料理・ドリンクメニューの準備レポ

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  Takashi2022.09.04更新

  料理・ドリンクメニュー

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  食事会のような雰囲気にしたく、「美味しかった。」と言って帰ってもらえるよう、最も高いグレードの料理を選択しました。シェフとの打ち合わせなど通常よりも時間がかかることもありましたが、ゲストにとても喜んでもらえたので、良かったと思っています。続きを読む

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  あやみ2022.09.04更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お料理は、季節のコース1万円と、オートクチュールのコース12000円の二種類があります。
  私はオートクチュールのコースです！
  
  ヒアリングシートをもとに、自分たちの好きなものだったり、縁の土地の食材だったり、思い出の食べ物だったり…シェフと相談して決めます☺️
  
  私たちは、これといった思い出の食材も料理もなかったので、お願いしたのはチーズとお肉、そしていちごが食べたい！！！！！ということです笑
  
  詳しくはメニュー表をのせたのでご覧ください🐱
  
  あとこだわったのは、どこかで猫を入れて欲しいとお願いして1品目のチーズを猫型にしてもらいました🐱
  
  ドリンクは、4000円のコースを選びました！私がアルコールが得意ではないand妊婦さん、小さな子供がいるゲストがいたのでノンアルコール系のものを充実させてかった、かつ新郎ゲストは酒好きが多い…から、ランクアップさせました笑
  4000円のコース以上だとビールが三種類の中から選べたのがよかったでした✌️
  
  余市ブドウジュース、マンゴージュース、グァバジュース、めちゃくちゃおいしいです！！続きを読む

  #結婚式#結婚式準備#コース料理#料理#料理の美味しい結婚式場#料理の美味しいレストラン#料理打ち合わせ#ねこウェディング

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  Natsu1452022.09.01更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会では夫と私でグレードの違うコースを頼み比べてみたところ、二人とも高いコースを気に入ってしまい、料理は節約しませんでした。
  パンが本当に美味しくて、料理に合わせたパンペアリングがコースに含まれていたところも魅力の一つでした。
  ドリンクはプランに含まれていたもので十分満足のいく内容だったので、グレードアップしませんでした。
  
  ゲストから料理美味しかった！と言ってもらえて満足でした。続きを読む

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  ri_wd_72022.09.01更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ウェディングケーキはナチュラルなものを選びました。
  ガーデンでのビュッフェはゲストからすごく好評で、やってよかったことの一つです！甘いものが得意でない方も楽しめるようにおつまみも用意しました。
  また、コロナの状況によりお酒が出せるか不安だったので、ソフトドリンクのメニューもしました！幸い当日はコロナが落ち着いているタイミングでお酒の提供もできましたが、妊婦や授乳中のお友達も飲み物楽しめたと言ってくれました♡続きを読む

  #ウェディングケーキ#ケーキ入刀#いちじく#ブルーベリーケーキ#ガーデンウェディング#ナチュラルウエディング#デザートビュッフェ#デザートブッフェ#ソフトドリンク#ドリンクメニュー

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  yu2022.08.31更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  普段はレストランの古我邸さんのお料理は絶品で、ゲストから全部美味しかったと！嬉しい言葉をたくさんいただきました。見た目も華やかなお料理は婚礼のお席にもぴったりです◎
  
  
  お酒をテーマにしていたので私たちはお酒のメニューが豊富なドリンクコースに。
  試食の際にソムリエさんとワインのペアリングについても一緒に考えていただき、ワインにもこだわって選びました。お酒好きの親族からもワインが美味しかったと言っていただけたのでこだわってよかったなと思うポイントです。
  
  デザートビュッフェでは私たちの好きなものを再現していただきオリジナルのメニューを用意できます。家飲みでのおつまみはなんだかんだポテトチップスに落ち着くのでデザートビュッフェにも用意したところ、ゲストから大好評で大正解でした◎続きを読む

  #コース料理#デザートビュッフェ#ワイン

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  ℰ.2022.08.30更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  *:..。乾杯酒*:..。
  こちらは持込みというか、
  別途式場で手配いただきました。
  これはわたしのこだわりで、
  以前知り合いの結婚式に参列させてもらった時、
  飲みやすくてこれがいい！
  って思っていたからです。
  
  ・2人ともシャンパンがあまり得意でない
  ・日本酒(新郎)が好き
  ・ケーキの演出と同じ金箔入りで統一感出したい
  
  という理由で、
  本来仕入れていないものを別途手配いただきました！
  
  
  *:..。ドリンク*:..。
  THINGSのドリンクは種類が豊富で、
  本当に魅力的！
  なかなかここまで種類あるのは珍しいかと思います。
  お酒好きな方が多い場合は、特におすすめです。
  ノンアルコールカクテルも充実しているので、
  お酒飲めない方も嬉しいかと思います！
  
