料理・ドリンクメニューの準備レポ

• 

  ザワ2025.11.26更新

  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  趣味のキャンプをテーマに、キャンプ飯を選びました🏕️
  
  本当は燻製の食べ物も選んでいましたが、格付けチェックで高級なお肉を選んでいたので、予算の関係で断念、、、😅
  それでも、ゲストの皆さんからは、ステーキなどがあってとても嬉しかったと言っていただけました🍖続きを読む

  このハナレポを見る
• 

  朱音2025.11.26更新

  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  ブライダルフェアの際に試食したお料理はとってもおいしかったです！
  県外のゲストも多かったので、石川の美味しいものをたくさん味わってほしいと思い、カニをメニューに追加しました！みんな美味しいと食べてくれたようで、入れてよかったなと思いました。あとはデザートをビュッフェスタイルにして、自分たちでケーキを配りました！直接みんなに渡すことでお話もできてとてもよかったです。
  
  一番のこだわりは乾杯のドリンクです！通常は全員同じシャンパンで乾杯が多いと思いますが、自分たちがそんなにお酒を飲まないタイプなのもあり、最初から好きなドリンクを飲んで楽しく乾杯したい！という思いから瓶ドリンクに変更しました。ノンアルコールやビールなど種類を多くして披露宴会場に入る際に皆に選んでもらいました。
  さらに、その瓶に色違いのリボンを結び、乾杯後の1つのお楽しみとして、くじで引いた色と同じ色のリボンが結んであった瓶をとった人にプレゼント抽選会を行いました。続きを読む

  このハナレポを見る
• 

  tkmz2025.11.26更新

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  こちらの式場に決めた理由の一つが料理の美味しさであったため、料理に関しては全幅の信頼性がありました。
  
  【コースについて】
  初めはゲストに食事をめいっぱい楽しんでもらいたく、1番上の¥22,000(税込)のコースで考えていました。
  しかし、結婚式成約者向けのブライダルフェアにご招待いただいた際にフェア限定のコース(¥18,700税込)の案内を受け、そちらの方がフェア限定のグレードアップの内容等がよかったため、そちらでお願いすることにしました。
  
  【フェア参加者限定のグレードアップについて】
  ¥18,700(税込)のコース+フェア限定ドリンクメニュー(¥5,000〜6,500)成約で、
  ・メゾンカイザーのパンが2種→5種に
  ・全員分のエシレバター追加
  ・乾杯酒が標準のスパークリングワイン→ポルロジェ(イギリス王室御用達シャンパンだそう)に
  ・魚料理が金目鯛→オマール海老に
  ・ビールサーバーor鯛茶漬けを追加できる
  というグレードアップがフェアに参加しただけで受けられてお得でした。
  
  【料理についてお願いしたこと】
  新郎の祖父母や親戚が椎茸農家なので、そこの椎茸を付け合わせに使っていただきたいとお願いしました。快く引き受けてくださり、前日に持ち込み(配送)しました。
  
  【ドリンクメニューについて】
  お酒が好きなゲストが多かったのでカクテル、ワイン、ハイボールなど色々選べるようにしましたが、フェアのドリンクコースだと一番お手頃なスタンダードなものでもしっかり種類が含まれていたのでそちらにしました。
  
  【試食について】
  結婚式成約時の特典で試食がプランに含まれていたため、いただいてきました。フェア限定のコースで注文したため、もう比較する必要がなかったのと厳密には少し違う内容の試食でしたが、2種類の価格帯のフルコースをいただけて良かったです。
  ドリンクやパンはグレードアップ内容のものをいただけました。
  実際に試食してみて、パンは特にグレードアップして良かったと思いました。
  2種だと硬めorふわふわの食事パンという感じでしたが、5種になると胡桃入り、無花果入り、こだわりのハード系なども選べるようになり、パン好きには大変喜ばれそうなグレードアップでした。
  
  結婚式場のご飯でパンの種類がたくさん選べたり、有名ブランドのパンやケーキ、バター、シャンパンが出てくるというのも珍しいと思うので、ご飯が美味しかった・こだわりを感じられたとゲストに感じてもらえそうだと思いました。レストランウェディング並みのこだわりを込められると思います。
  
  乾杯酒:ポルロジェのシャンパン
  パン:メゾンカイザー
  バター:エシレ
  ウェディングケーキ:フォルテシモアッシュ
  他、それぞれの食材も生産者さんのこだわりから説明していただけるレベルで食材選びからこだわっていることがよくわかるレストランです。
  
