はるさんの披露宴ハナレポ

春だったので桜を使いたく、メインが桜で華やかさを補うためスイートピーを1割弱入れて頂きました。お花見しているような華やかさを意識しました。

お料理はゲストの満足度に直結すると最初から考えていたため妥協したくありませんでした。見積もり通りのコース、ランクアップしたコースを試食会で、四種類真剣に食べ比べました。最終的にランクアップしてしまいましたが、多くのゲストに美味しかったと言ってもらえ、ランクアップして良かったと思いました。

見積もり段階では、最低ランクのケーキの予定でしたが、装花やテーブルクロスなどイメージが固まっていく中で、より近いイメージのケーキを選んだので、1ヶ月前くらいに変更させて頂きました。