料理・ドリンクメニューの準備レポ

• 

  さきぴょん2020.10.16更新

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  こだわったポイントは、メインが牛肉であり、煮込みなどではなく、焼いてあるものであることでした。
  費用を抑えたかったですが、メインが牛肉以外のだったり、赤ワイン煮込みだったりすると、いかにも料理で費用を抑えたかった雰囲気が出てしまうので、メインだけは拘りました。
  下から2番目の牛ロースのローストがメインのコースにしました。1万2千円でした。
  また、飲み物もフレンチなので最低限ワインがついているコースにしました。
  ガーデンパーティーと受付の時間はノンアルコールのメニューだったので、プラスで世界のビールを35本用意しておきました！
  他のメニューは、スモークサーモン、セロリラブのスープ、ヒラメの白ワイン蒸しオマール海老チョリソーのリゾット、ザクロのグラニテ、牛ロースのロースト、パンナコッタとアフィネ、パン、コーヒまたは紅茶　です。続きを読む

  #牛ロースのロースト#世界のビール#結婚式料理

  このハナレポを見る
• 

  Hikaru2020.10.13更新

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  ゲストの皆さんにお腹いっぱいになっていただきたかったので、料理とデザートはモリモリにしました( ^ω^ )‼︎
  
  旦那さんがBBQが大好きだった為、是非ともやりたい！ということになり、メイン料理をBBQに☆
  ゲストも結婚式でのBBQが初めての方ばかりでとても喜ばれました*\(^o^)/*
  お肉も海鮮もとても美味しく、ラクレットチーズやフレッシュトマトサラダなどもあり、どれも美味しかったでした！
  
  デザートに関しても、デザートビュッフェを付け、最後までお腹いっぱいになってもらいました♡デザートビュッフェとは別に出来立てのクレープやマロンタルト、希望していたオレンジシャーベットと焦がしバターアイスも振る舞われ、本当贅沢の極みでした。
  
  写真以外にもウェルカムパーティーでは前菜ビュッフェを付け、キッシュやアヒージョ、生ハムなども振る舞って頂きました。
  
  飲み物に関しては、カクテルも作って頂けるものにし、ノンアルコールカクテルも作って頂け、女性にも人気でした(o^^o)
  
  ゲストも新郎新婦もお腹いっぱいの結婚式になりました♡続きを読む

  #BBQ#バーベキュー#デザートビュッフェ#前菜ビュッフェ#前菜#カクテル#ノンアルコールカクテル

  このハナレポを見る
• 

  yukki2020.10.12更新

  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  第一ホテル東京さんオリジナルの
  オードブルから前菜まで、それぞれ5メニューの中から私たちが好きなものをピックアップしてメニューを組み立てていく「プリフィックスコース」を選びました💓
  
  もちろんメニューによっては追加料金がかかっていく形になるのですが、このメニュー選びがとても楽しかったです！✨
  
  予算も考えながら成約者向けの試食会で食べて気に入ったもの、あとはその試食会の時にシェフからおすすめ頂いて決めたもの、どうしても5メニューの中から選べず無理を言って6番目の候補を出してもらったもの、こちらからアレンジを提案したもの…と色々ありますが納得のいくコース料理を作り上げることができて満足です✌️
  
  私たちはとりあえず何よりもお料理が美味しくあってくれ！と思っていたので(笑)ここは妥協せずこだわりました。
  
  ちょうどお料理やドリンクについて決める打ち合わせが、ある程度列席者も固まってきた頃だったので、皆さんのお飲み物の好みを思い浮かべながらドリンクプランを選択しました。お酒を飲まないゲストが多かったのでソフトドリンクの種類を増やしたのと、ビールの銘柄を私たち2人の好きな★サッポロ赤星★にしていただきました！続きを読む

  #婚礼料理#婚礼料理試食#結婚式メニュー

  このハナレポを見る
• 

  桜2020.10.09更新

  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  お料理にこだわりたくて試食会で2人しっかりチェックしたため、納得の上、自信をもってゲストにお出しできました。ソースの少なさなど試食会で気になった点を伝えていたら、当日しっかり改善されていて、私たちも満足でした。また、おじいちゃんたちには小さくカットして出してもらったり、食材の苦手なものなどゲストの好みを細かくリクエストしたり、事前準備をしっかりおこなっていたため、当日はみんなに喜んでもらえました。
  試食はぜひ2人で行うことをおすすめします。お互いのゲストのことを想えますし、相談しながらベストを決められます。私たちはボリュームが多すぎると感じ、締めの鯛めしを省きましたが、最後まで美味しく食べられるボリュームにおさまったと思いますし、ゲストからも好評をいただきました。続きを読む

