つば甚の歴史を受け継ぐ「金澤婚」

宝暦二年創業 金沢で最も歴史ある日本料理屋での「金澤婚」

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宝暦二年創業金沢で最も歴史ある日本料理屋「つば甚」

加賀百万石の礎を築いた前田利家に、お抱え鍔師として仕えて400年の鍔家。
その三代目甚兵衛が宝暦二年（一七五二年）に鍔師の傍ら営んだ小亭・塩梅屋「つば屋」が「つば甚」の始まりとされております。

江戸時代から続く歴史の中で多くの藩の重鎮たち・文人墨客が、料理やもてなしに感銘を受け また心から愛した料亭の味を継承・提供して参りました
現在では金沢の老舗料亭としてご贔屓いただいております

【金澤の婚礼文化を現代に】

結納からはじまり 合わせ水の儀 花嫁のれんに仏壇参り そして神前式
これら「金澤」の古式ゆかしい婚礼の文化は
感謝や願いといった温かな想いが込められたものです

しかし 現代ではそのほとんどが様々な理由で行われなくなっています

つば甚では現代の流れを取り入れながら
歴史ある「金澤」の婚礼の文化を継承していきたいと考えております

祝言式

【つば甚オリジナルの人前式】
「祝言式」
この人前式のルーツは江戸時代の庶民の結婚式として行われた「祝言」を元にしています
親族、知人など二人の結婚を心から祝福してくださる方の前で誓いをたて、
両家が結ばれるために御酒を飲み交わす「三つ組の儀」を行う挙式です
（御酒をお抹茶にして、茶婚式として行うこともできます）

金澤結び式

つば甚オリジナルの人前式「金澤結び式」
金沢水引の文化を現代にアレンジした水引の花
そのお花をゲストから新郎新婦へ承認と祝福の意を込めてお渡しいただく式です
挙式後 水引の花はかんざしやインテリアアイテムとしてご利用いただけます

金沢ならではの演出やお料理でおもてなし

大鯛唐蒸し

花嫁のれん

餅つき

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  現地開催

  【豪華試食付き*秋に向けて】老舗料亭の料理でもてなす本格和婚相談会

  金沢だからこそ和が似合う。金澤の名に相応しく、歴史深い料理と会場でのおもてなし。金沢最古の料亭で叶える金澤婚で、和やかな一時をお過ごしいただけます。なんでもお気軽にご相談ください。(予約状況によりお受けできかねる場合もございます。)

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  現地開催

  【和モダン婚】伝統を感じる和の空間で過ごす春料亭婚 見学＆試食会

  創業宝暦2年（西暦1752年）金沢で最も歴史のある料亭だからこそ、金澤らしい一日が叶います。来春のご結婚式のご相談、ご家族やご親族のみのご結婚式もお任せください。限定組数の特別フェア！(予約状況によりお受けできかねる場合もございます）

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  • 訪問 2022/12
  • 投稿 2022/12/13
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  • ゲスト人数 11～20名