山下公園の目の前 港町らしい式場

口コミにご投稿いただきまして誠にありがとうございます。

またホテルやお料理などもお褒めいただきまして誠にありがとうございます。

「ホテルモントレ横浜」は山下公園のちょうど真ん中に建っております関係で氷川丸や横浜ベイブリッジから大桟橋まで横浜港のパノラマが楽しめる「横浜」を感じることのできるホテルでございます。

また、たねまる様のおっしゃった通り、私どものホテルの吉田総料理長は横浜市が工芸・料理などに卓越した技能を持つ職人に贈られる称号「横浜マイスター」に選ばれました。

横浜マイスターは後継者の育成や技能の伝承を図ることを目的に制定されています。吉田総料理長はホテルモントレ横浜の前身となるザ・ホテル横浜創業時から調理師として約40年に渡り西洋料理に従事し若い人たちにも気軽にフレンチを親しんでもらえるような創作メニューを数多く手掛けてきた実績や総料理長として多くの料理人を指導する育成手腕なども評価されたと伺いました。わたくしども自慢のシェフです。

たねまる様におかれましては是非またお料理を召し上がりにお立ち寄りいただけると幸甚でございます。