  このハナレポを見る
• 

  Aon2020.10.06更新

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  🏷お料理
  この会場の魅力の1つはお料理がとてもおいしいところ。
  フレンチジャポネのテイストはどの世代のゲストにも楽しんでもらえると思います。また、コース料理の構成をシェフと相談し、自分たちで練ることが出来るのも楽しかったです。
  まさに、世界で1つのコース料理を作ることができました。
  せっかく鎌倉まで来てもらうのだから、カラフルな鎌倉野菜や湘南のしらすなど、鎌倉ならではの食材を楽しんでもらえるコースを考えました。
  特に、花嫁行列で歩いた段葛を模した前菜は見た目も可愛く、味も最高です。ゲストにもたくさん写真を撮ってもらえたようでとても嬉しかったです。
  スープ仕立ての茶碗蒸しやお茶漬けといった和食も取り入れたこともゲストから高評価をいただけました。
  デザートは二人の田舎が桃の名産地であることから、桃のジェラートを添えたパンナコッタを作っていただきました。
  二人だけの特別メニューをゲストに楽しんでもらえて本当に素敵な思い出になりました。続きを読む

  #結婚式料理#フレンチジャポネ#段葛の前菜#試食会

  このハナレポを見る
• 

  みんてる2020.09.28更新

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  私たちは特典で、料理ワンランクアップが無料でした✨
  そのため、炊き込みご飯を追加しました。
  試食会の際、お米料理があるのとないのとではほっとする感じが違ったので、入れたのです。
  ゲストの方々からも美味しいとの声が！
  ドリンクはノンアルコールメニューも豊富なちょっと贅沢なコースに。
  ゲストのみなさん、飲んでいただけたかしら。
  
  私たちは当日食べられない代わりの試食会と、当日は軽食が出るのですが、これも美味しくて！
  時間がないので頬張っている写真を載せておきます(笑)続きを読む

  #婚礼料理#披露宴料理#結婚式料理#ドリンク

  このハナレポを見る
• 

  asachan2020.09.27更新

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  the place of Tokyoでは挙式前に
  実際のメニューを実食することができます
  当日はまともに食べられないのでじっくり味わってきました
  
  実際試食会に来てみるとどれも美味しく
  みんなにも同じものを食べてもらいたいと思い
  すぐに変更
  
  ケチらなくてよかった一番のおもてなしでした続きを読む

  #結婚式準備#メニュー#コース料理

  このハナレポを見る
• 

  あっちゃん2020.09.25更新

  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  試食会は参加して、ゲストが提供された料理に対してどんな感想を持つか2人で話し合い、料理のランクをひとつ上に上げることにしました。

  このハナレポを見る
• 

  aoto2020.09.18更新

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  挙式日から約2ヶ月前に試食会へ参加しました！
  実際に当日ゲストに振舞う料理を体験するのは私的には必須でした！
  親族も多く、年配の方でも食べやすい料理がコンチネンタルにはあるのでそこも安心して当日迎えられました！
  実際に試食して比べて美味しかったプラン外の前菜に変更したり逆にデザートブッフェはなくしたり、旦那と相談し両親にも意見を聞いて決めました！続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#試食会#箸で食べられる

  このハナレポを見る
• 

  yurie2020.09.11更新

  • 
  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  ドリンクメニューにはこだわりました。新郎のゲストがお酒好きな方が多く、逆に新婦のゲストは普段お酒を飲まれない方が多いので、金額はプラスでかかりましたが、アルコールもたくさん選べてノンアルコールもあるようなプランにしました。
  
  また、お料理もゲストをおもてなしする上で大切だと思ったので、自分たちが食べたいなぁと思うようなメニューにしました。
  ただ、あまり慣れないフレンチで珍味ばかりなのも自分たちらしくないなぁと思い、親しみやすいお料理のものに決めました。続きを読む

  #結婚式お料理#結婚式料理

  このハナレポを見る
• 

  f2020.09.10更新

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  お料理とドリンクはグレードを上げたコースに決めました。世間がまだまだ落ち着かないなかでも式に参加してくれるゲストには、できる限りのおもてなしをしたかったので、「だったら料理とお酒を奮発しよう！」と思いきりました。自分たちもおいしいご飯を食べたかったので…＾＾続きを読む

  このハナレポを見る
• 

  かずま2020.09.09更新

  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  お料理の味やイメージも重要でしたが、男性参加者が多かったので、おなかいっぱい多く食べてもらえるようなリクエストをしました。