  
  *:..。お料理*:..。
  どれもとっても美味しかったです！！
  また見映えも綺麗でゲストの方も写真をたくさん撮ってくれていました。
  デザートはわたしの完全な好み。
  ぱっかーん。
  
  わたしたちは宴中は結局、
  なかなか食べられなかったのですが、
  デザートとケーキだけ披露宴結んだ後、
  控室でいただきました。
  
  可愛いし美味しい、大満足でした！続きを読む

  #試食会#結婚式準備#料理の美味しい結婚式場#料理レポ#料理打ち合わせ#結婚式レポ#披露宴会場#披露宴料理#試食#ドリンクメニュー#結婚式料理#卒花嫁#卒花嫁レポ#weddingparty#Weddingday#乾杯酒#ウェルカムドリンク

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  Sayaka2022.08.30更新

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  基本の5段階の値段でコースがあり、組み合わせも自由という形でした。
  私たちは一番スタンダードな¥13,500のコースにメインのお肉料理をシェフのフランベサービス付きのものに1人¥3,000プラスでグレードアップ。
  ゲストたちからは大変好評でした！
  
  menu...French Cuisine 135N
  ＊サーモンと帆立貝のカルパッチョにトロワムースを添えてフルーツビネグレットソースで
  ＊きのこのクリームポタージュスープ
  ＊イサキのポワレとムール貝、マダガスルージュ、トマトバジルソース
  ＊アプリコットソルベ
  ＊黒毛和牛フィレステーキとフォアグラフラット、Chefのフランベサービス
  ＊マンゴーとパイナップルのスープ仕立てジンジャー風味、ライムソルベを添えて
  ＊コーヒー
  ＊ケーキ(ケーキ入刀後)続きを読む

  #婚礼料理#披露宴コース#コース料理#フレンチ#フランベショー#フランベ

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  ぽむ2022.08.30更新

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  お料理がとても美味しい式場なので、妥協はしませんでした！
  ワイナリーなので、ワインの種類も豊富！
  ウェルカムドリンクも好評でした☆
  ウェルカムドリンクは会社の優待でサービスでした！
  
  私は当日ハーフコースを
  旦那さんはまさかのフルコースだったんです！
  しかも完食＋デザートブュッフェまで！
  食い意地の強さ(笑)続きを読む

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  FM2022.08.30更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  3か月前に試食会に参加しました。
  もともと、料理にはこだわりがある夫婦だったので母や祖母も一緒に参加して2つのコースを食べ比べました。
  プリュフィックスで選べるタイプのコースから二人で相談して決めました。
  
  また、シャンパンに合わせてキャビアを楽しんでほしいという思いから特別に用意いただくことに。
  メニュー表には「口福のおすそわけ」と記載してサプライズで提供したことで、ゲストにより喜んでもらえたかなと思います。
  
  当日、新郎新婦はほとんど食べることはできなかったけれど、みんなの美味しそうな表情を見ることができて大満足でした(笑)続きを読む

  #婚礼料理#試食会#婚礼料理試食

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  まいまい2022.08.29更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は式場で試食会(有料)が設けられているので
  それに参加してから決める事も出来ます！
  料理はおもてなしの1部として重視していたので
  2つのコースからゲスト様に選んでもらう
  ゲストセレクトのメニューにしました。
  デザートはデザートビュッフェにして
  ドリンクは3コースある中の真ん中のランクのコースにしました。
  アルタビスタさんでは、材料の持ち込みが出来るので
  新郎家の枇杷ジャムをウェディングケーキとデザートビュッフェに使用し
  新婦家のコシヒカリを料理のひとくち丼に使用したのがこだわりです。続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#料理コース#料理は予算削りたくない#持ち込み食材

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  omimayu2022.08.29更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理はフェアの際に試食した13000円のコースに！見た目も華やかで、ブッフェが有名なホテルだったので、味もすごく美味しくてゲストから好評でした。
  ドリンクの種類も豊富で、私も色々飲んでみたかったです(^^)続きを読む

  #ホテルウェディング#ホテル婚#グランドニッコー#千葉花嫁#舞浜花嫁#お料理が美味しい#ドリンクメニュー

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  ym2022.08.28更新

  料理・ドリンクメニュー

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  フレンチの決まったコースをベースに、新郎新婦ゆかりのオリジナルメニューを追加しました。新郎新婦の出身地の食材も使って、メニュー名に加えていただきました。料理にこだわっていたので、希望がほぼ叶って嬉しかったです。続きを読む

