料理・ドリンクメニューの準備レポ

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  maa2020.08.08更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ゲストの方には美味しい料理も
  一緒に楽しんで欲しかったので
  自分達の口で一度試食してみて
  打ち合わせでも念入りに
  メニュー等を聞いておきました。
  来てくれたゲストも美味しいと
  言ってくれたので嬉しかったです♡続きを読む

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  sheep2020.08.03更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食はできなかったのでイメージで決めましたが、せっかく沖縄に行くのだから沖縄っぽいメニューがいいなと思い、ワンランクアップしました！

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  saachan2020.08.02更新

  料理・ドリンクメニュー

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  冬に試食会があり両親と参加しました☺︎
  値段が上から3番目くらいの設定の
  コースを食べさせて頂きました。
  自分たちが選ぶ価格設定のメニューはなく
  とても美味しかったですが、
  あまり参考にはなりませんでした😂
  ただ、写真をとってもらったり
  ワンハートストーリーを作って流して
  もらえたりとより当日の雰囲気が
  味わえました☺︎両親との写真をたくさん
  プロのカメラマンにとってもらいました。
  
  旦那さんも込みでまた旦那さん家族も
  一緒に参加できたらより楽しい気が
  しました🤔
  
  乾杯のドリンク🥂はシャンパンのイメージ
  ですが、プランナーさんからの提案で
  アットホームな雰囲気で乾杯したいので
  瓶ドリンクで乾杯にしました。
  好きなドリンクを選んでもらい、
  乾杯しました！海外風でオシャレな感じ
  でしてよかったなと思っています。
  値段もシャンパンを選ぶよりはほんの少し
  安く済みました。
  
  また残った瓶ドリンクは持ち帰りに
  渡してくれました。
  
  ドリンクメニューは、2番目。
  披露宴でお酒をたくさん飲む人は
  あまりおられないと考えたことと
  メニューは豊富でなくていいと思い
  選択しました。
  
  料理の金額は少し抑えめにしました。
  これは値段でというよりは、メニューで
  選びました。周りから聞くような金額の
  メニューは見慣れない食材が多く
  自分たちの主観ですがあまりそそられない
  ものでした。金額を抑えたメニューの方が
  わかりやすく美味しそうだったので
  そちらを選びました。
  
  デザートビュッフェは、夫婦共々あまり
  甘いものをたくさん食べれない。
  デザートビュッフェがあっても食べきれ
  ないことが多い。食後は少しの甘いものと
  コーヒー飲んでゆっくり座っていたい。
  という考えなのでやめました🍰
  
  最後なので、久しぶりに会った人たちと
  お話したり、ゆっくり余韻に浸ったり
  して欲しいと思いました。
  
  結婚式は盛り沢山になりがちなので
  ゆっくりする時間も必要だな〜と❤︎
  
  
  新郎新婦も大好きなコーヒーが
  いただけて、お手紙前のひと息☕️
  
  お誕生日当日に来てもらった新郎友人には
  デザートプレートにhappy birthdayの文字
  をサプライズで入れさせていただきました。
  happy birthdayの文字は無料でした👌続きを読む

  #料理レポ#結婚式料理#デザート演出#デザートビュッフェ#ドリンクメニュー表#ケーキデザイン#料理打ち合わせ

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  arisa2020.08.01更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  こちらの式場では披露宴お開き後に
  ゲストと一緒にデザートビュッフェを楽しみながら
  歓談できるアフターパーティーのような
  時間が設けられているので、
  デザートビュッフェはパティシエ辻口博啓さんの
  コラボビュッフェをチョイス。
  豪華なデザートワゴンでパティシエさんたちが
  その場で振舞ってくれる演出型のデザート等もあり
  ゲストには大好評でした♥︎
  
  甘いものが苦手なゲストのために
  オードブルも取り入れたり、お子さん向けに
  車のクッキーを用意していただいたり
  内容についてもパティシエさんと相談しました。続きを読む

  #デザートビュッフェ#料理#デザート演出#ララシャンス#ララシャンスKOBE

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  くっきー2020.07.28更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  90周年オリジナルの「祝彩」というコースで、和洋折衷料理にしました。雅叙園といえばのフカヒレも入っていて豪華なメニューです。
  当日のことをゲストに聴くとほとんどの方から料理が美味しかった！と言ってもらえたことが印象に残っています。フカヒレもですが、お肉やデザートが美味しかったという声も多く聞かれました！
  