  【当日の感想】
  スタッフさんに「今のうちに食べて下さい！」と教えていただきコースの7割ほど食べることができました！ダイエットを頑張っていたのもあり、美味しさにものすごく感激しました。
  当日の料理は全て見本の写真や試食の時と同じサイズかそれ以上で提供してくれていると感じました。特に鯛茶漬けの鯛の大きさに驚きました。
  また、私がお花が好きと言っていたのもあり、普段より気持ち多めにエディブルフラワーを載せてくれたそうです。
  新郎の祖父母の椎茸も提供時にしっかりアナウンスしてくださいました。予定では魚料理に添えるはずだったのが、当日の椎茸が想定より大きかったため急遽肉料理の付け合わせとして調理法も変えてくれたそうです。臨機応変に対応してくださり感謝です。ゲストから料理も椎茸も大変喜ばれました。
  普段からコース料理を食べることが多い美食家のゲストが多く緊張していましたが、今まで行った結婚式で1番料理の満足度が高かったと言ってもらえました。エシレのバターはみんな使い切る勢いで食べたり、持ち帰りたかったとの声もたくさん聞きました。
  これは意外だったのですが、ドリンクメニューの式場オリジナルのワインが赤白ともにとても飲みやすく美味しいワインでゲストから大好評だったのと、お色直し後の再入場前にスタッフさんがいつもの披露宴の2倍くらいの量のワインが出ていると教えて下さいました。私も飲みましたが美味しかったです。続きを読む

  #覚王山ルアンジェ教会#レストランヴィトラ名古屋#RESTAURANT_VITRA_NAGOYA#料理の美味しい結婚式場#料理#グレードアップ#コース料理グレードアップ

  このハナレポを見る
• 

  か2025.11.25更新

  • 
  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  私たちの趣味であるキャンプにちなんだビュッフェに加え、デザートビュッフェもお願いしたところ、想像以上のクオリティーでした。どの料理も本当に美味しく、ゲストにも大満足していただける内容で、とても嬉しかったです。続きを読む

  このハナレポを見る
• 

  もちもち2025.11.24更新

  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  2つのコースを食べ比べできる有料の試食会に参加して料理を選びました。コース料理＋オプションで追加できるお茶漬けや卓上デザートビュッフェも体験でき、卓上デザートビュッフェが2人ともとても気に入ったので、当日メニューに卓上デザートビュッフェを追加することにしました。続きを読む

  このハナレポを見る
• 

  だん2025.11.22更新

  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  披露宴やパーティはゲストに緊張せず楽しんでもらいたかったので挙式の後に軽い立食パーティとフォトタイムを設けました。
  乾杯もシャンパンではなくビンの飲み物を用意し、たのしく披露宴も行いました。続きを読む

  #披露宴演出#披露宴

  このハナレポを見る
• 

  7232025.11.21更新

  • 
  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  料理は一番悩みました。ゲストに一番影響のあるところだと考えていたので会場らしさが伝わるコースがいいなと思いつつ予算とのバランスを考えて...となるとなかなか決まらず、試食会で料理を食べてみて納得した上で決定しました。デザートを点心ビュッフェに差替えることでさらにボリュームと会場らしさが伝わったのではないかなと思います。
  また、アレルギーのあるゲストが数名いらっしゃったのでそちらの方にはアレルギー対応用のコースを提供しました。アレルギー対応のものでもカバーしきれない方の場合はプランナーさん・シェフと相談し対応いただくことができほっとしました。続きを読む

  このハナレポを見る
• 

  さやし2025.11.18更新

  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  ドリンクは式場の方が可愛くしてくれました♡やりたかったバーベキュー&チーズビュッフェ🍖🧀
  ゲストに好評でした♪

  このハナレポを見る
• 

  しろくま2025.11.18更新

  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  メインの肉の種類を食べ比べたのと、スイーツビュッフェ用のケーキの試食とデザインの選定をしました。可愛いケーキになりまちた。

  このハナレポを見る
• 

  あつりんご2025.11.15更新

  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  ゲストには喜んで欲しいポイントだったので、成約時点からアップグレードを予定していました。成約後の試食会などは行けませんでしたが成約時点で試食はできていたので式場への安心感はありました。
  牛フィレなどのメニューはもちろん採用！式2ヶ月前に新メニューが出たとのことで、旧メニューと比較し新メニューへの変更をお願いしました。3大珍味が入っている王道でとても満足感のある食事になりました。続きを読む

  #3大珍味#新メニュー#グレードアップ#満足感ある

  このハナレポを見る
• 

  てつ2025.11.14更新

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  料理・ドリンクに関しては、会場選びの段階から最も重視していたポイントの一つでした。
  当式場は高級フレンチレストランとしての実績を持ち、試食会の時点でそのクオリティの高さを強く実感いたしました。特に印象的だったのはメインのステーキで、火入れの加減、肉質、ソースの相性いずれも非常に完成度が高く、「この料理であれば大切なゲストに自信を持って提供できる」と確信いたしました。
  