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  chiaki2022.08.28更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理はフェアを含めて2回試食を行いました！
  2回目の時はフェアでの試食のコースと別のコースにして、食べ比べを行いました。
  お料理はとにかくこだわりたかったのでいくつかランクアップしました！
  ドリンクメニューはディズニー風の要素を盛り込みたかったので、メニュー表は手作りで作りました！続きを読む

  #披露宴料理#ディズニーウェディング

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  kei2022.08.28更新

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  試食会では、前菜・スープ・メイン・デザートなどをそれぞれ6品の中から2品ずつ選択し、食べ比べをしました。
  
  アンダーズのお料理はボリューム満点！
  味はどれも文句なくおいしいのですが、全体のバランスなども考慮して、お肉とデザートは食べ比べたお料理以外から選びました。
  写真はありませんが、コースにはライチのソルベも入れました。
  
  コースのお料理はもちろん、パンやフルーツジュースもおいしいですよ^^続きを読む

  #料理#料理コース#試食会

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  カロちゃん2022.08.27更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  無料でコースを試食させて頂きましたが、大満足でした。とにかくゲストに喜んでもらいたく、ボリューム感が欲しかったためプランよりもグレードを上げたコースにしました。

  #グレード#和#おいしい#フレンチ#コース料理

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  yooou242022.08.27更新

  料理・ドリンクメニュー

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  式場がエピソードレシピというものを行ってくださり、自分たちが旅行で食べたものや、実家でよく出る献立などを再現してもらえました。
  演出としては、スモーク演出やコーヒーサイフォンを使った演出を行いました。
  スモークはゲストの方にとても喜んでもらえ、さらに燻製の香りが漂う中、美味しい海鮮を味わってもらえました。
  試食は、数種類を食べて選ぶのですが、最初は値段を見ずに食べました。やはり、美味しいものは高い、、という感想でしたが、ご飯はケチらず、いいものを出したことで、ゲストの方にも喜んでもらえたので、自分たちの選択は間違ってなかった！と思いました。続きを読む

  #エピソードレシピ#スモーク演出#料理の美味しい結婚式場#ドリンクメニュー#コーヒーサイフォン演出#料理演出#料理はケチりたくない#料理が美味しい

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  えりり2022.08.27更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は1人18,000(税抜)の洋コースにし、味も美味しかったと言ってもらえました。デザートは各自に配られるワンプレートの物か、デザートビュッフェの2択から選択出来たので、ビュッフェにしました。ビュッフェはガーデンでのセッティングだったので、雰囲気もあり、こちらもゲストにはかなり喜んでもらえました♪
  ドリンクもランクがとてもたくさんありましたが、真ん中くらいのコースにし、乾杯用フランス産スパークリングロゼから始まり、ビールはエビスが出たり、カクテルも5種選べたりで、ゲストの皆さんには満足頂けたと思います。続きを読む

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  RIMI2022.08.27更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  式場の見学と一緒に試食もさせて頂きました。どれも本当に美味しかったのと、スタッフさんの心遣いも素敵でした。また、デザートのお皿が可愛くてテンションが上がりました。季節によってモチーフの植物が変わるとのことで、見学の時期はミモザでしたが、夏は何だろうとワクワクしてました。
  　お料理のコースは上から2つ目のFaveurというコースにしました。軽井沢のお野菜がたくさん使われてて、やっぱりとっても美味しかったです。KIKAFは、オープンキッチンでお料理をすぐそこでシェフが仕上げてくださいます。これもまたKIKAFでのお食事の醍醐味だと思います。
  　ドリンクは信州というコースにしました。お酒を飲む人と飲まない人が半々くらいだったので、ノンアルコールも充実させたかったのが理由です。信州の葡萄、桃、りんごジュースはブレストンコートの見学や打ち合わせの際に提供して頂いてとても美味しかったので、是非みんなにも飲んでほしいと思いました。新郎もお酒を飲めないので、信州の桃ジュースを飲みっぱなしだったそうです。
  　ちびちゃん達はお子様ランチにしたのと、カレーが好きな子がいたので、その子はカレーとフルーツの盛り合わせに変更してもらいました。モリモリ食べてくれて嬉しかったです。続きを読む

  #料理の美味しい結婚式場#料理レポ#お子様ランチ#オープンキッチン

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  misa2022.08.26更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  TRUNKの料理は色でコースが決まっているのも珍しくて気に入りました。私たちが選んだのは純白という白を基調にしたコースです。試食会で他のカラーのメニューと食べ比べて決めました。
  ドリンクはお酒好きな友人が多いこともあり、種類が豊富なメニューをチョイス。続きを読む

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  nkym2022.08.26更新

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  自分たちの出身地の食材を使ったり、二人の思い出の料理を作ってもらったりした。祖父母が果物農家なので、その果物を使ったデザートも出してくださった。

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