リニューアルオープンで素敵になったホテルウエディング

【この式場に決めた理由】　　
ホテルのウッドデッキから観える景色がすごく好きで、会場を下見に来ました。

また、ゲストの方が遠方の方ばかりでしたので、手荷物を持っての移動の少ない、ホテルウエディングが良いかなと思っていました。

一般的な披露宴会場の海城（Ａｍａｇｉ）、潮騒（Ｓｈｉｏｓａｉ）、日和（Ｈｉｙｏｒｉ）を見て、私にはピンとこなかったのですが、
２０１０年４月から始まったメインダイニング　シーホースを使ったレストランウエディングの会場は、
ウッドデッキからの眺めと一緒で、一目見て、すぐここに決めました。

ホテルのレストランを使用させていただくということで、
昼間の時間帯でしか使用できませんが、海に面した２面がガラス張りのレストランで、光がいっぱい入り、とっても素敵でした。

２０１０年４月にリニューアルオープンし、以前はクラシックな重厚感あるホテルでしたが、
重厚感も残しつつ、一気に垢ぬけたように思いました。
素敵なリゾートホテルです♪

レストランウエディングは、昼間のみですので、
一般的な披露宴会場のような光の演出などはできません。
また、火が使えないそうで、キャンドルサービスもできませんが、
それも違和感がありませんでした。

良い意味で、光の演出、キャンドルサービスなどが無いので、
費用は抑えられますよ＾ー＾

音響はちゃんと設置されていますので、海城や潮騒と比べると落ちるかもしれませんが、それも全く気にならなかったです。
また、プロジェクターも使用できますので、プロフィールビデオも見ることができました♪

海城、潮騒、日和と違い、カジュアル＆ナチュラルな感じの披露宴ができるかと思います。

レストランウエディングのプランで２コース選べました。
その中で、上のランクの物にしました。
遠方から来ていただく方が多く、また三重は初めてという方がほとんどでしたので、
三重の美味しい物を食べていただきたいと思って、三重の食材をつかった下記のメニューにしました。

　①お祝いのアミューズブーシュ
　②鳥羽近海、海の幸と伊勢野菜のサラダ仕立て
　　（３種類のフルーツソースで）
　③伊勢檜山路産　雉のコンソメ（真珠に見立てたタピオカ入り）
　④大王崎産　伊勢海老のプロヴァンス風（ハーブの香り）
　⑤志摩産黒鮑のステーキ（伊勢大西農園の野菜を添えて）
　⑥お口直しの柑橘系ソルべ
　⑦松阪牛のロースト
（わさび風味のソース　エシャロットのキャラメリゼとポテトピュレと共に）
　⑧ホテルパティシエ　ウェディングデザート
　⑨小菓子
　⑩コーヒーｏｒ紅茶
　⑪バケットとクルミ・イチジク入りパン

とっても美味しく、ゲストの皆さまにも大好評でした♪
また、ゲストに子供もいましたが、子供用にもお料理を用意していただけました。

ゲストにアレルギー持ちも方がいらしたので、その方には別メニューを出していただくなど、細やかな心使いが嬉しかったです。


リゾートホテルということで、とても高くなるかと思ってドキドキしましたが、
レストランウエディングのプランを使ったことで、コストもそんなにかからず、ホッとしました。

ゲストの方の宿泊費も、こちらで挙式、披露宴をしましたので、割引にしていただけました。


リニューアルオープンから間もない事もあり、忙しかったようで、メールの返信が遅いことがありましたが、
ちゃんと伝えれば、すぐ連絡が返ってきました。

三重から遠く離れて暮らしていますので、打ち合わせのほとんどがメールや電話で、スタッフの方にはとても負担が多かったと思うのですが、
当日、思っていた以上の素敵な結婚式にしていただけました。

ホテルスタッフの方が挙式、披露宴のスタッフとして動いてくださいますので、
対応がとてもきめ細やかです。
　
披露宴の後で知ったのですが、主人の親族で魚介アレルギーの方がいて、義母も、主人も義姉も知らず、披露宴が始まってから分かったそうです。
テーブル近くにいた、スタッフの方にお伝えしたところ、
前もって伝えていなかったにもかかわらず、すぐに魚介類を使っていないお料理に変更していただけました。
大きなホテルでの披露宴だったからこそ、できた事なのかなと思いました。本当に助かりました＾－＾

結婚式当日は、本当にあっという間で、すごくすごく素敵な時間を過ごさせてただきました。

• 宿泊施設あり
• シャトルバスあり
• パイプオルガン
• フラワーシャワーができる
• 聖歌隊がいる
• 挙式での生演奏
• チャペルに自然光が入る
• チャペルから海が見える
• チャペルから緑が見える
• 宴会場から海が見える