  また、複数のコースランクが用意されていたことも大変ありがたく、ゲスト層や式の雰囲気に合わせて柔軟に選べる点は、レストランならではの強みだと感じました。料理の構成や一皿一皿のバランスにも工夫が見られ、どのコースを選んでも満足度の高い内容になっていると感じました。
  
  ドリンクにつきましても、標準プランに加えて、ウェルカムドリンクと乾杯酒を持ち込みできたことが大きな魅力でした。ふたりのこだわりを自然な形で取り入れられたことで、よりパーソナリティのあるおもてなしができたと思います。会場側の柔軟なご対応にも大変感謝しております。
  
  当日は、ゲストの皆さまから料理・ドリンクともに「とても美味しかった」「満足度が高かった」との声を多くいただきました。後日、個別に感想をくださった方もおり、幅広い年代の方に喜んでいただけたことを嬉しく思っております。特に、提供スピードや温度管理など、サービス面でのきめ細かさについても好評でした。
  
  総じて、当式場の料理・ドリンクは、味・サービス・選択肢のすべてにおいて非常に質が高く、結婚式における重要な要素をしっかり支えていただけたと感じております。ゲストの皆さまに「ここを選んで良かった」と思っていただけるような内容であったと自信を持って申し上げられます。続きを読む

  #料理#コース#ステーキ#ケーキ

  このハナレポを見る
• 

  ホワイトリリー2025.11.14更新

  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  ゲストの大半が40代以上で、美食家が多いため、当初はフレンチのコース一択でした。しかし、式場がビュッフェを推していたこと、また9月までに結婚式を挙げる場合、ビュッフェであれば20名分のBBQ追加がサービスになるキャンペーンがあったため、急遽ビュッフェも検討に上がりました。ビュッフェにはどうしてもカジュアルなイメージがあり、また試食などする機会がなかったため、プランナーさんにビュッフェのメニューを細かく教えていただき、先輩カップルやゲストのレビューなどを何度も読み返して、多少の不安はあったもののビュッフェで行くことにしました。ただカジュアルな印象になることは避けたかったため、全4プランのうち、上から2つ目のプランを選びました。また、料理が足らなくなることも絶対に避けたかったため、10人分多めに注文しました（私達夫婦を入れて30名に対して、料理は40名分用意）。
  
  両親にビュッフェに決めたことを報告したところ、結婚式でビュッフェ？！と当初は抵抗を示されたものの、写真や内容を見せて説明し、更には人数よりも10人分多く頼んでいることを伝えて、納得してもらいました。結果として、当日ゲストの方から「お料理がとても美味しかった」、「お腹がいっぱいで苦しい」と言われました。また当初難色を示していた両親も、お料理がとても美味しかったこと、またとても豪華でしたので、ビュッフェで問題なかったと言っていました。気になっていた量については、かなり残っており、10名分追加はさすがに多すぎたようです。お祝儀ではなく会費制にしたため、その点でもビュッフェで違和感はなかったと思っています。
  
  ドリンクについても、全4プランのうち上から2つ目のプランにしました。一番上と上から2番目のプランを選ぶと、ドリンクの持ち込みができるとのこと。挙式前にゲストがウェルカムスペースで待つ際、通常はソフトドリンクのみの提供となるところを、私達はワインとビール、そして二日酔い防止のドリンクを持ち込みました。ゲスト28人（うち大人26人）に対して、スパークリングワインボトル750mlを2本、白ワイン750ml2本、ノンアルコールスパークリングワイン750ml1本、ビール330ml9瓶を用意しました。披露宴で出していただくお酒よりも美味しくなりすぎないように、でも産地などにこだわったものを選びました。ただ、結婚式前にお酒を飲む人は限られていたようで、結局半分以上余り、披露宴でも出していただいても余って持ち帰りました。ウェルカムスペースで、カップルお勧めのお酒が飲めたことは特別感があったとは思いますが、そんなに飲む方がいなかったことを考えると、持ち込みのドリンクは絶対に必要なものではなかったかもしれません。続きを読む

  #ビュッフェ#BBQ#会費制結婚式#ドリンク持ち込み#ウェルカムスペース

  このハナレポを見る
• 

  ゆま2025.11.13更新

  料理・ドリンクメニュー

  0

  ブライダルフェアで試食をして、とても美味しかったので参列してくださるゲストにも満足してもらえるように、選びました。

  このハナレポを見る
• 

  ゆう2025.11.11更新

  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  試食した際、くどすぎず、親世代も友人世代も食べやすく美味しいなと思いました。
  当日もみんな美味しいと言ってくれました。

  #ステーキ

  このハナレポを見る
• 

  shishi2025.11.11更新

  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  新郎が料理好きなこともあり、かなりこだわっていました。料理は手を抜きたくないとコースの金額を上げましたが、こちら側のわがままをシェフがたくさん聞いて取り入れてくださり新郎新婦ともに満足すぎるコースが完成しました🥘🍽️✨
  また、デザートブッフェも行いたかったのでこちらも追加料金を支払いました！本番までどんな風になるかわからず不安でしたが、イメージはあさぎーにょのガーデンウェディングの様な🎀とお伝えしたら本当に可愛い空間とデザートを作っていただけてとても幸せでした💖続きを読む

