料理、おもてなし重視の方へ：和装も映えるフレンチレストラン

まず湯島天神で結婚式ができて、60名程度でレストランウェディングをすること考えネットサーフィンしていたら行き当ったのがラリアンスでした。

説明会予約をし会場に着くと、妻と付き合う前にデートしたときに「ここのエスカレーター気になるんだけど高いレストランだから入ったことない」と言っていた場所でした。貸切会場なので、説明会ですべての設備を確認できるのが好印象でした。まずメインフロアの上にあるラウンジに通されましたが、式場の全貌を確認できます。本番では高齢の方がいるため入場は別ルートにしましたが、そこへ降りる階段はお色直しの登場に使いました。真っ暗にされた会場でスポットライトに照らされながら二人でいっぽずつ階段を下りていく再入場は、これから二人の生活が始まるのだな、と改めて考えさせてくれる演出でした。このとき、スポットライトに向かった二人の背中が移った写真は、結婚式アルバムの表紙にしたくらいお気に入りです。

会場には、柱が中央にあり、披露宴をすること考えると障害にも見えます。ですが式を挙げるまではこの柱が気になったものの、当日は一切気になりませんでした。

会場はきらびやかなレストランなので、いくらかかるのかな、とドキドキしていましたが、それゆえに装花代を抑えても華やかさを維持でき、さらに引き出物等の持ち込み料も安かったため、結果的に料金を抑えることが出来ました。

今まで披露宴に参加したときに感じたこと、親から「とにかく料理がちゃんとしていることが大事」と言われたので料理を重視し会場を選ぶつもりでした。その点、一度コースを食べてみて「間違いない」と思える味でした。普段のラリアンスのお値段を考えると、披露宴のコース料理のお値段はお得感もあります。

一番下のマリアージュコースでも美味しいと感じましたが、ワンランク上（四季）のコースも試食したところ、お魚とお肉料理に差を感じました。そこで、担当スタッフさんに伺うとコースを組み合わせることができるそうで、予算に合わせてお肉のみをアップグレードすることができました。最後のお肉料理が特に美味しかったと話していた友人がいた、良い選択だったと思います。

スタッフの対応は基本「正直に、ポジティブに」でした。
不安なところを聞くと、デメリットはデメリットとして認めた上で、他に披露宴あげた人の克服方法の実例や今までのノウハウ、ポジティブな面を教えてくれました。また、やりたいことを伝えると、今までの実例からできそうなことまで丁寧に教えてくださいました。説明会から当日の式まで、基本はこの姿勢でのサポートでした。

他の会場の説明会では「今決めるとこんなに割り引きます」と迫ったり、「この会場はこんなに素敵なんです」とひたすらポジティブに言われたりか、予約の電話をかけたら周りと大笑いした声が聞こえたあと出てくるなど不信感が募りましたが、ラリアンスではこのような対応がありませんでした。予算に合わせた上で常に新たな選択肢を提示くださる、何か困ったことを相談すると解決案をいくつか提示くださる、などと終始信頼できる感じでした。たまたまかもしれませんが、他に下見したところの対応がちょっとひどかったので、説明会のあとの仮予約猶予期間に「いかがでしょうか」とハーブティーが添えられた穏やかな手書きのはがきが来たときにはここにしよう、とその場で決めました。

式当日のサポートも十分です。余興をしてくださる親戚の楽器が当日朝に不慮の事故で壊れたときも落ち着いてどうすればよいか選択肢を提示くださったし、タクシーの運転手がこの道わからないなどと言い出したときもアテンドのお姉さんが戸惑うことなくナビゲートしてくださいました。あと、手紙のときに新婦が泣き出したとき、ハンカチがどこにあるかわからずテンパっているとそっとハンカチを手渡してくれたのは非常に助かりました（苦笑）。

式では特大プロジェクターに思いのムービーが流せますし、入場も階段からと隠れ自動ドアからの二通り、音楽の変更とともにキッチンが現れるオープンキッチンと、終始あきさせない演出ができます。

会場が上質なシンプルなので、和・洋両方のアレンジができる点が良いです。前半は着物で登場したため、ケーキカットの代わりにタイの塩釜開きをお願いしました。フレンチレストランなのに制作してくださって、タイの色も赤と白で二色で鱗を書いたり、碇も作ってくれて、小槌で壊すのがもったいないくらいでした。

かなり年上の親戚に「こんなに参加してて楽しい披露宴はずいぶん久しぶりだよ」と言われたときにはちょっと照れてしまいました。

式が終わると、慌ただしい挙式中に新郎新婦が食べれられなかった料理を、控室で出してくださったのも嬉しかったです。披露宴の疲れを癒しつつ、落ち着いてデザートを食べ、二次会の準備をすることができました。この時間はプライスレスです。

二次会会場が近場だったため、担当スタッフさんが下見して挨拶してくださっていたり、当日も二次会会場までアテンドしてくださいました。本当、おもてなしの想いが伝わってきました。

結婚式は終わりではなく、これからの人生のはじまりの挨拶です。やはり当人たちが気持ちよく行えるのはもちろん、ゲストの皆様にも楽しんでいただけると式が一番だと思います。その点、おもてなしの心、飽きない演出、そして美味しい料理、とラリアンスでのウエディングは準備から二次会会場にたどりつくまですごく満足できるものでした。

■　おまけ情報
2次会も神楽坂でしたため、披露宴から2次会までの時間を神楽坂で過ごしてもらうために、近隣の観光マップを配布しました。神楽坂にはお洒落なお店から老舗までそろっているため、良い時間を過ごすことができたようです。

• 一軒家
• 化粧室充実
• 駅から徒歩5分以内
• 宴会場の天井が高い
• オリジナルメニュー対応
• デザートビュッフェ
• 1日2組まで
• 持ち込み可