  私は当日やはり忙しすぎて2.3口しか食べれなかったのが残念でした。続きを読む

  #祝彩#フカヒレ#雅叙園といえばお料理#披露宴コース

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  w___a.s2020.07.28更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お料理は試食会に参加して、山吹と純白を試食しました。
  どちらも美味しかったのですが、装花のイメージに合わせて純白にしました。
  トランクホテルのお料理は色でコースが分かれているので、お料理が装飾の一部のような感覚で決められるところが新しいと思いました。
  
  朝からの挙式だったので、ドリンクのコースは値段の控えめなものにして、オプションでスイーツブッフェを追加しました。
  スイーツブッフェは、思っていたより種類も多くて美味しく、ゲストからも好評だったのでおすすめです。続きを読む

  #trunkhotelwedding#trunk花嫁#trunkhotelkeyaki#料理コース

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  レモン2020.07.27更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  別で料理メニューを作成するか迷ったのですが、席次表と一緒にすることで、ゲストの方の持ち物が増えないと思いました。

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  みー2020.07.24更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  和洋折衷の二国料理が魅力的で元々あるコースをベースにして一部グレードアップしたり品数を増やしたりしてオリジナルのコースメニューにしてもらいました。年配のゲストも多かったため、大変喜ばれました。続きを読む

  #二国料理

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  ちーさん2020.07.22更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  総料理長と相談しオーダーメイドのメニューをお願いしました。
  春なのでオードブルは彩り豊かにお願いし、活オマールを使った料理を希望。
  メインの国産ローストビーフは会場内でフランベとカッティングサービスもありました。
  美味しかったとゲストからは好評でした。続きを読む

  #ウェディングメニュー#料理#オーダーメイド#料理の美味しい結婚式場#オマール海老#国産牛#フランベ#フルコース

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  もも2020.07.16更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  挙式後ガーデンに移動して際にゲストの方たちが選び、ウェルカムドリンク。イメージは『リゾート』と新郎が好きな『ゴルフ』で味や色合い、スムージーにする等細かく打ち合わせし作っていただきました。料理はデザートビュッフェ付のコースや男女ごとに分けたりすることもできましたが、子供も多かったので親御さんもバタバタしなくて済むように、その場でご飯の種類だけ選んで伝えるスタンダードのコースにしました。続きを読む

  #ウェルカムドリンク#料理が美味しい

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  りんご2020.07.03更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  15000円コースで試食会をしてもらい、味とボリュームを見ながら、いくつかの別コースの料理と入れ替えました。両親も追加料金なしで呼んで良いとのことで、6人で食事会をさせていただき、良い思い出になりました。両親は当日の料理ではなく、ハイグレードのコースにしてもらいました。ドリンクは少人数の2000円のプランに、シャンパンやウェルカムドリンク等を個別に追加して3000円にしました。続きを読む

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  mei2020.07.03更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  全体のバランスが合うように、
  色味をシンプルに制作しました＊
  ダイソーのエンボスペーパーを使用してます♡
  
  お酒好きのお友達が多いのですが、
  お酒に「お茶割り」のお酒がなかったので
  飲み放題メニューから「焼酎（芋・麦）」を外してもらい、
  代わりに「ウーロンハイ（甲類）」を追加してもらいました◎
  試飲させてもらったけど味も美味しい♡
  同じお値段でできるのでオススメです♡続きを読む

  #メニュー表#メニュー表DIY#メニュー表手作り#ドリンクメニュー#ドリンクメニュー表#ドリンクメニュー表手作り

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  Hono2020.06.27更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は全コース試食。ドリンクは大好きなクラフトビールを数種類持ち込んで思う存分飲んでもらい、そして披露宴後には茶話会といって、二次会とまではいかないけれど新郎新婦もゲストと一緒に座っておしゃべりを楽しむ場を設けて、そこでデザートバイキングを出すことにしました。続きを読む

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  noble2020.06.26更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理については
  事前に2つのコースを試食させて頂き、
  そのうちの1つのコースに話し合って決めました。
  （凛）というコースです。
  
  試食の時点でお料理それぞれの写真を撮らせてもらったので、変更してほしい食材や盛り付けをお伝えしてアレンジして頂きました。
  当日しっかり変更希望した箇所が反映されていたので嬉しかったです。
  特に親族側からお料理が美味しかったという声をたくさんいただき安心しました。
  
  お料理はやはり一番ゲストに満足してもらいたい部分だったので、食べにくい食材や好き嫌いが分かれる食材を使っていないコースだったのが、選んだポイントです。続きを読む

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  cat2020.06.25更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ウェルカムパーティーではカジュッタとタピオカをご用意し、両家親族それぞれの地方の特産品も使ってオリジナルのコース料理を召し上がっていただきました。