  このハナレポを見る
• 

  T.S.11092025.11.10更新

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  プレ花会に参加し、試食して決めました！
  スプーンの大きさまでこだわりました！笑
  お肉料理の付け合わせは写真の食材はあまり満足しなかったため、違う付け合わせに変更してもらいました。続きを読む

  このハナレポを見る
• 

  アイス2025.11.09更新

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  料理は3種類のコースから決めます。
  私の時は20,000円、24,000円、27,000円から選びました。2人きりということ、ドレス着用であまり食べれないことから20,000円のコースにしました。メニューが事前にわかるので、好みで選べるのはいいなと思う反面、自分たちで決めることはできないので好き嫌いが多いと困るだろうなと思いました。
  コースはフリードリンクもセットです。
  沖縄の食材がたくさん使われていて、とても良かったです。続きを読む

  #料理

  このハナレポを見る
• 

  ひらり2025.11.08更新

  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  料理は最後まで本当に悩みました。
  リーガロイヤルホテルに来たことのあるゲストが多かったので、「せっかくなら印象に残るお料理にしたい」と思い、たくさん悩みました。
  
  お肉料理はランクアップし、メインの味と質をより特別なものに。前菜には見た目も華やかな“ブーケサラダ”を追加し、デザートは目の前でフランベして仕上げる“ジュビレ”に変更。追加料金がかかったのはこの3つくらいですが、結果的にどれも大満足の内容でした。
  
  「食のロイヤル」と言われるだけあって、何を食べても本当に美味しく、ゲストからも大好評。
  披露宴中、花嫁とは思えないほどしっかり食べてしまいました（笑）。新郎は「みんな食べられてるかな？」と心配していたみたいですが、そんな心配をよそに、どのテーブルからも笑顔が見えて安心しました。
  「今まで行った結婚式で一番美味しかった！」という声もいただいて、悩んだ甲斐がありました。
  実は、リーガロイヤルホテルを選んだ大きな理由のひとつも、この“料理の美味しさ”です。
  
  ドリンクに関しては特に追加はせず、基本プランのままでお願いしました。それでも十分種類が豊富で、カクテルを追加しようか迷ったものの、新婦側ゲストには和装で来てくれた女性が多く、ほとんどがソフトドリンク中心だったため、そのままに。結果的にちょうど良かったです。
  
  ワインや日本酒もとても美味しかったようで、ゲストからの評判も上々。
  ビールはアサヒ・一番搾り・ヱビスなど複数種類から選べたので、私は一番搾りをチョイスしました🍺
  
  味にも見た目にもこだわった料理とドリンク。
  「美味しかった」「幸せな気持ちになった」と言ってもらえて、本当に嬉しかったです。続きを読む

  #料理#婚礼料理#ドリンクメニュー#コース料理#フランス料理

  このハナレポを見る
• 

  まるちゃん2025.11.07更新

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  料理は、平安神宮会館オリジナルコースの「平安物語」と、1品1品自分たちで選んで組み合わせるプリフィックススタイルがありました。私たちは、高齢ゲストや遠方ゲストも多くいたことから、結婚式の華やかさがありつつ、京都らしい和のテイストのある料理にしたく、平安物語に決めました。プリフィックススタイルで選べる料理も和洋折衷でどれも美味しそうでしたが、平安物語に希望に沿った料理が詰め込まれていたので満足しています。
  
  小さい子供ゲスト用には、その子が食べられる食事内容を伝えてその通りに作っていただいたり、祖母には食べやすいサイズかつコースの量も調整していただいたりと、個別対応にも柔軟にのってくださり大変ありがたかったです。ドリンクは、式場のフリードリンクに加えて、お酒の持ち込みが可能だったため、結婚式のテーマにあったワインと地元の日本酒を購入し式場に届けることで当日ゲストに振る舞うことができました。
  
  試食会は京都での開催とのことで参加は断念しましたが、料理の評判がとても良かったので、味に関しては心配しておらず、むしろとても楽しみにしていました。続きを読む

  #フレンチ#和洋折衷#オリジナルメニュー#個別対応

  このハナレポを見る
• 

  omoc2025.11.06更新

  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  デザートビュッフェを取り入れたかったため、量が多すぎない15000円のコースを選択しました。メインにはお肉・お魚両方あり満足感もあったと思います。
  デザートビュッフェでは甘いものだけでなくフィンガーフードも入れることが出来るので、甘いものが得意でない方にも楽しんでいただけました。続きを読む

  このハナレポを見る