一つ一つをこだわりたい2人にはぴったり、料理は注意が必要！

挙式会場について

内装は木をメインに作られており、ナチュラル系が好みの場合はぴったりだと思います。
ガーデンなどはないためあまり開放感はありませんが、その分天候に左右されなかったことが、むしろ良いポイントだったなと思います。
式場外の水辺で写真を撮ることはできます。
ゲストが80名を超えると、挙式が一部立ち見になるのでそこは承知してもらう必要があります。
(プランナーさんももちろん事前に説明してくれます)

披露宴会場について（会場名：ブエノス・コート）

披露宴は地下1階のブエノスコートで行いました。厳かさとナチュラルさがバランスよく盛り込まれた会場です。80名を超えると席間がだいぶ窮屈になりますが、過ごしにくそう、歩きにくそうということはなさそうで、車椅子のゲストやベビーカーも問題なく移動できていました。
出入り口付近に滝があり自然を感じられること、地下で天候に左右されないこと、会場奥のオープンキッチンから出来立ての料理を運べること、が主な決め手でした。

最初の見積りから値上りしたところ

事前に料理やドリンクをある程度高くした状態で見積もりをいただいたので、大きな値上がりはありませんでした。
高砂ソファー、フラワーブュッフェを追加したため、お花で値上がりしました。

最初の見積りから値下りしたところ

特にありません。

料理について

・プリフィックスコース(冷前菜、スープ、魚料理※オマール変更、肉料理、お茶漬け、デザートブュッフェ)
試食会で頂いたどのお料理も美味しく、当日のメニューもとても悩みました。
フレンチフルコースですが、和風テイストで年配の方でも非常に食べやすかったと好評いただけました。
美味しかった！という声も数多くいただきました。
ただ、残念だったことが2点あります。
1.メインのお肉料理の大きさが試食時より一回り二回り小さくなっていたこと。料理にはこだわってゲストに楽しんでほしいと思っており、事前の試食(全料理を同サイズで食べられる)で量含めてコース内容を決めていたため、想定より提供した量が少なく満足してもらえたか不安になりました。
対策になるかわかりませんが、試食時に当日の肉のグラム数など確認し、少なそうであればグレードアップするなども考えられるかと思います。

2.デザートブュッフェのスイーツがゲスト全員に行き渡らなかったこと
私たちは再入場後にテーブルラウンドフォトを新郎側卓→新婦側卓の順で行い、写真を撮り終わった卓からデザートビュッフェを案内する、という段取りでした。(プランナーさんから事前説明あり)
ただ、写真後半の新婦側友人が取りに行ったときにはデザートがなかった、とあとから聞きました。
デザートビュッフェは私たちがゲストに食べたいものを選びながらいっぱい食べて欲しい、という想いで追加課金をしたところだったので、ゲストが楽しめなかった、というのが本当に申し訳ないですし悔しかったです。
もしかしたら新郎側友人が取りすぎた、新婦側友人が各卓フォトの後すぐに取りに行かなかった、という可能性もありますが、
余るくらいの個数を用意していなかったのか？取りすぎなペースであればデザートスタッフから声かけはしなかったのか？各卓フォトの後でゲストにスタッフから声かけはあったのか？
など疑念は数多く残りました。
対策としては、
・ デザート提供個数を必ずプランナーさんに調べてもらう
・ゲストへの案内のされ方を確認しておく
など事前に伝えられると良いかと思いました。

ただ、繰り返しになりますが、料理は本当に美味しいです。(新郎新婦に言えるはずもないですが)量が少なかったと言われることはなかったです。

ロケーション（立地、交通アクセス）について

最寄り駅から徒歩5分以内、かつ都心部のためロケーションは申し分ないと思います。専用の駐車場がないため、車で来るゲストは周辺のコインパーキングを自身で探してもらう必要がありますが、当日は問題がなく駐車できたようです。

スタッフ・プランナーについて

非常に高いレベルだったと思います。
◯プランナー
経験豊富で当日まで全面バックアップで支えてくれました。特にコンセプトなど方針は提案してくれつつも、無理に押し付けられることもなく、2人を尊重してくれているように感じました。
当日の急なサプライズ準備にも柔軟に対応いただき、プロのシゴトを感じました。
◯フラワーコーディネーター
1回の打ち合わせかつ明確なイメージを持てていなかった中でも、丁寧にヒアリングしてイラストで何度も描き起こしてくれました。(鉛筆で描くイラストがとても素敵で、そのままプロフィールブックで使いました)
◯メイク・美容・カメラマン
当日緊張しないように雑談を交えながら雰囲気を作っていただいていました。メイクさんはヘアメイクリハの時からこちらの希望を汲み取ってくださり、こういうのも似合いそうなど提案をしてくださいました。
おかげで人生で一番の時間を過ごせました。
◯会場スタッフ
キャプテンの方は動きを明確かつ端的にお伝えいただけたことで、何も不安なく式に臨むことができました。ホールスタッフのみなさんは直接お話する機会はありませんでしたが、笑顔で丁寧に接客していただいていた印象でした。

この式場のおすすめポイント

・全天候型かつ自然を感じられる会場(外観から他との違いを感じられます)
・進行自由度の高さ
・お花
・料理の味

• 持ち込み可
• 持ち込み無料
• 二次会利用可
• ワンフロア貸切可能
• デザートビュッフェ
• TV・映画に登場する式場
• 駅から徒歩5分以内
• 新婦の控室が個室
• フラワーシャワーができる
• チャペルから緑が見える

この式場で素敵な結婚式を挙げるためのアドバイス

とにかく自分たちでこだわりをもって結婚式を作り上げていきたい方にはおすすめです。
ホテルのように決まったプランではなく、自由にテーマや進行を決められますし、持ち込みも大体のものは持ち込めました。(パッと思い出す限り、ペーパーアイテム・ムービーなどは無料)
プランナーさんも、商品を押し付けてくることなく新郎新婦に自由に任せてくれるため、もしかしたらこだわりがないと決めるストレスがあるのかとしれませんが、理想がある場合はピッタリの式場だと思います。