  #デザートビュッフェ#婚礼料理

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  jmwedding2020.06.24更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  🏷️料理
  
  おもてなしの料理は美味しいコース！と決めていました🍴
  ゲストにも楽しんでもらえるようシェフと相談し、2度ほど試食を行い一部食材を変更しました◎
  レストランならではの食材や味付けで、特にお魚料理は美味しくておすすめです🙆💕
  
  デザートは私がタルトケーキが好きだったのでさっぱりとしたタルトケーキにしました🎂
  パティシエさんと2回ほど話をしていくなかで当日まで完成形が緑はなかったのですが、なんと有名なタルトケーキを再現してくださいました❗
  味はさっぱりと重くなく、でも見た目は大好きなケーキそっくりでした♪
  初めて見た瞬間、感動とその再現力に驚きましたꙬ！
  
  
  🏷️ドリンク
  ウェルカムパーティーのビールは瓶ビールを持ち込みました🍻
  
  メゾンプルミエールはジュースもお酒もとても美味しいです🍹
  既存のメニューだけでもよかったのですがカクテルが少なかったので、ノンアルコール・アルコールそれぞれ持ち込み、種類を増やして楽しんでもらえるよう工夫しました◎
  また新婚旅行のメキシコで購入したリキュールは新郎新婦の乾杯酒にし、披露宴で皆さんに振る舞いました！とても美味しかったようでとぶように注文が入ったそうです🤭
  ㅤㅤㅤㅤ
  ㅤㅤㅤㅤ続きを読む

  #ウェディングケーキ#ドリンクメニュー#ドリンク#料理の美味しい結婚式場#料理が美味しい#料理の見た目が綺麗#料理は予算削りたくない#料理コース#ウェルカムドリンク

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  ダイキ032020.06.22更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理メニューは季節ごとに新しい内容になります。試食をして、自分の好みに微調整していただけました。デザートも種類が豊富でした。

  #料理の美味しい結婚式場

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  なー2020.06.19更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  プランを一つあげたコースにしました。
  ピザはかなり小さいです(笑)

  #料理

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  tanupoyo2020.06.19更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会ではゲストに食べてもらうコースと、1番高いコースの食べ比べをしました。全て美味しくて、お腹もかなりいっぱいだったのでオプションメニューはつけませんでしたが、オプションメニューも今まで見た事も食べた事もないようなメニューがあり多分一生忘れないと思うくらい美味しかったです。友人の結婚式に参列した時、毎回デザートビュッフェが凄く楽しみだった事と、子供も沢山いたので楽しんでもらいたくてデザートビュッフェは絶対にしようと思っていました。
  ドリンクは、家族と友人のみで職場の方や親戚も呼ばずのカジュアルな披露宴の中、旦那側の親族は(旦那も含めて)誰もお酒を飲めず、私の友人もお酒を飲む人が少なかったのでベーシックなプランにプラスアルファ、カクテル3種を追加する事にしました。沢山試飲して、定番が好きではない私は全てオリジナル系を選びました。一つだけノンアルコールカクテルにしたのですが、恐らく本来はウェルカムパークで出されるであろうオリジナルの名前をつけられるカクテル。そのテイストが好きだったのでそのカクテルがいい！となったのですが、何せ名前が元々無い。なので自分達で名前をつけていいよと言って頂け、私達のオリジナルの名前をつけました。
  私達夫婦がたぬき似だったため(たぬき=英語でラクーン)、ラクーンオリジナルという名前をつけましたが、恐らく誰も気付かないレベルの密かな私達のオリジナルでした。
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  ・ソラオリジナル🍸
  ・モンスーンオリジナル🍸
  ・ラクーンオリジナル(ノンアル)🍸
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  #デザートビュッフェ#オリジナルカクテル

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  kana2020.06.18更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  エルダンジュ名古屋さんのお料理は自分達だけのフルコースを作れちゃうんです！私達はゲストの方に楽しんでもらうというのもコンセプトの1つだったので、1品目の料理でサプライズを仕掛けました！大きなガラスケースの中に白い煙が充満しており、それを開けると料理が出てきます！ですが、料理だけでなく、ブロッコリートスで取った人はブロッコリーのみだったり、何も入っていない人がいたり、「当たり！」の人が居たり…！
  何も入っていない人にはサプライズインタビューをしたり…等。とても楽しんでもらえました！続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#メニュー表#サプライズ

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