです。サービスの細やかさに新郎新婦も驚きました。招待客からも、「午前中の式だったからか料理のペースは早かったけども、味は最高だった。」とお褒めの言葉をいただきました。
  飲み物に関してはそれぞれ1人あたりの値段が①7,480円②6,380円③5,280円④3,850円です。高くなるにつれて、信州産の飲み物が入るようになり、軽井沢らしさを感じられるかもしれません。私たちは予算の関係で③にしましたが、信州産のフルーツジュースが飲めたので個人的には満足です。③からシャンパン等、一般的な結婚式で飲めるようなアルコール9種類が揃えられるようになります。友人たちからは十分満足でしたとの評判でした。続きを読む

  #フレンチ#花嫁も食べ切れる#ライブキッチン#1テーブル1シェフ#豪華

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  にしぴー2023.08.23更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  食事の部分でゲストの満足度が大きく変わると思っていたので満足してもらえるように料理は重要視しました！またドリンクメニューが充実しておりゲストから直接、いい評価をしてもらった。続きを読む

  #豪華#ドリンクメニュー

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  しまりす2019.11.26更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理はこだわりました。多少値が張っても豪華で皆さんに喜んでいただける、来てよかったと思ってもらえるようなメニューにしました。結果、大好評でした！ドリンクは真ん中のプランでしたがカクテルもあり十分でした。続きを読む

  #豪華#美味しい

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