期待を大きく上回るおもてなしに大満足

■　コストパフォーマンス
東京の高級ホテル１０くらい下見をしましたが、ＴＯＰ３に入るのは間違いないくらい、「高級」です。
ですが、スタッフの対応はじめ、その値段を上回る良さがありました。
さすがは日本唯一の６つ星ホテルです。
なお、日程（大安、赤口など）によって、割引がかなりあります。
私の場合、最初の見積もりでは１００名で５２０万くらい（お色直しドレス、写真、司会者、ＤＶＤ、引き出物すべて込）でしたが、チャペルの料金、控室料、会場料の計５０万円が無料でした。
最終的には料理のバージョンアップやカメラの台数増加等により、６００万円ほどになりました。
ただし、自分の予算としたい演出を先に詳しく話しておけば、その範囲内で大体のことはしてくれます（善意も数多くありました！）。

■　雰囲気・設備
ホテル自体は日本橋にあるラグジュアリーホテルなので文句なしの雰囲気です。また、花嫁同士が合わないように同じ時間帯には１組しか利用ができないように予定が組まれており、一人も会いませんでした。

■チャペル
中に水が流れていて、神聖な雰囲気。珍しいことに椅子に背もたれがないのですが、逆に新郎新婦がすべての人からよく見ることができます。広さも申し分なく、招待客すべてが着席することができました。
難点をあげるとすれば、教会として利用しないときには、十字架を外してミーティングルームでも利用がされるというところでしょうか。カトリックやプロテスタントの方など、気になる方はやめておいたほうがいいかもしれません。

■披露宴会場
宴会場はグランドボールルームⅠとⅡを合わせた、２番目に大きな会場でした。この会場は本来なら２００くらい収容できるくらい大きな会場だったので、広々と利用することができました。
この会場で最も売りにしているのが、「３６０度スクリーン」です。名前の通り、壁すべてがスクリーンになっていて、何でも映像を映すことができます。
ただ、このスクリーンは残念ながら私は利用しませんでした。利用するだけで３０万円が必要であることと、映像がこのプロジェクター用に作成されるため通常のＤＶＤ再生機では再生できないからです。
利用されるのは、７割ほどだとホテルの方はいっていました。
このスクリーンを利用しなくても、２ｍ×２ｍ以上あるプロジェクターを利用できます。
私はありがたいことにプレゼントとして、入場と退場のときにだけ、このスクリーンに映像（既存のもの）を映していただけました。後で友人に確認したところ、さすがにすごい迫力で、ゲストから歓声が上がったそうです。

■写真
三井本館内、マンダリン内、三越前など、ありとあらゆるところで写真撮影をしていただけます。ホテル自体、雰囲気の全く異なる場所が多くあるため、厳かだったり、ラグジュアリーだったり、ポップだったり本当に素敵な写真集ができました。
撮影データは全て無料でいただけるのも大きな魅力です。

■他の設備
花嫁の控室は大変広く、落ち着いた雰囲気でした。ちなみに国の重要文化財である三井本館にあるため、披露宴会場のゴージャスな雰囲気とは全く違う厳かな雰囲気を存分に味わえます。
ヘアアレンジをしてもらうときにはベリーをいただけたり、細かなことにも行きとどいていました。

■　演出・オリジナリティ
基本的にはこちら側の希望にはそっていただけます。
会場装花と飲食物以外は持ち込み可能です。
花やケーキ、料理についてはどのような雰囲気がいいのか、こだわりはなるのか、というところから何度も打ち合わせを重ねました。
ケーキはイメージを絵に描いてくれるなど、イメージが伝わっているか不安になることはありませんでした。
なんといってもオリジナリティというところで秀でているのは料理ですが、料理のカテゴリーで書きます。

■　料理
料理については、数多くの下見をした中でも、最も秀でていると感じました。
シェフはホテルのレストランシェフとは異なるのですが、見た目・味・タイミングのどれをとっても超一流でした。
★打ち合わせ
シェフと直接打ち合わせができました。
どのような見た目がいいのか、何を食べたいのか、何をゲストに食べてほしいのか、、、とにかくこまごまと自分たちの希望を伝えることができました。
★試食
試食ができます（もちろん費用はかかります）。私の場合はグレードを分けて２パターン作っていただき、その中から選びました。マンダリンオリエンタルの中で１室を貸し切って試食をさせていただき、非常にラグジュアリーな雰囲気とともに素晴らしい試食でした。
★タイミング
披露宴会場と料理場とが隣だったため、すべての料理をできたててゲストが食べることができました。飲み物やサーブのタイミングも完璧で、これまで訪れたどの結婚式よりも料理がおいしかったと多くのゲストが言ってくれました。
ゲストが料理のことを覚えている（メインが、とか前菜が、とか細かく）ということ自体が非常に珍しいことだと思います。
ここは料理が本当にお勧めです。

■　スタッフ
前述しましたが、スタッフの皆さんは希望をすべてかなえてくださいました。
ヘアメイクを決めるときには、当日の雰囲気をすべてトータルでイメージできるよう、本番のドレスを着て決めることができました。
また、結婚式の最後には、シェフも含めて当日に式を運営してくださったすべてのスタッフと記念撮影をとることもでき、本当に一生の思い出となりました。

■　ロケーション
ロケーションは三越前駅から直結で雨でも濡れることはありません。
東京駅からもワンメーターで、遠方のゲストも楽に移動ができます。

• 新婦の控室が個室
• 駅直結
• バージンロードが長い
• 聖歌隊がいる
• 挙式での生演奏
• 挙式に80名以上参列可
• 宴会場の天井が高い
• 1日2組まで
• ロケーション撮影