  このハナレポを見る
• 

  montblanc2020.09.08更新

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  料理はイタリアン。こだわりたかったので、
  みんなからも美味しいという言葉をたくさんもらえ何よりでした♡
  レストランにしてよかったです！
  
  乾杯は世界のビールで！6種類ほど用意して各自選んでもらいました◎
  エスコートグッズとしてボトルオープナーを準備し
  新郎の合図とともに、オープナーセレモニーをしてからの乾杯！続きを読む

  #イタリアン#ビュッフェ#ビュッフェスタイル#デザートビュッフェ#世界のビールビュッフェ#世界のビール#レストラン#レストランウェディング

  このハナレポを見る
• 

  rori-2020.09.05更新

  • 
  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  お料理は京都大学内にあるレストランのシェフと直接会って打ち合わせしました。
  
  2種類のコースを選び試食した中から好きな料理をピックアップしてオリジナルのコース料理を作ってくださいます。
  また、付け合わせの野菜はこんなのが良いだとか、お皿はこっちが良い…などなど
  わがままを言いまくったのですが快く対応していただきました𓍯
  お味はもちろんとても美味しいのですが、それに加えてお料理の融通がこんなにきく式場は珍しいと思いました𓏗𓏗！
  
  また、お子様ランチのクオリティが凄かったとゲストからお褒めの言葉を頂きました。
  見た目だけのお子様ランチではなく、本当に美味しい洋食で自分たちが食べたくなったそうです。笑
  
  当日のコース料理は親族からの評判も良く私たちも披露宴後に美味しく頂くことがでしきました♡⃛続きを読む

  このハナレポを見る
• 

  さとさん2020.09.03更新

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  お料理は試食の時から本当に美味しくてゲストの方にもすごく満足して頂けました！
  何よりできたものを運ぶのではなくその場でいろいろな演出をしながら、お料理がその場でできるようになっておりそれも決め手の1つとなりました！続きを読む

  #料理

  このハナレポを見る
• 

  うぱ2020.09.01更新

  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  試食のときに、美味しくてゲストに食べてもらいたい！と思っていた、松阪キュイジーヌに即決です。
  式場様のある三重の松阪で採れたお野菜、松阪牛を使った和洋折衷メニューです。
  
  ドリンクは、松阪キュイジーヌとセットで、地元のお酒も飲める飲み放題です。続きを読む

  #松阪#地産地消#飲み放題#華王殿#松阪キュイジーヌ#おいしい#和洋折衷#和食#洋食#三重

  このハナレポを見る
• 

  モニカカモミ2020.08.31更新

  料理・ドリンクメニュー

  0

  ザ結婚式メニューの牛肉のロッシーニ風をメインに
  デザートビュッフェもつけました。

  このハナレポを見る
• 

  makiko2020.08.23更新

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  食べることが大好きな二人なので、料理には力を入れました！地元の厳選食材を使われているので、とても美味しくて見た目も華やかでおもてなしにぴったりでした。3つのコースから選べ、試食会でそれぞれのコースを食べ比べて一番良いコースに決めました！
  また、アレルギーの方や妊婦さんへの対応もご丁寧でみなさん喜ばれてました＾＾
  
  メニューは、分かりやすいようにdiyしたプロフィールブックの後ろにまとめました。続きを読む

  #結婚式コース料理#コース料理#メニュー表#メニュー表DIY

  このハナレポを見る
• 

  wedding.st2020.08.22更新

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  料理は既存のものをベースに、お互いの地元の特産物を使ってアレンジしていただきました。

  このハナレポを見る
• 

  yuu2020.08.21更新

  • 

  料理・ドリンクメニュー

  2

  ドリンクメニューは
  とにかくメニュー数にこだわりました！
  ノンアルコール希望の方にも
  楽しんでいただけるように
  ノンアルコールカクテルも豊富に
  準備しました☺︎☺︎
  
  リキュールやシロップ・ワインや日本酒も
  自分たちで持ち込みました！
  
  ワインは私たちが出会った土地のもの
  日本酒はそれぞれの出身地のものと
  持ち込みだからこそこだわれる部分もあり
  ゲストの皆様にも楽しんでいただけました！
  
  メニュー表はしっかりと自立するものを
  自分たちで作成しました☺︎
  木のぬくもりとテーマカラーのゴールドで
  イメージ通りのドリンクメニュー表に
  なりました❤︎❤︎続きを読む

  #ドリンクメニュー#ドリンクメニュー表#ドリンクメニュー表手作り

  このハナレポを見る